新銳設計師嚴選科技布料 打造NVB獨有個性風格

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新銳設計師嚴選科技布料 打造NVB獨有個性風格

新銳設計師嚴選科技布料 打造NVB獨有個性風格 NVB、蘭陽記憶包、龜返包、宜蘭敬好生活
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「我想打造一個帶有蘭陽文化的布包品牌!」NVB創作者林辰霜決定返鄉定居時,跟自己這麼説。22歲的她自創品牌,以出生月份11月為品牌命名NVB。林辰霜創作以宜蘭在地元素為主題,並發揮設計專長,製作剪裁新穎又獨特的包款;同時,提供高彈性客製化服務,貼近現代消費者嚮往獨一無二的追求。

 

NVB品牌精神傳達環境友善、質感人生及永續創造,從選擇的布包製成原料開始,十分講究且不計成本。NVB今年為了參加宜蘭敬好生活品牌徵選,特別設計一款「蘭陽記憶包」以蘭陽博物館為意象設計呈現低調隱約的透視感更凸顯宜蘭人外冷內熱的害羞個性布材採用環保材質70%寶特瓶再生布料製作,不僅材質輕巧舒適、大小也非常實用。NVB獨具一格的設計,連續兩年獲選為宜蘭敬好生活品牌也成為今年入圍產品最多的文創品牌!

NVB蘭陽記憶包,使用環保材質70%寶特瓶再生布料創作。(圖/業者提供)

 

林辰霜雖然年輕,卻擁有敏銳且溫暖的心。過去曾為顧客企劃「衣舊愛在」設計,用屬於自己獨特的方式,去紀念想留在心裡的人。起因於在世者對親人離世遺留的衣物,想留在身邊作為陪伴與思念,但實際生活卻鮮少使用。最後,透過NVB找到舊衣新出口,林辰霜運用衣物的材質與特性重新設計一個包款賦予衣物新的樣貌成為一個具有意義且獨特的商品讓思念者得以將物品留在身邊也可以實際在生活中運用解決囤物問題。這次主題企劃獲得熱烈迴響,對林辰霜而言,這已經跳脫銷售過程,而是一場心靈對話的成長。

 

NVB的主打包款「龜返包」,相當別具意義。許多宜蘭青年是北上就業,每當遊子們返鄉駛出雪山隧道時,映入眼簾的便是「龜山島」,猶如在對他們表示歡迎回家。NVB希望有朝一日遊子們也能夠回到自己的家鄉特別將袋蓋外型輪廓設計成反向龜山島象徵「歸返」、「回歸」之寓意

NVB龜返包以龜山島為意象,象徵「返鄉」、「回歸」的寓意。(圖/業者提供)

 

NVB所有創作皆運用品牌精神111+1大於2的概念延伸提倡品牌合作,希冀透過互相交流的方式,提升創作、靈感與熱情。藉由專業間的合作,也可以瞭解每個職人或產業不同的精神、理念及困難,彼此給予意見及互相激勵。林辰霜笑著表示,她得到源源不絕的創作靈感,也隨時保持著創業的初衷。

NVB雨都手提袋,展現擁有豐沛水資源的宜蘭─「雨都」之稱的特色。(圖/業者提供)

 

想要為自己挑選獨一無二的手工布包嗎?趕快到宜蘭敬好生活電商平台選購(https://chccpshop.e-land.gov.tw/),帶回那份屬於你的獨特吧!

 

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台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半
台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半 鮑福記、台北粵式鮑魚雞湯、台北鮑魚雞湯火鍋、台北火鍋、台北粵式料理、台北宵夜美食
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心動瞬間_

台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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