「KIKI麵包店」、「史努比茶屋」心動預警!日本最高湯布院女子旅行提案

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「KIKI麵包店」、「史努比茶屋」心動預警!日本最高湯布院女子旅行提案

「KIKI麵包店」、「史努比茶屋」心動預警!日本最高湯布院女子旅行提案 九州旅遊、日本旅遊、九州美食、愛玩妞、九州、旅行、湯布院、由布院、湯之坪、史努比茶屋、金鱗湖、歐風、KIKI麵包店、Yufuin Floral Village、女孩、どんぐりの森、奶油捲、B-SPEAK、豐後牛可樂餅、Yufuin milch、起司蛋糕
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去了絕對會迷戀上的「湯布院」真的太好逛了...

 

相信有許多人都特別喜歡到日本旅行,而且現在除了東京、京阪、沖繩這些最為熱門之地外,已有不少人的旅遊版圖已延伸到了九州、北海道、四國等地。這些地方或許少了點時尚都市感,但卻也不約而同多了分寧靜與閒適…

 

 

今天就讓我們先暫時拋開那些熟悉的熱門景點,妞編輯要帶各位來到位於九州的一處唯美散策,那就是讓許多人去了就會迷戀上的「湯布院」。

 

 

就算對九州不甚熟悉,大家或多或少也聽過這個地方吧?最近兩、三年來,這裡除了原本就有一條700公尺長的超、好、逛「湯之坪街道」,以及被日本女性票選最愛TOP 1的「金鱗湖」之外,又新增更多夢幻玩點啦!想知道湯布院該怎麼逛、又有什麼人氣美食,就趕緊跟著我們妞直擊一起速速筆記吧〜

 

 

 

一下車、踏上湯之坪街道,就能感受到湯布院獨有的恬靜氣息。尤其在春天造訪的話,隨處可見的櫻花更是美不勝收吶❤

 

 

這兒的人潮,大多會在接近中午時刻會開始聚集起來,妞編輯要特別建議大家可以趁著早上10點多、遊客還不多時搶先一步前去,更能大口呼吸新鮮空氣、享受優雅的街景風光,絕對會特別難忘的喲!

 

 

 

 

綠意和風の「史努比茶屋」

這裡有全球第一間的「史努比茶屋」,從2014年開幕至今人氣持續攀升。沒想到史努比和日式和風茶屋,竟然可以如此地搭!在別緻的懷舊風布幕上頭,有著一隻隻可愛的史努比,好像增添了些活潑氛圍。

 

 

 

這裡分為販售冰淇淋的外帶區。

 

 


擁有許多卡哇伊主題餐點的內用茶屋區。

 

 

還有充斥著滿滿誘人周邊的史努比專賣店。小小的三個區域,就足以融化粉絲的心啦!

 

 

景點資訊>>

史努比茶屋 (スヌーピー 茶屋)

時間:10:00~17:30

地址:大分縣由布市湯布院町川上1524-27

 

 

 

 

童話歐風の「Yufuin Floral Village」

走著走著,會看到一處藏身巷弄中的歐風小鎮「Yufuin Floral Village」。這個地方也是近幾年的新景點,有許多朋友都會為了一睹這個小巧的童話村落,再次走一趟湯布院!

 

 

 

雖然這個地方占地不大,但每個小巧思都能讓女孩們驚呼。

(就連《冰雪奇緣》也有XD)

 

 

 

不管是最招牌的《魔女宅急便》KIKI麵包店,還是宛如跌進愛麗絲世界的奇幻小店,中央還有貓頭鷹、小兔子、羊咩咩等動物可以觀賞。

 

 

 

 

這個地方真的美到讓妞編輯差點走不出來了啊!(好想念)

 

 

景點資訊>>

Yufuin Floral Village

時間:9:30~17:30

地址:大分縣由布市湯布院町川上1503-3

 

 

 

 

閃閃發光の「金鱗湖」

往下一直走去,人們都會往同個目標邁進,那就是湯布院最知名的「金鱗湖」了。這個地方因為水溫而讓湖面呈現一種煙霧繚繞的夢幻感,也因此還被日本女性票選為最尬意的景點呢!

 

 

 

 

親眼看過之後,一開始老實說會跟想像的有些不同,因為就是一個小小的湖,但當妞編輯開始沿著湖邊欣賞時,也漸漸體會到它的與眾不同了。走到每一個角度,這座湖都可以說是「零死角」的狀態,在陽光折射之下顯得閃、閃、發、亮。

 

 

 

 

除了剛剛提到的三大必看景點外,沿途還有許多超好逛小店、餐車、甜品,在好天氣時邊散步邊逛著,令人心曠神怡。

 

 

 

喜歡吉卜力的話,這裡也有どんぐりの森的由布院店。

 

 

 

 

這兒還有狗狗、貓咪的商品專賣店(兩間就在正對面,直接PK)(誤),滿足狗奴和貓奴的不同需求。

 

 

 

 

湯布院の美食推推❤ 

 

B-SPEAK蛋糕捲 

 

到湯布院有一家店面,你隨時都能看到大排長龍的景象,那就是超人氣的「B-SPEAK蛋糕捲」。堅持新鮮美味的蛋糕捲,哪怕這有效期限只有短短一天,妞編輯說什麼也要買下來嚐嚐囉〜

 

 

 

瓦楞包裝超有質感!

 

 

奶香味雖然很濃,嚐起來卻甜而不膩。不過這樣一整條,建議可以4人以上分食,否則吃到第二塊就會有些太飽了XD 

 

 

店家資訊>>

B-SPEAK蛋糕捲

時間:10:00~17:00

地址:大分縣由布市湯布院町川上3040-2

官網:b-speak

 

 

 

 

豐後牛可樂餅 

Photo source: 鞠智(くくち)のテイクアウト -由布院-oitatravel

接著是在湯之坪街道上隨處可見的「豐後牛可樂餅」,這家くくち鞠智的豐後牛極上,經過就能聞到濃濃香氣〜大口品嘗馬鈴薯與肉香的完美融合,實在過癮。

 

 

店家資訊>>

くくち鞠智 豐後牛極上

時間:10:00~17:00

地址:大分縣由布市湯布院町川上3001-1

官網:cucuchi - yufuin

 

 

 

 

Yufuin milch 起司蛋糕

 

接著是有在販售起司蛋糕、布丁等甜品,同時也有販售咖啡、牛奶等飲品的雙店面「Yufuin milch」。這裡招牌起司蛋糕有分冰、熱兩種吃法,口感不同但一樣香濃。

 

 

 

另外妞編輯也買了它們家的冰拿鐵,濃郁牛奶香令人超驚豔❤

 

 

店家資訊>>

Yufuin milch

時間:9:30~17:30

地址:大分縣由布市湯布院町川上3015-1

官網:由布院milch

 

 

 

 

看完了這趟九州湯布院之旅,是否有感受到這個地方的迷人之處啦?寫到這裡妞編輯又好想再衝一次,好好把沒吃飽的、沒逛夠的通通給補回來惹!

 

 

 

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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