台中7間日式甜點推薦！「米弎豆」草悟道超夯日式點心，「良心製菓」日式烤糰子必吃！

台中這幾年，不只逛街遊玩的地方變多，就連咖啡廳、甜點店也逐漸多樣化。妞編輯特別準備了「台中7間日式甜點推薦」，不管是正當季的草莓大福，還是抹茶甜點，通通都有！

台中日式甜點推薦1.米弎豆

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來自鹿港老街的知名日式點心店「米弎豆」，今年年初也在草悟廣場展店啦～來到米弎豆，一定要品嚐他們家的招牌「小判餅」，是來自九州的一款日式烤米餅甜點，咬一口內餡立刻爆漿，外皮口感Q彈。另外還有季節限定的「草莓最中餅」和「草莓大福」，妞妞們可別錯過囉！

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米弎豆Misato

地址：台中市西區英才路534號

電話：0968865380

營業時間：11:30–20:30

官網：米弎豆Misato

台中日式甜點推薦2.花毛かき氷喫茶

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位於黎明新村的日式老宅刨冰店「花毛かき氷喫茶」，選用當季新鮮水果和特製果乾製成冰品，像是洛神花蜜餞製成的「洛神花刨冰」，以及用無花果乾搭配草莓的「黑魔女」，另外他們家的「草莓奶霜三明治」，酸酸甜甜的風味，再配上一杯抹茶牛奶，就能享受完美的下午茶時光啦～

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花毛かき氷喫茶

地址：台中市南屯區干城街243巷4弄16號

電話：0422511052

營業時間：13:00–18:00（週二、三公休）

官網：花毛かき氷喫茶

台中日式甜點推薦3.TokuToku

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位於勤美附近巷弄內的日式茶屋咖啡廳「TokuToku」，是由一位台灣人和日本人共同經營，在餐點的製作上，除了堅持道地的日本原味之外，也將日式的茶道和咖啡做一些創意結合。抹茶系列甜點是他們家必點的人氣商品，像是抹茶最中餅、抹茶蛋糕捲、抹茶拿鐵等。

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TokuToku-Matcha & Coffee

地址：台中市西區中興四巷13號

電話：無提供

營業時間：13:00–19:00（週三、四公休）

官網：TokuToku-matcha & coffee

台中日式甜點推薦4.和日

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位於精誠路上的「和日」，主要販賣各式各樣口味的大福，像是超特別的「玫瑰荔枝大福」、「焦糖蘋果大福」，和經典的「抹茶大福」等。和日的大福外皮，傳承自老闆阿嬤的客家麻糬手藝，口感Q彈有嚼勁。而今年草莓季，店家也推出了「草莓芋泥大福」、「草莓紅豆大福」，都是和日必吃的品項！

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和日大福專賣店

地址：台中市西區精誠十四街26號

電話：0423208133

營業時間：12:30–19:00（週一公休）

官網：和日手作甜點

台中日式甜點推薦5.春丸

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位於審計新村的「春丸」，是一間餐包專賣店，口味從台式、日式到西式的果醬餐包通通都有，選用小麥種自培酵母、日本熊本皇冠麵粉等優質食材製作，不僅吃得安心，麵包本身的香氣也非常足夠。抹茶控們絕對要試試「靜岡濃抹茶與紅豆煮」，濃郁抹茶香中帶點微苦，配上紅豆完全滿分，另外新推出的「北海道牛奶」，也是相當受歡迎的日系口味。

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春丸餐包製作所東市店

地址：台中市北區五常街27號

電話：0422060168

營業時間：08:00–16:00（週一、二公休）

官網：春丸餐包製作所

台中日式甜點推薦6.明森宇治

source:明森宇治抹茶專賣店

位於存中街的「明森宇治」，是台中必吃的抹茶專賣店，販賣的抹茶品項多達數十種，像是「宇治金時冰淇淋」、「抹茶蕨餅」、「抹香檸檬露」等，他們家的抹茶香氣濃郁，做成甜點不會過於甜膩，是連不愛吃抹茶的人也會著迷的味道。另外除了甜點，店家也有提供日式鍋物、丼飯等日式料理。

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明森宇治抹茶日本咖啡專賣店

地址：台中市西區存中街161巷1號

電話：0423756262

營業時間：11:00–21:00

官網：明森宇治抹茶專賣店

台中日式甜點推薦7.良心製菓

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位於西屯杏林路上的老宅日式甜點店「良心製菓」，主打日式烤糰子，也有販賣蕨餅、最中餅、羊羹等日式小點。糰子的口味選擇很多，像是經典的「醬油烤糰子」、「紅豆抹茶糰子」，還有嚴選台農57好蕃薯製成的「烤蕃薯糰子」，每一個品項的餡料都是店家手工製作的，而且店裡還有提供榻榻米座位，坐在上面享用烤糰子，讓妞妞們一秒置身日本！

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良心製菓

地址：台中市西屯區杏林路78號1樓

電話：0977016068

營業時間：12:30–17:30

官網：良心製菓

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

在台北生活步調忙碌緊湊，想找個悠哉舒適的地方，坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食，可以去哪呢？來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist，繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後，今年再拓展版圖，選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店，走進靜謐舒適的日式庭園，喝杯手沖咖啡，搭配現烤可頌，讓步調慢下來，沉浸在美好的一天。

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

source:Alchemist

2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist，品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心，如同創辦人 Will Leow 所說：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，正是我們始終堅持的節奏。」

source:Alchemist

Alchemist最早從外帶咖啡店起步，逐步發展出多間店鋪，並持續走向國際。2025年進軍日本，在東京陸續打造青山、淺草兩間分店，造成討論熱潮。在台灣的妞妞們，想要喝杯Alchemist，現在不用飛新加坡、日本，Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」，今年更宣布新增兩間店鋪，包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市。

source:Alchemist

Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos，分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓，會不定期以時令選豆，隨季節轉換風味，每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

Dark Matter（濃郁厚實）以厚實結構與可可、堅果調性為特色，風味飽滿但並非深焙；品牌整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與烘焙策略，形塑沉穩而有層次的個性。

Equilibrium（平衡圓潤）著重酸甜比例與口感質地的協調，風味乾淨順口，是日常飲用的穩定選擇。

Lumos（明亮清爽）展現花果香氣與清晰酸質，杯感輕盈透亮，帶來更具穿透力的風味體驗。

source:Alchemist

除了咖啡外，想要來點不一樣的風味，Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。

source:Alchemist

source:妞新聞

店內還有供應現烤可頌，有原味、巧克力、芋泥等，菜單會不定期更換，酥脆鬆軟的口感，很適合搭配咖啡享用。

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

source:Alchemist

今年最受矚目的大安旗艦門市，座落於鄰近「光在錦町」園區，這裡原先為 1930 年日治時期官舍群，也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上，以「歷史建築保留再利用」為首要原則，並以「修復如舊」為基礎，融合了傳統與現代。

source:Alchemist

走進店裡，可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板，以及原有空間中的紙門，整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵，搭配自然採光，營造出柔和而安定的空間氛圍，並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節，選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意，也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪，隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場，不開放預約。