在京都車站店一天可以賣出1,000盒的「蕨餅串」推出新商品「水果蕨餅」，將於8月12日起在京町家茶房宗禪咖啡廳發售。
水果蕨餅是在蕨餅中加入芒果、葡萄柚果肉及果醬製作，為了更加提升水果的濃郁風味而用蕨餅包裹住特製果汁，挑戰至今為止未曾出現過的製作方式。濃郁的果汁被包裹在蕨餅中。
口味有芒果、鳳梨、奇異果、葡萄柚等4款。咬下一口大小的水果蕨餅後，Q彈的口感和滿溢出來的果汁在口中蔓延開來。
8月4日起，使用了這款水果蕨餅的新菜單「蘋果和芒果的蕨餅汽水」，已搶先於西陣本店的京町家茶房宗禪咖啡廳開始販售。
晶瑩剔透的疊層及讓人聯想到夏日太陽的橘色，構築出唯美的2層汽水。第一層是蘋果汽水。第一口喝下去可以感受到用calvados帶出香氣的糖煮蘋果風味及清爽的汽水滑過喉嚨。接著，格外閃耀的鳳梨蕨餅的酸味和Q彈口感會進一步改變味道。
第2層是芒果汽水。切開分隔著蘋果和芒果層的水果蕨餅，搭配特製果汁，可以享受到不一樣的芒果汽水風味。
全新形式的蕨餅「水果蕨餅」和甜點調酒「蕨餅汽水」。在京都的夏天感受不一樣的「涼爽」吧！
■Information
水果蕨餅
價格：1盒¥378(含稅)
發售預定日：2018年8月16日（線上商店於8月12日搶先發售）
販售店鋪：京都西陣本店・大丸京都店・CoCo Color KYOTO 京都丸井店、京都站前地下街Porta「京名菓」CoCo Color KYOTO
西陣本店限定
新菜單『蘋果和芒果的蕨餅汽水』
價格：¥810(含稅)
販售開始日：2018年8月4日
商品頁面網址： https://souzen.co.jp/fs/souzen/c/menu?utm_source=pr&utm_medium=08
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