日本47個都道府縣每個地區都有不同特色，無論是街道建築、歷史文化、傳統工藝、美食等等都獨具特色，綻放各自魅力風采。日本居民根據成長地區的文化、風俗民情等等發展出獨特的當地人民性格， 日文稱之為「縣民性」。FUN! JAPAN編輯部推出「日本47都道府縣特輯」系列，介紹每個都道府縣不為人知的另一面。這回要為大家介紹的是面向日本海的新潟縣。

新潟縣為聞名海內外的白米之鄉，白拋拋幼咪咪的白米更是觀光客不惜一切也扛回國的經典必買商品，當然新潟縣的日本酒的美味更是不在話下，廣為人知。除此之外，其實新潟當地也有不少在地美味喔！

立刻來去看看擁有夏季知名長岡祭大型煙火大會、冬季浪漫純白雪景、十日町市夢幻雪洞咖啡店、湯澤高原滑雪場和苗場滑雪場等名勝的新潟縣到底有哪些不為人知的一面啦！

關東甲信越、中部或北陸～傻傻分不清楚？！

「新潟縣位在哪個地區」當地人也一頭霧水～

日本各都道府縣通常會以關東、關西、四國、九州等地區來分類，然而有部分都道府縣一被問到屬於哪個地區時，就連當地人也無法立刻給予明確的答案，新潟縣就是最經典的代表之一！

在日本學校的教科書上，新潟縣經常被標記在「中部地區」，皆因把日本的土地分為七大地區時（九州、中國四國、近畿、中部、關東、東北和北海道）時，新潟被劃分至中部地區。

然而，新潟縣民的生活卻離不開為當地提供電力的公司「東北電力」、提供煤氣的主要公司「北陸瓦斯」，甚至就連日本電視台「NHK」播報天氣預報時等資訊，還把新潟縣歸類為「關東甲信越」地區。因此，當地縣民對於「新潟屬於哪一區？」這個問題，也是意見相左，甚至有一部分的縣民更認為「新潟無法歸類為任何地方。新潟就是新潟！」展現他們熱愛故鄉的心。

另外，新潟縣廳亦曾在多次媒體採訪的場合之中，被問到「新潟屬於哪個地區？」時，亦明確表示「作為縣區，並無任何官方的地區分類」。現在，新潟縣「無法被歸類為特定的〇〇地區」這點，早已成為新潟縣縣民身份認同的一部分了。

新潟縱貫南北，坐擁新潟港，自古以來一直與各地區有著密切的往來接觸與交流。正因為新潟，沒有固定的地域限制，讓新潟與各縣市之間的交流與互動得以如此活躍，孕育出現在大家看見的新潟文化。

原來新潟縣民特愛東京！

東京—新潟的高速巴士深受歡迎

新潟縣有時會列為關東甲信越地區，但實際上，新潟縣民真的相當熱愛東京。日本人氣YouTuber「HIKAKIN」，以及「渡邊謙」、「小林幸子」等多位知名藝人都是新潟出身，在東京闖天下，大展鴻圖。

另外，新潟縣長岡市的日本酒製造商「吉乃川」在2011年至2019年的期間，在上越新幹線車廂內推出了一系列名為「東京新潟物語」的廣告，以4名從新潟縣前往東京生活的女性為主角。廣告的視覺照片以及準確傳達主角們內心感受的宣傳標語讓搭乘新幹線的乘客們紛紛留下深刻的印象。

為何新潟縣縣民如此熱衷去東京？原因在於，新潟到東京搭乘上越新幹線，大約2個鐘頭就能抵達。不僅如此，還能搭乘高速巴士、夜間巴士等等大眾交通工具前往東京，費用比新幹線便宜許多，大約2,000~3,000日圓，因此嚮往都是生活的新潟縣年輕人就能輕鬆前往東京，一探究竟。

魚沼產越光米、洋梨、毛豆、柿之種等⋯⋯

美食王國新潟驚喜美味滿載！

新潟縣的「越光米」品牌米遠近馳名，新潟更是日本全國知名盛產白米的地方。不過，新潟的名產當然不會只有白米？還有「Le Lectier」洋梨、日本產量傲居日本的毛豆等多款美食！下面文章接著為您介紹新潟縣私房名產！

夢幻洋梨「Le Lectier」：稀有珍貴，昔日只在新潟縣內才能入手！

講到新潟縣的私房名產，非幻之洋梨的「Le Lectier」莫屬啦，可以說是經典的代表。

「Le Lectier」有「西洋梨之貴婦人」之美譽的美味，再加上產量稀少、更顯得其價值之珍貴，因此亦被譽為「幻之西洋梨」。Le Lectier洋梨是在1903年從法國引進了幼苗，開始栽培。但是栽培過程相當困難，並未能推廣至日本全國各地，唯在新潟縣內的西洋梨農家從事自家栽培。

目前，新潟以外的地方也開始生產Le Lectier洋梨，雖然產量有逐漸在增加，仍屬稀少，因此通常在市場上少見其身影，更被稱為「幻之西洋梨」。一個Le Lectier的體積比起一般西洋梨來得大一點點，重約300〜450g，其氣味芳香，而且甜味濃郁、果肉細膩，吃過保證念念不忘其美味。

日本第一「毛豆縣」！

種植面積&消費量雙雙日本全國第一

新潟縣的另一個特產，就是毛豆。其實新潟縣是日本最大的「毛豆縣」，種植面積傲居全國，高居榜首。但是，出貨量卻排名第七。（根據令和2年度 農林水產省 蔬菜生產出貨統計資料的顯示）為何生產和出貨量，有如此大的差異呢？因為當地的毛豆實在太好吃，就算生產量再多，亦也不會全部拿來賣，反而會留給親朋好友，大家一起開心分來吃喔。

實際上，日本的「政令指定都市」中，新潟市的毛豆購買量排名第一，新潟縣民品嚐毛豆時，通常會用大大的竹籠來裝，滿得像一座小山。

在5月至10月左右，新潟縣市面上會流通著各式各樣品種的毛豆，據説每種毛豆的味道截然不同。如果有機會去新潟旅遊的話，不妨去居酒屋坐坐，試一試新潟當地毛豆的美味吧！