身為奉行「宅在家、救台灣」的一員，自從宣布防疫三級警戒之後，你的居家時光是怎麼過的呢？剛開始還能天天運動、小心忌口，隨著天數增多許多人開始「惰性發作」直接放開來吃了（悲傷的握手）！抵擋不住美食沒關係，只要把瘦身餐變成美食就行啦～
專業廚師上菜囉！
歐美爆紅「居家瘦身料理」
https://www.instagram.com/p/CJlYCvvHkGU
source: 화민 IG（示意圖）
歐美都在瘋傳的瘦身料理到底有多厲害？首先是出自於FB近200萬追蹤，IG擁有破100萬粉絲的人氣美食部落格「Pinch of Nom」、同時有廚師背景的經營者的打造，兩人更靠著這些低熱量、高飽足的料理分別在1年內甩掉25、44公斤，從早餐、午餐，零食、外帶食物、周末的烤肉大餐和甜點…通通都有「低卡不發胖的版本」。
30分鐘以內完成！
＃低卡匈牙利燉牛肉
將牛排放進煙燻紅椒粉中，將烤箱預熱到190度，在砂鍋裡噴一些低卡路里的噴霧式食用油，放入牛肉烹煮5分鐘，直到變成可口的焦黃色，之後加入洋蔥和甜椒烹煮3到4分鐘，等食材軟化後再將牛肉放回鍋中，加入香蒜粒、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄糊、番茄塊以及牛肉湯底，攪拌後待湯汁沸騰後，蓋上鍋蓋放入烤箱中，烤1小時半至2小時直到肉變得軟嫩，再增添鹽和胡椒鹽進行調味～（更多作法請參考書）
＃低卡太妃糖布丁
你沒看錯，罪惡布丁也能不擔心吃胖！將烤箱預熱到190度，並在4個耐高溫的蛋糕模中噴一些低卡路里的食用油，在調理盆中放入金黃糖漿以外的所有食材，同時用手持電動攪拌器攪拌，直接所以食材變得輕盈，接著將金黃糖漿平均分配在蛋糕模中，在上面加入混合後的蛋糕食材，放置烤箱烤20分鐘～
《吃樂好瘦的饗瘦美味聖經：風靡歐美的100道「低熱量×高飽足×超美味」居家瘦身料理，前所未見的健康佳餚！》
這本減肥聖經將饕客們最愛的菜餚重新打造，轉換成健康又美味的料理，從食材烹飪方式、到香料一一把關，裡面還附有「素食主義者」與正在進行「無麩質飲食法」的減肥人食譜，同時規劃烹飪新手也能輕易上手的料理技巧，標榜都能在30分鐘內完成，目前已經有超多試「吃」者大呼：「真的瘦了～」
上一則
下一則
