台中最高牛排館Smith & Wollensky!限定辣醬+隱藏版巧克力蛋糕調酒

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台中最高牛排館Smith & Wollensky!限定辣醬+隱藏版巧克力蛋糕調酒

台中最高牛排館Smith & Wollensky!限定辣醬+隱藏版巧克力蛋糕調酒 Smith & Wollensky、史密斯華倫斯基牛排館、台中最高牛排館、台中必吃、台中新開幕
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心動瞬間_

台中的妞妞們,開吃啦!

紐約經典品牌,aka股神巴菲特最愛的「Smith & Wollensky牛排館(史密斯華倫斯基牛排館)」插旗「台中七期」,進駐「CDB時代廣場34樓」 成為台中最高牛排館,6月12日盛大開幕,除了比照台北店菜單之外,更帶來4款台中限定精選醬料,就是要符合台中的味和胃,妞妞們一起往下查收開吃吧!

 

 

台中Smith & Wollensky1.

亞洲第二間分店

美國最受歡迎的牛排館「Smith & Wollensky」2019年在台灣開設亞洲第一間分店,位於「微風南山47樓」。今年初慶祝台北店五週年紀念之際,盛大宣布亞洲第二間分店選在「台中七期」,不僅是台灣第二家分店,更為亞洲拓點正式拉開序幕,相較於台北店的高端和拘謹,台中店氛圍更chill!

 

 

 

台中Smith & Wollensky2.

台中最高牛排館

史密斯華倫斯基餐飲看準台中蓬勃發展的餐飲市場與七期重劃區商業經濟核心的消費潛力,選擇進駐「CBD時代廣場34樓」,一躍成為台中最高牛排館,延續品牌在亞洲高樓層景觀餐廳的風格,提供經典美食與無敵美景的完美結合!

 

 

台中Smith & Wollensky3.

占地約200坪

Smith & Wollensky台中店占地約200坪,全店共可容納150個座位,包含酒吧區、用餐區、包廂區、戶外露台,以滿足不同的用餐需求,室內座位數為130位,設有5間包廂!

 

 

 

台中Smith & Wollensky4.

戶外無邊際視野美景

戶外露台設有20席座位,特別規劃適合姐妹聚會、情侶約會的「沙發組座椅」,妞妞們可在此遠眺美景,享受夕陽西下的天空雲彩變換、夜晚迷人的璀璨燈火流光,飽覽台中的「億」萬夜景!

 

 

 

台中Smith & Wollensky5.

室內經典摩登風裝潢

整體裝潢以品牌極具辨識度的「經典綠色」搭配「木質調」,營造出優雅舒適的輕奢氛圍,室內精選多幅當代藝術畫作為空間增添現代摩登風格,除了方桌形式,「美式弧形沙發座」提升用餐舒適度,白天採光充足通透明亮,晚間則運用光影層次打造情境氛圍,而且還可以看和煦餘暉、夜幕垂降!

 

 

 

台中Smith & Wollensky6.

紐約爵士夜

繼台北店的爵士樂團表演深受大眾喜愛,台中店也設置表演舞台,台北駐店的美國傳奇爵士樂手「巴比(Bobby West)」將定期至台中演出,帶來紐約爵士夜!

 

 

 

台中Smith & Wollensky7.

打造專屬乾式熟成室

Smith & Wollensky在台北設有專屬乾式熟成室,為迎接台中店開幕,擴建至15坪大空間可存放340條重達15公斤的牛肉,以供應兩家店高品質的頂級乾式熟成牛排。傳承自美國47年乾式熟成技術,將牛肉控制在恆溫、恆濕且全日抽風的乾式熟成室中,並以UV殺菌光抑制壞菌,過程中還需要有專業人員持續監控肉質狀態以調整各項數值,歷經28天熟成出引以自豪的頂級牛肉!

 

 

台中Smith & Wollensky8.

美國獨家簽約牧場

餐廳統一使用美國獨家簽約牧場「Double R Ranch USDA Prime等級牛肉」,確保世界各分店皆能吃到相同美味的牛排,乾式熟成提升了肉品的香氣風味,使肉質更加柔嫩,並保留了Double R Ranch牛肉獨特的香甜滋味,就是這迷人滋味讓台北單店一年銷售就創下50噸牛排的好成績!(大驚)

 

 

 

台中Smith & Wollensky9.

乾式熟成美國和牛戰斧牛排

乾式熟成美國和牛戰斧牛排 44OZ 13990元

乾式熟成帶骨紐約客牛排 21OZ 4190元

乾式熟成帶骨肋眼牛排 24OZ 4990元

肉食主義請點「乾式熟成美國和牛戰斧牛排」,28天乾式熟成,重量級44OZ.以懸吊方式華麗登場,服務人員會在桌邊秀以「火槍炙燒」乾式熟成牛油,香氣逼人的牛油為烤至焦酥的牛排增添風味,三分熟的熟度讓油質更細緻,每口都有不同享受,建議4至6人分享,可以說是視覺味覺和嗅覺三重饗宴!

 

另外還有巴菲特必點的「乾式熟成帶骨紐約客牛排」,其濃郁肉香與帶勁口感深受美國人喜愛;「乾式熟成帶骨肋眼牛排」,油花豐富且肉質軟嫩則是台灣人的最愛one pick!

 

 

 

台中Smith & Wollensky10.

招牌沾醬組合

台中店的菜單比照台北店,但增添了些小巧思,看準台中人對辣醬的瘋狂熱愛(笑),特地設計「辣味醬料」,提供妞妞們更多元化的風味選擇,四款台中限定精選醬料,分別為「松露芥末醬、煙燻辣芥末醬、松露辣醬、芒果辣醬」,無論是搭配牛排或是海鮮類主餐都十分適合,妞編輯推薦帶有酸味的「芒果辣椒」,可以把肉品的油脂平衡掉!

 

 

 

台中Smith & Wollensky11.

海鮮塔

海鮮塔 3390元/2人份、6780元/4人份

除了經典牛排之外,餐廳也提供各式新鮮海鮮,有多人可分享的「海鮮塔」內有整支「波斯頓龍蝦」,外加鮮蝦、鮑魚+鮭魚卵、檸檬漬干貝、淡菜、蟹肉、蟹腳等,妞妞們亦可點「個人主餐」,像是史密斯海鮮熱盤、香烤大龍蝦等!

 

四種醬料,分別為帶有點酸度的「薑味美乃滋」、有芥末微微辛辣感和白蘭地香氣的「干邑芥末醬」、用美國辣根做成的「雞尾酒醬」(OS:很像台灣五味醬)、用雪莉醋和紅酒醋做成的「乾聰紅酒醬」等,妞妞們可依照個人喜好自由搭配!

 

 

 

台中Smith & Wollensky12.

華倫斯基沙拉

華倫斯基沙拉 590元

47年如一日的「華倫斯基沙拉」!以「蘿蔓生菜」為基底,搭配比較特別的「法式芥末醬+油醋」,粉橘色的顏色為天然的甜椒,蘑菇採用「馬德拉酒」等去烹調,有別於市面上的培根碎,保留塊狀的「厚切培根」,鹹中帶香,嚼起來更有口感!

 

 

 

台中Smith & Wollensky13.

精選三拼

精選三拼 1990元

經典前菜三拼集結台灣人最愛的三樣前菜,「憤怒蝦」將新鮮大蝦酥炸,尾巴朝上豎而得名,把龍蝦殼和奶油、香料熬煮成醬,酸度帶出海鮮的甜味;「蟹肉餅」用整塊蟹肉堆疊,吃得到蟹肉原塊的口感,根本就是蟹肉塔等級,佐以干邑芥末醬和薑味美乃滋;「香煎干貝」嚴選北海道生食等級干貝,經過嫩煎後洩出它本身的水分,更帶出Q度和鹹鮮,下方襯墊的是香蔥泥,上面點綴松露柚子胡椒,三種美味一次嘗盡!

 

 

 

台中Smith & Wollensky14.

巨大巧克力蛋糕

巨大巧克力蛋糕 580元

去Smith & Wollensky就是要吃「巨大巧克力蛋糕」濃郁且濕潤的巧克力蛋糕與慕斯交疊高達10層,完全就是甜點顏值擔當,另外還有「營火聖代、伯爵巧克力熔岩、起司蛋糕、火焰阿拉斯加、蘋果杏仁塔」等選擇喔!

 

 

 

台中Smith & Wollensky15.

巨大巧克力蛋糕調酒

餐廳獨家推出「隱藏版巨大巧克力蛋糕調酒」,將招牌甜點元素解構成調酒,以貝禮詩奶酒與白蘭地為基底,加入巧克力、香草冰淇淋、碎冰打成奶昔狀,頂端鋪上手打鮮奶油與巧克力小牛餅乾點綴,杯身上的巧克力畫紋巧妙呈現巨大巧克力蛋糕分層特色,外觀與口味都神還原,是大人版的液體甜點(笑),大杯份量適合兩人共享!(未成年請勿飲酒)

 

 

 

除了Smith & Wollensky台中店之外,品牌更加碼曝光展店計畫,預計每半年開一間店,9月份插旗「韓國首爾」、2025第一季為「菲律賓馬尼拉店」、第三季是「中國上海店」2026第一季將進駐日本東京銀座店最高大樓,妞妞們可以期待一下喔!

 

 

-

餐廳資訊>>

Smith & Wollensky Taichung史密斯華倫斯基牛排館 台中店

地址:台中市西屯區朝富路213號34樓(CBD時代廣場)

電話:04-22525647

官網:Smith & Wollensky Taichung

 

 

source:Smith&Wollensky、妞編輯1993/妞新聞 

 

*實際售價和活動以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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藏壽司×《名偵探柯南》30款扭蛋!Q版角色壓克力飾品超療癒,主角扮演怪盜基德萌翻

藏壽司×《名偵探柯南》30款扭蛋!Q版角色壓克力飾品超療癒,主角扮演怪盜基德萌翻 藏壽司、柯南、名偵探柯南、扭蛋、資料夾、吊飾、徽章
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鐵粉快衝!

鐵粉快筆記!隨著《名偵探柯南:100 萬美元的五稜星》上映,藏壽司以此為主題,7月19日至8月15日,推出高達30款新扭蛋,包含6款Q版角色「壓克力飾品」、11 款五稜星造型「磁貼」和13款基德服裝cosplay「徽章」,更有4款限量「資料夾」!另,「仲夏美饌」系列也推6款夏日必吃,妞妞們準備大吃一波!

 

 

 

壓克力飾品 

藏壽司此次再攜手《名偵探柯南》,推出高達30款周邊,包含6款「壓克力飾品」Q版的角色與壽司展現出可愛互動,其中服部平次與章魚燒的搭配更是特別,相信所有柯南迷一定不陌生!另,歌牌女王紅葉和管家伊織也默契現身,透明壓克力小立牌一字排開真的超吸睛,鐵粉必收!

 

 

 

徽章

30款扭蛋中,包含13款「徽章」主角們cosplay起既神秘又優雅的怪盜基德,展現出大家多變的魅力,13款一個都不能少,妞妞們全部都要有啊~

 

 

 

磁貼 

喜歡冰箱貼的不能錯過「磁貼2件套」一共有11款,五稜星造型包含柯南、灰原哀、安室透、服部平次等人氣角色,鐵粉通通都帶回家!另,藏壽司獨家推出「搜尋怪盜基德」社群活動,活動期間於全台藏壽司店鋪,每個座位皆隨機張貼一張「基德貼紙」在角落,只要拍照打卡上傳到藏壽司官方臉書,就有機會帶走神祕好禮!

 

 

 

限量資料夾

除了30款扭蛋外,藏壽司加碼推《名偵探柯南:100萬美元的五稜星》主角4款「資料夾」,重現電影中帥氣破案、推理鬥智的畫面;第一波將於7月25日以柯南率先開跑;第二波則在7月29日推出,怪盜基德所持的日本刀似乎藏著重大線索;8月1日推出第三波,服部平次究竟能否成功阻止基德?第四波則於8月5日推出,三位主角換上基德服裝的夢幻畫面,人氣角色一次滿足!
 

 

 

仲夏美饌

同場加映「仲夏美饌」,推出6款夏日必吃壽司,包含「特選巨大鮮蝦」,精選完整鮮蝦的白蝦肉,鮮甜滋味超滿足;鮭魚控必吃油脂豐富的「生鮭魚脂」,一口接一口完全停不下來!

 

 

 

「香蔥熟成鮪魚」則是選用藏壽司招牌熟成鮪魚,搭配新鮮蔥花和特調醬汁,兩者完美融合!半透明的「槍烏賊」,爽脆口感搭配清香紫蘇葉,多層次的味覺感受,妞編輯一次可以吃三盤!
 

 

 

螃蟹控請吃爆首次推出的「雙蟹軍艦」,香濃蟹膏搭配肉質鮮嫩的蟹肉,蟹蟹雙拼一吃上癮!「炙烤大切蒲燒鰻魚」嚐得到超厚實的大尾鰻魚,採用蒲燒的料理手法,鹹甜滋味經炙烤後香氣滿滿!

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活動資訊>>

藏壽司×《名偵探柯南》

活動時間:7月19日至8月15日

 

 

搜尋怪盜基德活動

活動時間:7月19日至8月15日

內容:只要拍照打卡上傳到藏壽司官方 Facebook 指定貼文加標記兩位好友參與活動,即可有機會抽得「藏壽司×名偵探柯南」神祕好禮

 

 

活動時間:7月19日至8月15日

內容:拍照分享至 Instagram 限動標記藏壽司帳號及留言,即可有機會抽得「藏壽司×名偵探柯南」神祕好禮



名偵探柯南資料夾活動

活動時間:7/25、7/29

內容:當日單筆消費滿 1,000 元以上,並追蹤藏壽司官方 Instagram 粉絲專頁,至櫃台出示畫面及發票,即可兌換期間限定「名偵探柯南資料夾」一個(全台店鋪共 8,600 份。贈品數量有限、送完為止)

 

 

活動時間::8/1、8/5

內容:當日單筆消費滿 1,000 元以上,並按讚藏壽司官方 Facebook 粉絲專頁,至櫃台出示畫面及發票,即可兌換期間限定「名偵探柯南資料夾」一個(全台店鋪共 8,600 份。贈品數量有限、送完為止)

 

 

 

商品資訊>>

特選巨大鮮蝦(一貫)NT.40 

生鮭魚脂 NT.80

香蔥熟成鮪魚 NT.40

槍烏賊 NT.40

炙烤大切蒲燒鰻魚(一貫)NT.80

雙蟹軍艦 NT.80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

source:藏壽司/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

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