在省時、省力的煎台及烤土司機當道之時，仍有一些店家選擇使用最古早的手工碳火，利用人力在烤網旁兼顧吐司及火侯，傳來陣陣炭香，打造純粹美味的碳烤土司，這些用心別具特色的店家遍及北中南，總是吸引長長人龍前來朝聖呢。
1.基隆廟口炭烤三明治-基隆
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位於基隆廟口夜市的無名炭烤三明治是「在地人、觀光客都超愛」的在地美食，小小的攤子最吸引人的就是餐檯上滿滿的豬排，還沒吃到口就先被眼前的景象迷惑了！而他們家最有名的就是自製的奶油醬，滑順的口感搭配豬排非常順口，提醒妞妞們，排隊人潮眾多，要早點來卡位喔～
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名稱：基隆廟口炭烤三明治
地址：基隆市仁愛區愛四路26號
時間：傍晚，不固定
2.蓁澄碳烤土司-桃園
Source:蓁澄碳烤土司@facebook
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位於中壢火車站附近的蓁澄碳烤土司，店名採用老闆兒子及女兒的名字命名，主打使用好的食材，做出一份份真誠、美味的料理。吐司的口味有薯泥、花生醬及總匯三種，人氣都超高的啦，而每日手工製作的薯泥則是妞編輯的最愛！除了吐司外，店裡也有推出波蘿堡、厚片土司及特製沙拉盒等品項，滿足饕客的味蕾～（太好吃啦><）
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名稱：蓁澄碳烤土司
電話：0968-012-322
地址：桃園市中壢區義民路67號
時間：上午6:00 - 下午2:30
3.暮香炭烤土司-台中
Source:暮香炭烤土司［太原店］@facebook
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你以為碳烤土司只有傳統口味嗎？那你就錯了，台中的暮香炭烤吐司擁有近30種品項，從基本的肉排到創新的鴨賞吐司通通有，連最受女生喜愛的甜味吐司也有十多種可以挑選！（有選擇障礙的要小心啦～）雖然品項眾多但美味度可沒有因此下降，重口味的鴨賞搭配蛋、起司，兩者交互之下有著意外卻不衝突的滋味！
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名稱：暮香炭烤土司［太原店］
電話：0958-300-495
地址：台中市北屯區太原路三段167號
時間：週二~五，上午6:30 - 下午1:00，六日，上午7:00~下午2:00，週一公休
4.武廟阿嬤炭烤三明治-台南
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在台南武廟附近的小巷中傳出陣陣香味，是阿嬤親手製作的炭烤三明治，才剛開門就能發現長長的人龍。這裡吐司的品項很簡單，僅有奶油、花生、草莓三種口味的抹醬，配上香噴噴的豬油煎蛋，沒有複雜、多樣化的種類卻能吸引到滿滿人潮，這就是古早味的魅力！
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名稱：武廟阿嬤炭烤三明治
電話：0929-265-965
地址：台南市中西區永福路二段229號
時間：上午9:00~下午5:00，週一、二公休
吃膩西式早午餐了嗎？來一份厚實滿足的碳烤土司，感受獨特的炭香吐司，就是喜歡這樣簡簡單單的美味～
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
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