純白玻璃貨櫃屋早午餐!雲林虎尾「小哉日日」同窗好友創業追夢,美妙餐點慢活青春滋味

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純白玻璃貨櫃屋早午餐!雲林虎尾「小哉日日」同窗好友創業追夢,美妙餐點慢活青春滋味

純白玻璃貨櫃屋早午餐!雲林虎尾「小哉日日」同窗好友創業追夢,美妙餐點慢活青春滋味 雲林、虎尾、雲林美食、雲林百選、小哉日日
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穿梭在雲林虎尾的街頭除了多家隱藏版小吃之外,這處擁有純白貨櫃屋造型落地玻璃窗「小哉日日」也是在地人讚不絕口的早午餐店。小哉日日最初僅是一群大學好友共創的路邊攤,店長王智瑋回憶起創業初衷僅輕描淡寫地說:「剛畢業也沒什麼資金,只能拿最少的錢試水溫,當時真的只有『克難』兩字可以形容(苦笑)。」雖然辛苦但憑藉著創意菜單與好友間共同追夢的熱情,小哉日日現今已是小有口碑。

 

 

 

「小哉日日」主打的不是賣相,而是味道與實實在在地用料,其內部環境舒適寬敞且採光極佳,小清新的氛圍讓人既是用餐也是享受心情上的靜謐悠閒。目前店內共有6位成員,彼此皆是出身餐飲系的同窗好友,半開放式的櫃檯與廚房可以看見成員間彼此協調地分工合作。

 

 

 

#雙倍好事牛肉堡

商品名稱:雙倍好事牛肉堡(含飲品、薯條) NTD.180

 

「雙倍好事牛肉堡」生菜洋蔥、番茄小黃瓜、起司蛋、培根漢堡排一一疊上,融入雲林地產花生醬,細緻綿密的花生醬讓厚實漢堡排更加香郁多汁,其中還有花生醬顆粒增添口感,一口咬下超銷魂!而這道牛肉堡還有一特別之處在於漢堡麵包是店家自創,澎鬆軟綿香氣十足,單吃也覺得很美味。(裡頭的生菜也不是乾巴巴的小配角,而是清爽鮮脆,既有份量也很解膩!)

 

 

 

#雞肉套餐

商品名稱:雞肉套餐(含飲品) NTD.140

 

雖然一日之計在於晨,但肯定也有不少人早上容易沒食慾,小哉日日的這份「雞肉套餐」既簡單又開胃,使用自家醃漬雞胸肉並撒上些許香料提味,肉質軟嫩不柴入口即化,簡單地調味反倒讓雞胸肉的自然鮮甜更加突出,而一旁的生菜沙拉也是不容小覷,多由店家自己栽種,早上吃上這一盤既清爽又飽足!

 

 

 

#好客特製

商品名稱:好客特製 NTD.60

 

而這份「好客特製」是小哉日日在餐車時期就有的人氣品項,其實它就是所謂的總匯三明治,如同其名品中的「好客」店家在用料方面完全不手軟,為得就是讓每位顧客都能帶著愉悅的心來訪,懷著滿足的胃離開。(光從厚厚的側面看就知道料多實在,每一口都超紮實!)

 

 

 

#Go旺寶

商品名稱:Go旺寶 NTD.85

 

「Go旺寶」長型沙拉保烤得焦香四溢,夾附著大熱狗與滿滿的生菜沙拉,緩緩淋上自家調製的莎莎辣醬芥末籽醬,甜香酸辣每一口都讓舌尖驚豔不已。小哉日日的所有品項皆是「豐富」加「平價」的路線,結合年輕人的多變創意,不僅在口味上推陳出新,連菜單品名也時常讓人會心一笑。

 

 

 

雖然成員彼此已是多年好友但店長分享:「合夥人眾多各自口味又不同,意見不合無法避免,爭吵也是家常便飯了吧?有時候小到連怎樣擺盤都要吵...(笑)」或許也是因為彼此的腦(吵)力激盪才能蹦出美妙的新滋味,在訪談過程中成員們彼此吐嘲打鬧,除了真切地感受到他們之間溫暖的情誼,也體會到他們待客的真誠,如果問起雲林必吃的有什麼?「小哉日日」絕對名列口袋名單前茅。(妞編輯決定再回訪!)

 

 

 

店家資訊>> 

名稱:小哉日日

電話:05-6320827

地址:雲林縣虎尾鎮平和里大成街102號

營業時間:06:00-14:00(最後點餐13:30)

公休日:週二

 

 

責任編輯:Joyce喬

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《太太太厲害》隋棠全家都是蛋控!維持身材靠深蹲跳、補充優質蛋白質,不怕胖「鮭魚水煮蛋沙拉」食譜公開

《太太太厲害》隋棠全家都是蛋控!維持身材靠深蹲跳、補充優質蛋白質,不怕胖「鮭魚水煮蛋沙拉」食譜公開 隋棠、大成、女星瘦身、
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心動瞬間_

營養又沒負擔的蛋料理食譜快跟著做!

從模特兒身份轉成演員,因出演台劇《犀利人妻》謝安真一角爆紅的隋棠,後還有《愛的生存之道》、《徵婚啟事》、《親愛壞蛋》、《非殺人小說》等作品,近期在動作影集《太太太厲害》飾演女特務Samantha再掀一波討論話題。現實生活中也是地表最強媽媽特務的她,育有兩子一女,不僅要忙工作、打理家庭,自己的狀態也維持在線,這次以品牌大使出席「大成上品語鮮蛋」活動,自爆全家都是蛋控,也大方分享自己的蛋料理食譜,簡單好上手!(影集《太太太厲害》7大劇情介紹)

 

隋棠身材維持秘訣1每天深蹲跳100次

source:suitangtang@IG

身為三寶媽的隋棠,育有兩子一女,很享受在家庭生活的她,也兼顧了自己的狀態。身材一直維持緊實窈窕,甚至還有不科學的腹肌,問起身材管理秘訣,隋棠分享自己

安排每週三次的規律運動,每天都會深蹲跳100次來鍛鍊,真的太自律了!

 

 

 

隋棠身材維持秘訣2喝足水量

source:suitangtang@IG

多喝水有助促進代謝,除了規律運動外,隋棠也很重視每天的喝水量。本身就愛喝水的她,每天起床絕對是先喝一大杯的溫熱水,一天至少都會喝到2000~3000CC的水量,為了督促自己多喝水,還會準備一個超大的馬克杯拿來裝水喝,每次喝的時候就多喝幾口。

 

 

隋棠身材維持秘訣3補充優質蛋白質

source:大成提供

深信「You are what you eat」,隋棠在飲食上注重的是吃天然純淨的原型食材,盡量少碰對身體和皮膚有負面影響的加工品,像是油炸類、甜食。自招全家都是蛋控,一個月就能吃掉至少7盒的雞蛋,自己每天早上會吃2顆水煮蛋,有時候也會隨心所欲將水煮蛋搭配沙拉,營養均衡又方便,在運動後的黃金兩小時內,也會吃上一顆大成「上品語鮮蛋」來補充優質蛋白、維持勻稱體態,更大讚入口蛋白Q彈、蛋黃綿密、蛋香濃郁、直到吞下滑入喉嚨都毫無腥味。

 

 

 

隋棠私房蛋料理食譜

鮭魚水煮蛋沙拉

source:大成提供

食材準備:鮭魚1片、雞蛋1顆、生菜適量、酪梨半顆、小黃瓜半條、白花椰菜適量、檸檬半顆、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量。

 

 

Step1準備食材

用紙巾將鮭魚表面水分擦乾,撒上少許鹽和黑胡椒,靜置5分鐘入味。將生菜、小黃瓜洗淨,瀝乾水分。花椰菜切成小朵,用鹽水泡洗5分鐘後瀝乾。酪梨對半切開、去核,用湯匙挖出果肉,切成薄片。

 

 

Step2製作水煮蛋

在小鍋中放水,水量足以覆蓋雞蛋。水煮至沸騰後,轉中小火,小心放入雞蛋,煮6~7分鐘,將煮好的蛋放入冰水中浸泡3分鐘,剝殼後切成對半。

 

 

Step3烤花椰菜

將烤箱先預熱至200°C,將花椰菜平鋪在烤盤上,放入烤箱烤約20~25分鐘,直至邊緣微焦、香味四溢。

 

 

Step4烤鮭魚

將烤箱先預熱至200°C,在烤盤上鋪烘培紙,放上處理好的鮭魚。在鮭魚表面刷上少許橄欖油,撒壹些檸檬汁,放入烤箱烤約12~15分鐘,直到鮭魚熟透且表面微焦金黃。

 

 

Step5組合沙拉

將生菜鋪在大盤中,加入酪梨片、小黃瓜和烤花椰菜,將烤好的鮭魚放在中間,水煮蛋擺在一旁,最後撒上少許黑胡椒。鮮嫩的烤鮭魚搭配酥脆的烤花椰菜,加入滑嫩的水煮蛋和清爽生菜,一道營養均衡的沙拉就完成囉!

 

 

 

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