印象中的甜點總覺得工序繁複,不如到咖啡館或甜點店省時、省力又好吃,但氣質爆棚的法式下午茶,吃起來享受但荷包難以消受啊~(殘念)其實妞妞們可以用最少的體力最低的預算,得到最優雅的輕奢享受!

 

 

source:麥田出版提供

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妞編輯這就來告訴你,冰箱只要準備好這8種半成品,不論是蝴蝶酥、國王餅、法式泡芙、提拉米蘇、脆皮蛋糕捲或是巧克力塔,這些精緻甜點通通輕鬆搞定!

 

 

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有了鬆餅麵糊、杏仁甜塔皮、千層派皮、泡芙麵糊、分蛋海綿蛋糕,及可麗餅麵糊這6種基本主材料,再搭配各式甜點醬及焦糖蘋果,在家隨時就能享受無添加、少負擔、有質感的精緻法式下午茶!

 

 

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只要掌握製作半成品的技巧,一種半成品就可以變化出多種甜點,即使週末只有空準備一種,還是能變換口味,不用擔心吃膩,想要一次製作多種口味的小點招待親友,也都不是問題!

 

 

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「常備品」不僅是在每一次的季節更替,隨著四季的變化,把自己喜愛的食材儲存起來,像是蜜漬水果或是熬煮成果醬,留待日後做點心時變化運用,它也可體現在每天的日常中。

 

 

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週末準備一些可保存的半成品及甜點醬,不用每次嘴饞都要從頭做起,週間透過簡單加工、組合,不用花太多時間,就有香噴噴點心端上桌,隨時都能品味法式午茶小時光。

 

 

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最簡單樸實、不需繁複技巧、又健康美味的「法式常備小點」,都幫妞妞們收進《法式香甜.常備點心》了!讓妞妞們嘴饞不必從頭做起,只要週末備好半成品,隨時想吃就可以品嘗香甜的法式美味。