甫自《台北台中米其林指南2020》中拿下「米其林餐盤推薦」的THE WANG,以開業不到一年的資歷獲得殊榮,而有“最年輕的米其林”封號,除餐點實力不容小覻即日起THE WANG推出下午茶,下午酒,提供了充滿活力的細節的午茶套餐,有點的鹹甜點,不只可以搭配茶或咖啡飲料,也可請店內的專業侍酒師選杯氣泡酒,每套下午茶套餐$ 880元,含精巧的前甜點,大器的主甜點,餐後小點,SORBET,飲品則可聞香選茶,咖啡,調飲或加價$ 200元由侍酒師搭配佐餐酒(10%服務費另計),整包點呈現廚藝團隊的巧思與充滿人文風情的創作理念。如夢似幻甜點搭上英國百年茶具讓您一秒置身歐洲

 

其中,<蒙.The旺午茶系列的甜點多個都像精緻的藝術品,配上夢幻裝備巧思的名稱,一上桌就讓少女們被粉紅泡泡包圍聖米歇爾聖米歇爾的夢〉外層是咖啡可可慕斯,包裹花生乳餡,搭配堅果布朗尼蛋糕,層次豐富,香氣濃郁,命名靈感來自法國西部的“聖米歇爾山”錐形形外觀,是知名度世界文化遺產一個,也是天主教徒的朝聖地,期待這道甜點的美味也讓每位貴賓在嚐過後都想再次前來“朝聖”。夢幻可愛,法式薄餅藏著布列塔尼,內餡夾北海道十勝乳酪與草莓玫瑰乳酪,這道甜點非常適合搭配Cerdon粉紅氣泡酒,稱為香氣,優雅的酸度在細膩氣泡中表現得恰到好處。 

 

茶具替代英國兩百年茶具品牌-韋奇伍德,以精緻骨瓷著稱,而較一般的瓷器更堅硬不易碎裂,且具良好的保溫性及透光性,兼具外觀與實用特色。製造玉件的工匠,切割多層次的彩色碧玉,在金屬件內增添極富趣味與衝突性的變化,跳脫以往英式午茶花色,融和工藝與前衛讓您一秒置身歐洲。