亂灑尿、愛搗蛋,但你還是我最甜蜜的負擔!黃阿瑪《怎麼可能忘了你》新書專訪|妞專訪

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亂灑尿、愛搗蛋,但你還是我最甜蜜的負擔!黃阿瑪《怎麼可能忘了你》新書專訪|妞專訪

亂灑尿、愛搗蛋,但你還是我最甜蜜的負擔!黃阿瑪《怎麼可能忘了你》新書專訪|妞專訪 黃阿瑪的後宮生活、志銘、貍貓、新書、怎麼可能忘了你、專訪、阿瑪、貓
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「其實啊,是貓咪需要我們,還是我們放不下貓咪呢?」

當初一個人怕貓、一個人對貓無感,志銘與狸貓兩個人從來沒想過有一天會有一隻橘白貓闖進他們的生命裡,而且這一闖就是十年

 

 

回想起初撿到阿瑪,原本是打算將他送養,但是已經是成貓又是米克斯的阿瑪卻乏人問津。硬著頭皮學習與貓咪的相處之道,從陌生到熟悉,從害怕到喜歡,漸漸的發現自己的生活已經和這個奇怪又可愛的小生物密不可分。

 

 

從阿瑪開始,他們陸陸續續又收編了六隻貓咪,這些貓咪分別來自街頭和中途。每一隻貓都有著屬於自己的故事和性格,而熱鬧溫馨的後宮也就這樣誕生了!

 

 

志銘和狸貓笑著說,當初開設粉絲專頁和YouTube頻道只是抱持好玩和隨手拍拍的心態,沒想到竟然默默的累積了一些觀眾。從來沒想過米克斯也能受到那麼多人的喜歡,意外和開心之餘,他們也背負起了一種使命感,希望能讓更多人知道米克斯的可愛,並且幫助更多的流浪貓

 

 

 

從2015年出版了第一本書,至今已經來到了第五本。書名《怎麼可能忘了你》看似一句直白簡單的話語,卻乘載著千言萬語都說不清的愛意情感。生活裡多了貓咪之後,即便只是短暫外出幾天都不免時刻心繫著它們,擔心他們有沒有好好吃飯、擔心他們會不會感到害怕或孤單。

 

 

這本書記錄著2018年後宮發生的點點滴滴,除了貓咪們可愛的日常,也包括了工作室大改造、貓咪們的外宿和三隻老貓生病等紀錄。在讓大家發現貓咪可愛的同時,志銘和狸貓也希望能讓大家了解到養貓並不是表面上那麼容易,在養貓前能明白這是一份很重大的責任

 

 

談起養貓印象最深刻的事情,志銘分享了嚕嚕大前年生病的經驗。嚕嚕當時生了沒有原因的重病,只能依照病徵做治療,即使是吃藥還是開刀都沒有起色。他永遠都沒辦法忘記當時被通知嚕嚕要做一項風險非常大的手術,在前往醫院簽同意書的路上一邊騎車一邊哭的心情。他說嚕嚕生病的那一個月只能用心力交瘁來形容,看著牠小小的身軀承受著那麼多痛苦,心情很複雜,一方面希望牠好轉,一方面又害怕牠繼續受苦。所幸最後在大家都快要放棄的同時,嚕嚕竟然奇蹟似的康復了!

 

 

 

貓咪是一個生命,在成長的過程中註定會遇到生老病死。而面對漸漸高齡化的後宮,不免偶爾會想到總有一天終要分離的事情。但志銘和狸貓説,比起無意義的擔心,不如把握能與他們相處的時間,在他們還在的時候多多陪伴他們,不要最後才留下後悔和遺憾。 

 

 

「跟著你一起變老,是幸福的。」到處灑尿、清晨哀號,有時候甚至不把你放在眼裡!但不管怎麼樣,他們永遠都是我們最甜蜜的負擔,心裡最柔軟的一塊。最後想謝謝所有貓貓狗狗,謝謝你們闖進我們的生命裡,遇見你們是我們這一生中最美好和溫暖的緣分

 

 

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採訪編輯 / 邱楡甯

照片提供 /米花映像(黃阿瑪的後宮生活)

 

 

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剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以
剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以 港點、期間限定、檀島
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剝皮辣椒意外跟燒賣很搭!!!

港點控準備開吃!檀島香港餐廳迎來來台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,把花蓮在地食材玩出新花樣,將剝皮辣椒、飛魚、石喬等特色食材融入經典港點,推出「港味饗花蓮.山海鮮味祭」期間限定新菜單。一口就能吃到港味與台味的創意組合,想嘗鮮的妞妞們,可別錯過這波限定美味。

 

目錄

 

檀島香港餐廳登台九週年!攜手花蓮縣政府農業處

圖片來源:檀島香港餐廳

港點遇上花蓮味,會變成什麼樣的驚喜組合?檀島香港餐廳迎來登台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,推出期間限定企劃「港味饗花蓮.山海鮮味祭」,把熟悉的港式料理,加入花蓮山海食材重新詮釋,變身一系列創意港點與飲品。

 

說到花蓮,最讓人想到的就是那片山海之間的純淨風土,從縱谷盛產的多汁大西瓜、經典剝皮辣椒,到來自太平洋的飛魚與石喬,都帶著濃濃的在地風味。這次也被檀島主廚巧妙融入港式料理中,讓熟悉的港點多了一點台味驚喜。

 

檀島推薦必點1|松露飛魚干燒伊麵

圖片來源:檀島香港餐廳

這道真的要先收進必點清單!全新登場的「松露飛魚干燒伊麵」,以經典港式伊麵為基底,拌入濃郁松露醬汁,再結合花蓮煙燻飛魚乾的鮮香氣息。麵條在慢火燒製下完整吸附醬汁,每一口都帶有松露的濃厚與海味的層次感,越吃越涮嘴,會不小心默默清盤那種。

 

檀島推薦必點2|XO醬野菜爆虎掌

圖片來源:檀島香港餐廳

以Q彈又充滿膠質的虎掌(豬腳筋)為主角,搭配花蓮在地清脆野菜,大火快炒鎖住香氣。XO醬的海味鹹香帶點微辣,讓整體風味更有層次,一入口就是濃郁、爽脆、膠質感一次到位的港式熱炒系享受。

 

檀島推薦必點3|馬告金穗鬼頭刀

圖片來源:檀島香港餐廳

選用花蓮新鮮鬼頭刀魚肉,搭配在地香料馬告(山胡椒)調製的椒鹽一起入味,香氣一上桌就很明顯。外層炸得金黃酥脆,裡頭魚肉依舊鮮嫩多汁,再加上玉米條、麥片與紅藜的點綴,多了酥香與穀物口感,一口下去層次很豐富。

 

檀島推薦必點4|剝皮辣椒燒賣皇

圖片來源:檀島香港餐廳

港點控會驚喜的一道!經典燒賣竟然加入花蓮招牌「剝皮辣椒」,一入口先是燒賣的鮮甜肉汁,接著帶出微微辣感與甘甜尾韻,是那種會讓人忍不住多吃一顆的口味。

 

檀島推薦必點5|剝椒石喬鮮腸粉

圖片來源:檀島香港餐廳

港點人氣料理之一的腸粉,竟然和剝皮辣椒也超搭!滑順細緻的現蒸港式腸粉,包裹著鮮嫩石喬魚片(沙氏刺鮁)與剝皮辣椒,一入口先是腸粉的柔軟Q彈,接著魚肉的鮮甜慢慢釋放,尾韻帶出微微辣香與鹹香層次,吃起來意外很順口。

 

檀島推薦必點6|咔滋米米圈

圖片來源:檀島香港餐廳

在港式餐廳也能吃到原住民特色點心!以小米結合麵糰炸至外酥內軟,表面撒上糖粉,再搭配煉乳與可可脆片自由沾取,甜香層次可以自己調整,吃起來療癒又有互動感。

 

檀島推薦必點7|海鹽花蓮大西瓜

圖片來源:檀島香港餐廳

夏天就是要來一杯冰冰涼涼的西瓜汁!選用花蓮大西瓜現打成果汁,喝起來清甜又多汁,入口就是最直接的消暑感。特別加入少許馬爾頓煙燻海鹽提味,再點綴薄荷香氣,讓西瓜的自然甜味更被襯托出來,清爽又解渴。

 

檀島推薦必點8|生津話梅檸檬汁

圖片來源:檀島香港餐廳

以花蓮超人氣「佳興檸檬汁」為基底,加入話梅的酸香與淡淡鹹韻,再結合氣泡水讓口感更清爽。入口先是檸檬的酸甜衝擊,接著慢慢浮出梅子的甘味,尾韻帶點微微鹹香,喝起來層次很豐富又很解膩。

 

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