如何說出影響力?從觀察 Clubhouse 分享 3 個關鍵,讓你的發言更受歡迎

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如何說出影響力?從觀察 Clubhouse 分享 3 個關鍵,讓你的發言更受歡迎

如何說出影響力?從觀察 Clubhouse 分享 3 個關鍵,讓你的發言更受歡迎 職女子、clubhouse、口語表達、演說技巧
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事先規劃好題目絕對是基本功課!

在 Clubhouse 要如何說出影響力?時下最流行的社群平台 Clubhouse,是一種用聲音直播,且能與來賓即時聊天互動的新興網路社交軟體,很多明星藝人、KOL 網紅及各領域專家都在開房間找話題聊天,擴大個人品牌能見度。Clubhouse 的特性跟廣播、電視很不同,只聽得到聲音、看不到畫面,亦無法留言,來賓可以舉手上台發言互動。主持人本身除了要準備話題分享,也要聽來賓發言即時回應,非常考驗說話魅力與專注力。

 

 

觀察 Clubhouse 許多房間講者之間的對話與互動,無論分享者是否為名人,通常口語表達能力好、邏輯清晰或聲音好聽的人,將會擁有相對優勢。因為聽眾隨時可以自由來去轉換房間,若講者說話結結巴巴或缺乏邏輯沒有重點,易讓人失去耐心而離開房間,說話沒有吸引力,房間人數就會迅速流失。

 

到底在 Clubhouse 這樣的聲音社交平台上,要如何快速抓住聽眾耳朵的注意力,讓人留下深刻印象?Belinda 與你分享 3 個重要關鍵,讓你說話更容易被聽見:

 

1主題重點要明確

可分成主持人、來賓和聽眾不同角色來看,首先是主持人在開房間之前,事先準備想分享的主題內容可讓討論更精采、有效率,例如我之前和另一位講師共同主持過的主題是「如何主持 Clubhouse 的房間?什麼樣的討論方式你最喜歡?如何用語言說出屬於自己的影響力?」,我們分成 3 個面向來討論,節目主要圍繞在這三部分就會更聚焦不偏離主題。對於被邀請上台發言的來賓而言,他們也能針對主題來發問或分享不同觀點見解, 創造更深入的交流互動。

 

就連知名主持人陶晶瑩也提到她在開房間之前會先規劃好題目,再邀請與主題相關的來賓上來聊天,也會找書準備內容,不是隨便亂聊。所以主持人訂定明確主題,掌握關鍵核心重點,內容紮實精彩,才不負聽眾。

 

來賓和聽眾在準備發言前,可先思考想說的重點與主題的連結性,用三個關鍵字或用條列式分享,更容易讓其他參與者抓到你想表達的重點是什麼。在 Clubhouse 上面不時會聽到有人舉手發言似乎未經思考整理,就開始講自己想講的,常會講得冗長又不知所云或贅字語助詞太多,令人分心。運用關鍵字組織架構,邏輯更清晰,表達更簡潔有力。

 

2一句話先說結論

說得多不如說得巧,來賓聽眾回答問題時,若能先用一句話說結論,在依照分配的時間適時舉例補充解釋觀點,將能讓人更快聽到他們想聽的重點,也容易引起聽眾興趣。在Clubhouse 社交平台上若只是聽人無意義的閒聊其實很耗費時間,每個人的時間精力都很寶貴,當你能快速說出獨特看法或觀點,先將重要的結論說出,除了讓對話精簡,也能增加專業感與說服力。

 

例如「Clubhouse 上有很多種不同議題的討論方式,哪種你最喜歡?」針對這個議題,我們也許可以這樣回答:「關於這個問題,我最喜歡的討論方式是互動式的。因為個人認為Clubhouse 平台的特性就是可以即時與來賓對談交流,若純粹只聽一個人講,我可以聽廣播或 Podcast 就好,但有互動就會激盪出多元的想法,聽見其他有意思的觀點,聽眾收穫更多!」

 

3 聲音清晰有活力

無論是主持人或來賓發言,聲音有活力相對而言會吸引人想聽,Clubhouse 是純靠聲音互動交流的平台,聲音品質與氛圍會大大影響聽眾的感受。因為看不到人的表情,聲音所傳遞的情緒和溫度就更顯重要

 

說話咬字清晰會讓聽眾更易聽懂,比較不易產生誤會。對於不擅於長時間聆聽的人,時間一久專注度更容易下降,儘量減少贅字贅詞,避免影響專業度。語調豐富、有朝氣有活力的聲音,能夠帶動房間氣氛,讓互動更生動有趣!

 

Clubhouse 是全球通用的社交平台,若你擁有多國語言能力,無論使用何種語言與人交流,說什麼與怎麼說都很重要,把握三項關鍵:主題重點要明確、一句話先說結論、聲音清晰有活力,說出影響力讓世界聽見你!

 

Article author:DFS 形象管理公司 特約講師劉智雯 Belinda

 

Edit: Gary Sun


Photo Source: unsplash 

 

本篇文章由『衣潔形象』授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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