出國增廣見聞創造回憶,與重要的「人」體驗有趣的「事」享受放鬆的「物」,皆是快樂的泉源。因疫情的影響,「偽出國」仍是今年度的發燒話題,偽出國不僅僅是到一處富有外國風的景點旅遊,異國風情的食物更是出國不可或缺的要素之一。防疫在走,快樂仍要有,法國頂級鍋具品牌LE CREUSET透過全新推出的「悠然綠系列」邀請大家將旅遊地點搬到餐桌,透過世界美食與異域香料風味共築浪漫饗宴,盡情感受來自全球的佳餚魅力。「悠然綠系列」承襲LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋的一貫傳統,擁有優秀的導熱及蓄熱能力,以及烹調的 4 大優點:保溫功能極佳、琺瑯塗層安全衛生、不挑爐具操作便利、完整保留食物的營養價值及鎖住食物天然的美味。全新推出的「悠然綠系列」,將餐桌上的快樂由層層細節堆疊而成,將原料從無到有變成一道道可口的料理,享受剛出爐熱氣迎面而來的悸動,一瓶紅酒一束玫瑰與餐桌上的系列精緻鍋具相互點綴,營造法式簡奢浪漫的氛圍,為用餐增添了一點神祕的儀式感,打開料理旅行嶄新篇章。

 


 

悠然綠系列百年工藝,世界帶上桌, 回歸綠意盎然美好想像LE CREUSET台灣區總經理宋丹丹表示:「餐桌為一家人聯繫感情的最佳場所,歷經2020年的疫情,人們更應該珍惜當下並展望未來,此次新推出的「悠然綠系列」,擁有迷人色彩並充滿生機,而Sage鼠尾草的花語正是愛護家庭與堅定理想,藉由親手做的食物傳達安撫及帶來愉悅之意,在這動盪的時代更顯珍貴。LE CREUSET透過「悠然綠系列」從視覺與味覺結合鼠尾草與料理所帶來的療癒力,讓因為疫情而減少出門的人們也能感受到快樂幸福的滋味,為春季生活帶來截然不同的全新感受。」

 

 

 

LE CREUSET每個鑄鐵鍋皆由法國自設廠房生產,透過保留百年的製造工序並經由高達攝氏 1550 度融化生鐵及其他原料,打造一體成型的鍋具,由工匠細心檢查而後打磨及上釉的琺瑯鑄鐵鍋皆具有細膩光滑、經久耐用。而鍋具清潔與保養也不需太繁瑣的程序,經由底釉覆蓋鍋具內外層並在外部噴上特製彩色琺瑯及以超過800 度的高溫燒製,能抗生鏽及酸鹼,並減少細菌滋生。用餐保持心情愉悅,而健康生活也由LE CREUSET把關,LE CREUSET期盼藉由全新「悠然綠系列」創造2021年更多美好想像。

 

 

 

結合時尚器具與時節料理,營造有溫度的餐桌美學,有溫度的餐桌除了可口的料理,透過各式瓷器及餐具搭配妝點出不同情境和氛圍,讓餐桌不再枯燥無味。LE CREUSET「悠然綠系列」此次推出各式的鍋款、造型瓷器及實用工具,讓使用的人們一同以輕鬆心情享受美食,如最經典的「典藏圓鐵鍋」,提供18-26cm共5種尺寸,符合各種家庭人口需求,琺瑯鑄鐵傳熱性均勻,保溫功能極佳,留住食材原汁原味,非常適合燉煮料理;另外還有其他鍋款:「典藏單耳單柄圓鐵煎盤」能輕鬆烹煮銷魂美式BBQ燒烤;煎出完美格紋的牛排、烤蔬菜更是能由「典藏單柄方鐵烤盤」簡單上桌;燉飯、無水料理不可或缺的「典藏淺底鐵鍋」;回味經典中式風味則不可錯過「典藏媽咪鐵鍋」;透過「萬用窈窕鑄鐵鍋」輕鬆煮出粒粒分明香甜Q彈的白米。在家料理也能充滿樂趣,營造專屬風格餐桌美學,恣意打造餐桌跨國饗宴,不僅將時尚氣息與時節料理相結合,並貫徹將世界帶上桌的居家環遊世界主題。

 

 

 

法國型男主廚法比歐大秀廚藝 結合香料帶來法式饗宴

為感受世界料理的奧妙,品牌此次特別邀請法國型男法比歐於現場示範春季法式料理,並大玩法式料理中常見的香料,運用「典藏圓鐵鍋」示範「洋蘇白醬雞肉」,並使用「單耳單柄方鐵烤盤」帶來法式的「蔬菜擺盤」。LE CREUSET圓鐵鍋優異能迅速將食材烹煮出完美的熱度,利用白酒、鮮奶油及起司展現料理的層次,並加上Sage鼠尾草調和解膩且與白醬相互呼應,讓料理於視覺及味覺上呈現溫暖平和的氣息。而蔬菜擺盤則是透過方鐵烤盤優異的導熱效果及在烹煮時能吸附食物水分和油質的特性,鎖住蔬果的鮮甜,並在食物上留下讓人食慾大增的燒烤條紋,最後撒上鼠尾草,品嘗時能更加享受春天專屬的清爽滋味。法比歐也提到:「美味的料理擁有幸福的溫度,自己也很享受與家人一起做飯的時光,以前仍住在法國時就常與母親一起煮飯交流感情,也時常分享彼此對料理不同的看法與做法。即便現在待在台灣也常以法式經典料理與香料懷念在法國生活的點點滴滴。這次呈現的春季料理,選擇多層次的口感並且不過份油膩藉以保留食材本身的鮮甜,讓一同用餐的人更能感受來自料理的快樂幸福。」

 

 

 

悠然綠系列於3月17日正式開賣,慰勞家中主廚的最佳選擇

LE CREUSET全新「悠然綠系列」於3月17日正式開賣,將世界搬回餐桌,不用出國即能體驗世界著名美食,透過百年工藝鑄鐵鍋鎖住美食獨有風味,感受全新系列所帶來的專屬魅力。新品上市LE CREUSET也祭出超值優惠:任選一件7折、三件65折、四件6折,自身的快樂由自己定義,讓消費者依需求自由搭配。此外,LE CREUSET也將於各門市及百貨專櫃推出母親節限定優惠,為即將到來的節日暖身,慰勞家中主廚的最佳時機不容錯過。LE CREUSET官方網站 門市/百貨銷售據點