5部韓國長篇家庭劇推薦!尹施允《現在很美麗》獲好評,《紳士與小姐》狗血劇情創佳績

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5部韓國長篇家庭劇推薦!尹施允《現在很美麗》獲好評,《紳士與小姐》狗血劇情創佳績

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《紳士與小姐》雖然老梗,但又會讓人想一直看下去XD

不只台灣人愛看婆媽鄉土劇,韓國人也是熱衷於觀看各種家庭倫理劇,而且近幾年韓國長篇家庭劇的題材範圍越來越廣,甚至有不少大勢演員出演,爆米花小姐特別整理了「5部韓國長篇家庭劇推薦」

 

 

 

韓國長篇家庭劇推薦1.現在很美麗

今年9月剛完結的《現在很美麗》,講述的是由尹施允、吳珉錫、徐范俊飾演的李家三兄弟,原本對於戀愛結婚毫不關心,但卻為了爭奪長輩們給的房子,各自開始尋找伴侶。這部《現在很美麗》除了三兄弟的感情線讓觀眾看得津津有味之外,三兄弟們的爺爺撫養著非親生的兒子和尋找自己生女的故事,也都很令人動容。

 

 

 

韓國長篇家庭劇推薦2.紳士與小姐

《紳士與小姐》以迪士尼經典動畫《小姐與流氓》為故事藍本,講述的是由智鉉寓飾演的集團會長「紳士」李英國,與李世熙飾演的貧窮家庭繼女「小姐」朴丹丹,兩人從相識到相戀的故事。被迫同居、失憶、未婚懷孕,所有想得到的老梗《紳士與小姐》都用上了,但是和其他狗血劇不同,這部劇更著重於家庭的溫暖和為家人的犧牲,角色設定也很鮮明,因此在韓國創下了38%的超高收視。

 

 

 

韓國長篇家庭劇推薦3.三光公寓戀人們

《三光公寓戀人們》《18歲的瞬間》的編劇尹景雅所撰寫,講述因為喜歡「三光公寓」主人做的料理而住在一起的一群人,曾經生疏的他們在日久相處下互相產生感情,敞開心扉互相愛護彼此的故事。《三光公寓戀人們》集結了秦基周、宇宙少女苞娜、李章宇等演員,重新定義「家」的型態,就算沒有血緣,只要同吃一鍋飯就是一家人。

 

 

 

韓國長篇家庭劇推薦4.老爸冤家光姐妹

《老爸冤家光姐妹》由出演過《驅魔麵館》《我是遺物整理師》的資深演員尹柱相主演,講述在父母提出離婚訴訟時,發生母親被殺的事件,家庭成員全部被指控為殺人嫌疑犯的懸疑幽默喜劇故事。本劇與以往的長篇家庭劇不同,不但加入了疫情的元素,還將家庭爭吵的導火線延伸到懸疑兇殺案上,除了凸顯出尹柱相這個老父親不受家裡善待的處境,也帶出光姐妹三人在生活上所經歷的各種困難。

 

 

 

韓國長篇家庭劇推薦5.結過一次了

《結過一次了》講述全都剛經歷過離婚與悔婚的宋家四兄妹們,該如何面對長輩對於自己的不諒解,以及克服離婚危機再次找尋幸福的故事。本劇除了以婚姻為核心,描述婆家與媳婦、娘家與女兒,以及夫妻之間的相處,劇中的兩對CP,前夫妻李珉廷、李相燁與李相二、李礎熙的發展,也是這部戲在韓國能擁有高討論度的原因。



 

以上就是「5部韓國長篇家庭劇推薦」啦!近期的韓國家庭劇比起外遇、復仇等元素,更著重於家人之間溫暖的親情,妞妞們對於韓國長篇家庭劇也有其他心得嗎?歡迎留言跟大家分享唷!

 

 

 

source:KBS 드라마

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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