每次旅程都是一份禮物,只有流浪的時候,才感到自己是活著。

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每次旅程都是一份禮物,只有流浪的時候,才感到自己是活著。

每次旅程都是一份禮物,只有流浪的時候,才感到自己是活著。 旅遊、散文、旅遊文學、讀讀書
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這個死小孩跑到那個隨時劍拔弩張的地方幹嘛!—— 導演 吳念真


在飛彈當頭的以色列農場賣命、和遊牧民族貝都因人深入大漠……
《棄業日記》作者 買買氏,四百天、四萬公里,最衝擊的地球居遊,旅遊書上沒有的異境奇遇……

 


 

 

《親愛的!我回地球一下》內容節錄

 

晚上,我們回到今晚入住的貝都因傳統民家,那是一塊被魔鬼般的紅色巨石包圍、在沙漠中被遺忘的角落,即便喊到喉嚨破掉,都不會有其他人類聽到的地方。

 

幾張黑底白條紋的長方形帳篷在大漠裡顯得孤寂,但羊毛帳篷裡靠太陽板發電的微光,卻又讓內心的趨光性獲得依靠。


曼哈迪與夥伴們,為我們製作了貝都因傳統食物Zaarb,一種沙漠地底窯燒,將盛著羔羊肉、馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖蔬菜的多層烤架埋入地底,覆蓋沙漠悶燒,撥開沙子取出後,所有食物變得既多汁又軟嫩。


我們席地坐在用來聚會的帳篷裡,地上與帳篷側面掛滿手工地毯,繁複多彩的圖案讓人忘掉帳篷外的空寂。曼哈迪為客人準備了叉子湯匙,他們自己則用左手抓著吃。

 

 

 

「來試試我的辣醬吧!」大家低頭啃著羊肉的時候,赫裴武說。

 

我轉頭一看,赫裴武的盤子裡居然有一坨泡菜、海苔酥,羊肉上還有韓式辣醬!

 

「噗……你帶著這些旅行嗎?」我差點把嘴裡的食物噴出來。

 

「當然!這樣任何食物都會變得很美味喔!」赫裴武熱情地倒了些韓國海苔酥,再夾了些泡菜在我盤子裡。

 

我看著盤子裡的奇怪組合,很想大笑卻又不敢笑,內心尖叫:「天啊!韓國人真的很愛泡菜啊!」

 

接著赫裴武竟然也將泡菜、海帶芽、辣醬統統也都塞到曼哈迪與夥伴安迪的盤子裡,曼哈迪和安迪睜大他們塗著眼線的黑眼睛,露出與率性的遊牧民族非常不搭,一種不知該如何是好的表情。

 

「噗!」我忍不住,嘴裡的馬鈴薯噴射出來。

 

吃飽,所有人滿足地靠在帳篷邊緣,讓腳往前伸得長長的,這種坐在地面而不是在椅子上的感覺,很舒服。

 

「請問可以再給我一點熱水嗎?」赫裴武拿著一袋東西從他的帳篷走過來。
曼哈迪從地面的柴火上,拿起燒熱的水壺給他。

 

赫裴武撕開好幾包韓國經典的長條狀三合一咖啡包,以及一!碗!韓!式!泡!麵!

 

貝都因男人們全望著他,不羈的臉龐配上闔不起來的下巴。

 

「來!一起嚐嚐我們大韓民國的美食吧!」

 



帳篷裡的氣氛很愉快,大家彼此穿梭交談著,我和一對美國夫妻聊得很投緣,他們曾經在中國教過書,熱愛中華文化,會說一些中文,我們甚至試著用中文聊天。

 

美國夫妻很好奇台灣與中國的情節,我抱怨中國政府在國際上打壓台灣,要求各國際賽事,把台灣的名稱顯示為中華台北。

 

聯合國也非常奇妙,台灣在一九七一年就被迫退出聯合國,但聯合國在《國家名稱用語公報》又登入了台灣,並顯示成Taiwan Province of China(台灣,中國的一省),導致許多國際網站在顯示國名的時候,透過系統自動抓取了這個奇怪的名字。


但明明取得台灣簽證,根本進不了中國,取得中國簽證(如果你拿得到的話
~),跟入境台灣毫無直接關係,台灣跟中國完全使用不同貨幣。這種全球一起睜眼說瞎話、陪大國玩自慰遊戲的幼稚行為,我覺得可悲得可笑。


但,另一面可悲又可笑的,天知道我多麼喜歡中華文化、深愛我在那塊大陸上的好朋友,我的祖先也來自那裡。我經常陷於以中華文化為傲、但又會因被稱為中國人而怒;討厭被視為同國人,但又對歧視中國人的言論會大發雷霆的矛盾裡。


曼哈迪的表弟安迪在旁聆聽我們對話,突然問我:「你很愛你的國家嗎?」
「當然!」我壓根沒有想過「不愛」可以是個選項。

 

「對我來說,國家是一個很奇怪的東西,以前整個沙漠就是貝都因人的家,有了『國家』後,原本是一家人的我們,突然之間不再能自由往來。有『國家』真的好嗎?」安迪說。


安迪的話轟隆隆地在我腦袋裡響。


國家到底是什麼?

 

人類有什麼資格,說一塊領域是自己的?

 

每一個國家,每一個家鄉,都建構在侵略占領別人、被別人占領侵略,或被別人趕走、趕走別人的歷史上。

 

說到底,我們都不是主人。

 

我們不過都是這顆星球上的浪人。

 

曼哈迪、安迪沒讓氣氛冷下來,他們抱著傳統樂器演奏起來,幾個貝都因大男人在帳棚下跳起舞。

 

所有人跟著一起在大地的身上跳舞,這一刻,什麼國籍根本不重要,我們只想好好和眼前的人一起歡笑。

 

 

好評推薦

 

買買氏把自己歸位為類似「星球浪人」的身份,跳脫人種、文化、疆域、意識形態、價值觀念等等的羈絆,成為真正自由的人,成為一個獨一無二的「我」。 —— 導演 吳念真

世界可能離你很遠,但愛戀與仇恨,卻離你很近。在選擇愛與恨前,請翻開《親愛的!我回地球一下》,然後,你會發現,所有的恨,都來自愛;所有的恨,也都想,轉世為愛! —— 台中惠文高中老師/作家 蔡淇華

談到夢想,許多人常只是嘴上說說,但買買氏以自己的雙腳走過世界的許多角落,真心與人交流。讓我一翻開便欲罷不能,讀完更是覺得意猶未盡,跟著她的文筆,我彷彿也親身遊歷了這些特別的國家。—— 台灣星展銀行總經理 林鑫川
 

作者簡介

 

著有暢銷書《棄業日記》。

2008年,她想不透為何人生只能照上學→上班→上班→上班→上班→上班→上班→退休→進棺材的公式活,於是告別廣告創意工作、流浪台灣一年找答案,重新認識人生、也重新認識自己的家鄉。並將浪跡台灣農村得到的感動、轉寫成《棄業日記》,並成立「直接跟農夫買」社會企業,因其提升台灣友善環境農業之社會意義,獲得KEEP WALKING夢想資助計畫,並於2015代表台灣,獲得DBS亞洲社會企業獎助殊榮。

骨子裡從不覺得自己只是台灣人、而是「地球人」的她,後來再度踏上「返家」之路。去看地球,也給地球看,完成第二部著作《親愛的!我回地球一下》。因擅長深入在地,與當地人一起生活,讓她的創作充滿人性細節、文化對比、自省。

「只有流浪的時候,我才感到自己是活著。只有漂泊的過程,我的靈魂才能獲得安定的答案。」她説。

 

 

 

 

 

作者:買買氏

出版社:天下雜誌

 

 

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集結《亞洲 50 最佳餐廳》主廚與米其林星廚,曼谷海關大樓朗廷酒店打造奢華餐飲殿堂
集結《亞洲 50 最佳餐廳》主廚與米其林星廚,曼谷海關大樓朗廷酒店打造奢華餐飲殿堂
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朗廷酒店集團日前宣布,預計於今年12月盛大開幕的曼谷海關大樓朗廷酒店(The Langham, Custom House, Bangkok),將匯聚全新餐飲陣容,為賓客打造頂級餐飲體驗。

 

由享譽盛名的餐飲名廚與調酒大師主理,酒店規劃了一系列獨具特色的多元餐飲與酒吧空間,期盼將煥新後的海關大樓歷史建築群,打造成湄南河畔全新的社交地點。從清晨到深夜,為曼谷在地居民與下榻賓客提供相聚、慶祝與悠閒享樂的理想去處。

 

酒店匯聚多元餐飲體驗,包含當代泰式餐廳 Roi Chak Sam;全天候餐廳 The Cotton Room,供應早餐、朗廷經典英式下午茶,以及現代印度風味午晚餐;朗廷備受讚譽的粵菜食府「唐閣」;以及坐擁開闊河景、集結多個特色空間於一體的調酒吧 Crowntail。

 

餐飲空間坐落於海關大樓及其相鄰的歷史建築之中,巧妙融合歷史底蘊、工匠精神與獨特氣韻,形塑出迷人的空間氛圍。誠摯邀請在地與全球旅客一同探索這座指標建築的歷史故事,攜手開啟嶄新的未來篇章。

 

由左至右:Crowntail 酒吧經理 Tom Hearn;行政糕餅總廚 Prot Stitpittayayut;The Cotton Room 合作主廚 Garima Arora;Roi Chak Sam 主廚 Thitid "Ton" Tassanakajohn;中餐行政總廚林國平師傅;行政總廚 Phukvarun “Golf” Watchmon。

 

這些頂尖的餐飲陣容將由多位餐飲領域的傑出人才共同演繹,他們的資歷橫跨國際知名酒店、餐廳與全球各大活力都市。曾帶領餐廳 Le Du 於 2023 年榮獲《亞洲 50 最佳餐廳》榜首的主廚 Thitid "Ton" Tassanakajohn 將領銜 Roi Chak Sam;曼谷米其林二星餐廳 Gaa 創辦人兼主廚 Garima Arora 將為 The Cotton Room 注入獨到的料理美學;主廚林國平則將執掌「唐閣」,把其於香港朗廷酒店米其林三星「唐閣」的豐富經驗帶到曼谷。

 

此外,行政總廚 Phukvarun “Golf” Watchmon 將憑藉逾 15 年於曼谷多家知名餐廳擔任高階管理職務的經驗,統籌酒店整體餐飲方向;行政糕餅總廚 Prot Stitpittayayut 擁有法國專業訓練背景,並曾於巴黎、紐約與曼谷累積豐富資歷,將主理酒店糕點及朗廷經典英式下午茶;Crowntail 酒吧經理 Tom

Hearn 則負責形塑酒吧的調酒體驗,他曾任職於曼谷 Vesper、倫敦 KOL Mezcaleria 以及 The Savoy 酒店的 American Bar。

 

海關大樓始建於 1888 年,曾是泰國通往世界的門戶。歷經歲月流轉,這裡逐漸成為泰國開放交流、連結世界與擁抱新潮的象徵。朗廷酒店集團行政總裁樊達奧(Bob van den Oord)表示:「如今,隨著曼谷海關大樓朗廷酒店開啟全新篇章,這份精神也將透過一系列凝聚卓越人才、匠心技藝與深厚歷史敬意的餐廳及酒吧體驗延續下去。我們希望這裡不僅是旅客探索曼谷的目的地,更能成為匯聚美食、調酒與河畔美好時光的相聚之所。」

 

Roi Chak Sam 

由主廚 Ton 主理,呈獻當代泰式美饌。餐廳位於北翼歷史建築二樓,前身為泰國進出口部門的辦公室。

餐廳從暹羅盛世及拉瑪五世統治時期的宮廷宴席中汲取靈感,將珍稀時令食材、優質在地食材與精湛細膩的現代烹飪技藝巧妙融合。餐廳名為「Roi Chak Sam」,字面意思是「百取其三」,靈感源自昔日海關大樓徵收的百分之三進口關稅。

 

The Cotton Room

The Cotton Room 坐落於海關大樓一樓,空間環繞迎賓大廳、管家廳及大樓主樓梯而設。餐廳以昔日經由曼谷港口往來的棉花貿易為靈感,透過一體化空間呈現三種各具特色的餐飲體驗。

從俯瞰河景的單點式早餐,到由行政糕餅總廚 Prot 呈現的朗廷經典英式下午茶,再到午晚餐時段與主廚 Garima 合作打造的全新概念,The Cotton Room 隨著時間流轉展現不同風貌。全新菜單根植於印度悠久的飲食文化,並融入曼谷當代城市活力,將印度傳統與泰式食材巧妙結合,營造出溫暖融洽的用餐氛圍。

 

唐閣

「唐閣」將朗廷享譽盛名的粵菜餐飲體驗帶到曼谷,延續源自香港朗廷酒店旗艦「唐閣」的經典傳承。餐廳位於南翼歷史建築內,前身為第二郵電大樓;整體空間設計以中泰兩國源遠流長的文化情誼為靈感,並呈獻精緻的粵菜美饌。

在主廚林國平的帶領下,「唐閣」透過嚴謹精準的烹飪技藝與含蓄優雅的呈現手法,悉心演繹優質食材的本真風味,提供經典粵式燒味、手工點心、精選海鮮及鑊氣十足的熱炒菜式。餐廳二樓設有三間私人包廂,不僅適合私密聚會,亦可靈活彈性組合,滿足商務宴客、家庭聚會或特別慶祝活動的大型宴席需求。

 

Crowntail

同樣坐落於南翼歷史建築內的多重空間酒吧 Crowntail,將為河畔區域注入全新活力。酒吧空間涵蓋室內酒吧區、河畔亭閣、頂樓 Two Spot 酒吧、戶外露台及私人碼頭,無論是餐前小酌、欣賞日落,還是享受深夜時光,均可隨心切換。

Crowntail 得名於泰國鬥魚,這種魚類以冠狀魚鰭與鮮明色彩著稱。酒吧將此獨特生物所蘊含的靈動姿態與鮮明特質,巧妙融入整體氛圍之中。由 Tom 主理的調酒體驗,融匯了他於倫敦奢華酒店酒吧累積的專業經驗與曼谷充滿活力的調酒文化,並以在地食材為靈感,打造風格鮮明的創意特調,同時輔以精緻周到的桌邊服務。

 

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