台中超強排隊名店拓店啦～台式石頭火鍋「萬客什鍋」2021年首度北上插旗，而今年萬客什鍋台北二店即將來襲，落腳於中山美食戰區，於5月11日起正式對外試營運。台北長安東店以現代極簡溫潤風格為主題，而超吸睛的火焰燒酒雞、剝皮辣椒雞以及爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋等等熱門項目這裡通通有～更以台灣經典小吃為發想，精心推出2款全新的附食點心與甜點，火鍋控快來試試。

萬客什鍋台北店亮點1.

特色鍋物

「萬客什鍋」積極將傳統台菜入味，最知名的「萬客三寶」更是店裡的人氣招牌！像是「萬客燒酒雞鍋」更是以整罐19度料理米酒做為湯底，中藥材經由米酒燉煮、燃燒過後精華全濃縮釋放在湯頭中，喝起來甘甜順口、雞肉鮮嫩Q彈，妞妞們還可依照個人喜好選擇全燒、半燒、不燒的料理方式，想要多醉全看自己（XD）。

堅持選用台灣在地烏骨雞是「萬客什鍋」引以為傲的特色，經由爆炒過後鎖住肉質鮮美，加入湯汁熬出來的湯頭更加甘甜濃郁！喜歡蒜味的可以點「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」，湯頭濃郁香醇，烹煮時間越長蒜頭湯頭越加鮮甜～嗜辣妞妞就選「剝皮辣椒烏骨雞鍋」吧，湯頭更加入新鮮蛤蠣，喝起來清甜微辣，讓人上癮的一口接一口吃不停。

想來點清甜鍋物嗎？「絲瓜蛤蠣石頭鍋」也是妞妞們不容錯過的一款，使用薑片、麻油與大份量絲瓜爆炒，再加入高湯與蛤蜊帶出絲瓜清甜，配飯剛剛好！另外還有台灣經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」也被萬客什鍋做成火鍋湯底啦，搭配烏骨雞湯頭更加香醇濃郁，饕客們絕對要來試試看。

6週年紀念時更推出了獨家首發口味「濃厚酸筍土雞腿鍋」！酸爽的湯頭喝起來超開胃，石鍋先以雞油以及土雞腿進行爆炒，再加入酸筍、炸蒜仁及新鮮的蛤蠣一併熬煮，不敢吃太酸的妞妞可以加入雞湯調和，那湯頭喝起來真的超級濃～醇～香～想一吃再吃！（台北長安東店沒有酸筍湯底）

萬客什鍋台北店亮點2.

吃鍋必配單品

除了經典必吃鍋物，萬客什鍋人氣招牌「麻油炸蛋」也是大家吃鍋必配的爆棚單品！妞編輯大推各位可以將炸蛋泡入鍋物3到5秒，吸附湯汁後再吃，麻油香氣配上胡椒鹽以及淡淡的湯頭香真的超級對味。

萬客什鍋的附餐不只有白飯，像是肥嫩的「滷肉飯」、兩種美味一次滿足的「雞滷飯」、童年回憶中的「瓜仔肉飯」，以及「黃金香蔥麵線」也是許多人會搭配的附食，選項超級多元絕對不怕妞妞們吃不飽！

這一次新店開幕更推出了全新的「蔥燒蝦仁飯」，滿滿的蝦仁搭配青蔥，加入特調醬汁一起拌炒，彈牙脆口的蝦仁，搭配蔥香鹹鹹又甜甜的滋味，粒粒分明的米飯均勻混合炒料的濃郁香氣，吸收了滿滿的蝦子鮮甜精華，還能推薦搭配招牌麻油炸蛋，蛋黃混合到每一粒米飯上，閃亮金黃的色澤搭上麻油蛋黃香，越吃越涮嘴。（台北長安東店首發，其餘分店將陸續上市中）

萬客什鍋台北店亮點3.

豐富甜點

過年才能吃到的「古早味炸年糕」，現在在萬客就有啦～炸至金黃酥脆、香甜軟糯的年糕，餐後來一盤大大滿足第二個胃！除此之外還有超人氣招牌「雲朵白糖粿」，吃起來像炸湯圓一樣香甜軟Q，撒上滿滿的花生糖粉及煉乳，螞蟻人絕對會愛死。

除此之外還有長安東店專屬的「好運燒麻糬冰」，以純糯米磨出的糯米漿製作成清甜滋味的麻糬，在用紅糖水小火燉煮，令麻糬每一口都能吃到紅糖水的香甜，再分別使用花生粉和芝麻粉包裏後，最後放在剉冰上、淋上濃郁煉乳，打造傳統燒冷冰的口感，冷熱交織出甜蜜滋味，為豐富的一餐畫下完美句點。

萬客什鍋台北店亮點4.

兩大門店不同風格

繼台北八德店後，萬客什鍋台北長安東店落腳於上班族人潮聚集與中山美食激烈戰區「伊通街商圈」內，打造比八德店更大空間坪數，滿足各種相聚用餐的形式，但妞妞們若是想看吧台限定精彩的「萬客燒酒雞鍋」，就得選八德店啦，長安東店可是沒有吧台區的。

長安東店以現代台式火鍋店美學出發，風格設計採用極簡內斂風格，放入色調溫潤沉穩的木質櫃檯，大面積溫暖淺卡其牆面與棕色木頭搭配，加上柔軟舒適的皮革座椅，讓妞妞們來用餐都可以享受到賓至如歸的感覺。

萬客什鍋台北店亮點5.

新店開幕優惠

兩間「萬客什鍋」台北門市都營業到凌晨3點（八德店平日至2點），妞妞們半夜肚子餓不用再泡泡麵了，可以出門吃點這道地的台式美味！5月11日至5月20日長安東店試營運期間，加入會員即贈5點&招牌點心2選1 ；任點鍋物，附餐免費升級蝦仁飯，可再以39元加購好運燒麻糬冰。

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店家資訊>>

萬客什鍋 台北八德店

地址：台北市松山區八德路四段217號

電話：02-2748-5133

營業時間：11:30～02:00（五六營業至3點）

萬客什鍋台北長安東店
地址：台北市中山區長安東路二段81號
營業時間：11:30～3:00 （凌晨2:00最後點餐）
電話：02-2506-3311

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Source：妞編輯Arena攝

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