「龍鳳堂」蘆洲在地流傳一甲子的幸福滋味!土鳳梨酥外皮酥鬆、內餡酸甜不膩口

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「龍鳳堂」蘆洲在地流傳一甲子的幸福滋味!土鳳梨酥外皮酥鬆、內餡酸甜不膩口

「龍鳳堂」蘆洲在地流傳一甲子的幸福滋味!土鳳梨酥外皮酥鬆、內餡酸甜不膩口 龍鳳堂、龍鳳堂鳳梨酥、土鳳梨酥、蘆洲、蛋黃酥
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心動瞬間_

老牌的鳳梨酥果然好吃!

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位在蘆洲的「龍鳳堂餅舖」,已經是在地開了超過60年的老店,創立於西元1957年,初期老師傅就挑著扁擔扛著餅在蘆洲的巷弄間兜售、寄賣,一路走到了現在依然還是維持著那份熱誠,一早就殷勤的整理好店面迎接每一天,至始至終都秉持著「誠懇務實、信用第一」的經營理念,為的就是讓大家能夠吃到最好吃的餅。

 

 

 

 

「龍鳳餅藝,永傳心意」是龍鳳堂的製餅宗旨,希望能用老師傅的手藝,替每個人、每個家庭,表達他們最想送出去的祝福!而許多人知道龍鳳堂,是來自於他們家蟬聯了八屆比賽冠軍的「蛋黃酥」,每一顆都飽滿、厚實又好吃~而且聽說龍鳳堂還是當年鄧麗君小後吃過的餅舖呢!

 

 

 

 

除了得獎的蛋黃酥以外,龍鳳堂的「鳳梨酥」更是妞妞們不可錯過的小點心!老師傅利用了幾十年做餅的功力,精準地掌握了奶油的打發程度,將餅皮的酥鬆度控制得剛剛好,而其綿密的內餡是將台灣冬瓜醬搭配土鳳梨製成,酸酸甜甜的恰到好處,完全不會膩。

 

 

 

 //妞編輯點評//

龍鳳堂的鳳梨酥吃得到老師傅堅持的「真材實料」,酥鬆的外皮更是在業界少有的!覺得一般的鳳梨酥太硬、太酸,或許可以嚐嚐看龍鳳堂的鳳梨酥,仔細品味,口齒間還會散發著奶油的香醇喔。

 

 

 

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Source:妞編輯Arena、龍鳳堂

 

 

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