渥垛賞麝香蜜咖啡!雲林「山海觀」果膠醋飲、果皮茶包,馬口鐵罐咖啡豆香飄散復刻回憶

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渥垛賞麝香蜜咖啡!雲林「山海觀」果膠醋飲、果皮茶包,馬口鐵罐咖啡豆香飄散復刻回憶

渥垛賞麝香蜜咖啡!雲林「山海觀」果膠醋飲、果皮茶包,馬口鐵罐咖啡豆香飄散復刻回憶 雲林、古坑、雲林美食、雲林百選、山海觀
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雲林斗六「山海觀」一名原先是個咖啡莊園,由老闆張景科與他的三位友人創立,當初只是為了工作閒瑕之餘能夠有個培養興趣、放鬆之地。沒想到一開始的無心插柳,以及父親在日治時期曾是圖南株式會社裡的咖啡製作人員,懷有當時鮮少人有的咖啡烘焙技術與知識,張景科逐漸玩出對咖啡的熱情,加上當時座落於古坑華山上的地理位置,前有海後有山的天然景觀,造就了「山」、「海」、「觀」一名誕生。

 

 

 

張景科在耳濡目染之下,為了紀念父親而決定烘焙一支帶有想念、感恩之意的咖啡豆,並復刻懷舊感十足的馬口鐵罐盛裝,以父親的容貌插畫作為品牌形象,開發「渥垛賞」(ALLTOSN,日文中父親之意)品牌,濃郁的咖啡豆香氣也嗅出濃烈的思念之情。

 

 

 

#綠咖啡

商品名稱:綠咖啡 NTD.350(6入)

 

「綠咖啡」為山海觀新品,採用特殊技術製作既能保留綠原酸也不會有咖啡味,外觀上嚐起來就像是一般沖泡而成的茶,口感滑順帶有一絲回甘張景科之子張孝慈接手後致力於網路通路的營運,長年在都會區打拼的他剛開始回歸家鄉其實也感到不適應,「好山好水好無聊」他淡定地說著,起初並沒有把重心放在這些產品上,而是思考著「一位都市人會因為什麼原因而跑來鄉下呢?」遊客並不會因為一杯咖啡或一道料理就再三跑來,若將華山這裡的生態、夜景、咖啡故事串連反倒吸引人

 

「不想把華山當成很單純的咖啡廳來經營」張孝慈曾經將山海觀營造成一個生態區塊,這附近夏天有螢火蟲、暑假期間有獨角仙、鍬形蟲 ,而冬天則有漫天飛舞的紫斑蝶,這是城市小孩難以見到的生態,他自己查資料研究並帶客人認識這些生物的特色,有了他的導覽,讓這些原本只是「短暫過客」的客人變成「回訪常客」。



 

#麝香蜜咖啡禮盒

商品名稱:麝香蜜咖啡禮盒 NTD.2700

 

「麝香蜜咖啡」的由來源自當時對於麝香貓咖啡殘忍的秘辛,為了不重蹈覆徹,山海觀多次與大專院校合作自行培養菌種,模擬麝香產出的咖啡酵素,風味濃郁具有淡淡的蜜香氣,不少咖啡控一喝就成為粉絲,除了自買之外還會多帶作為伴手禮。

 



#能量珈琲菓醋

商品名稱:能量珈琲菓醋 NTD.880

而這瓶「能量珈琲菓醋」也是山海觀的得意之作,善加利用咖啡發酵所產生的廢料果膠釀成果醋,還曾在咖啡節中獲得南美洲宏都拉斯總統的青睞讚賞。以1:5到10左右的水加以稀釋,酸酸甜甜的絕妙口感絕對深得女孩心!




#咖啡果皮茶包禮盒

商品名稱:咖啡果皮茶包禮盒 NTD.220(10入)

 

最後,這「咖啡果茶」則是採用咖啡果皮,並加入橘皮、蘋果丁及茉莉花柔和清雅的茶香,喝起來像是淡淡的蘋果汁味,微甜微酸很適合作為下午茶。「不要把咖啡當成咖啡賣,想做就要做到最獨特」山海觀將一顆微小的咖啡豆物盡其用,果皮做成茶、果膠做成醋,老闆開玩笑地說:「咖啡豆裡裡外外被我們剝了三層皮呢!」

 

為了想在製作方面精益求精,現在的山海觀僅作通路販售,也許台灣土地在產量上比不過咖啡大國,但在技術與味道上卻能憑藉後天努力改良,「當咖啡不再只是咖啡的時候,它的附加價值就會產生。」生在台灣的妞妞們怎能沒喝過呢?

 

 

店家資訊>> 

名稱:山海觀珈琲莊園有限公司

電話:05-5329969

地址:雲林縣斗六市中堅東路10號

營業時間:8:00~17:00

公休日:無

 

 

責任編輯:Joyce喬

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許路兒、潤娥、張員瑛曬超Q小包!MIU MIU「皺褶腋下包」還附迷你耳機袋!

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MIU MIU推出的全新「Miu Wander」包款!

 

MIU MIU在近期不僅掀起時尚界一陣「炫腹」超短上衣熱潮,厲害的作品更是不斷,之前跟New Balance推出聯名鞋搶到翻之後,這次登場的新手袋「Miu Wander」腋下包,不僅外型可愛色系還很多,重點是還附上一個可拆卸的迷你小袋(尼龍款),直接擄獲許路兒、潤娥、張員瑛等台灣韓國一眾女神們,快點跟著妞編輯一起來看看這咖入夏的重點新包吧!

 

 

https://www.instagram.com/p/Cdq_o2XLhdg

 

 

MIU MIU這次推出的全新「Miu Wander」包款,包型是半月型設計,包身上也用了MIU MIU加最經典的皺摺工藝,整個包款看起來優雅復古又可愛,包包的材質也有以回收自海洋的塑膠垃圾、漁網及紡織纖維廢料循環再造的再生尼龍以及品牌標誌性的Matelassé納帕軟皮打造,重點這個包包會附上同色系肩背帶以及一個迷你小袋(尼龍款),這樣的搭配實在非常生火!

 

 

https://www.instagram.com/p/CdqEV93JxKj

 

https://www.instagram.com/p/CdqJgZQJZ6G

 

https://www.instagram.com/p/Cdp8FknrXeq

 

 

許路兒、吳卓源以及9m88同時為大家展示了紅色、孔雀藍以及粉紅3個不同色系的包款,包身都是以Matelassé納帕軟皮打造,包身上的皺摺設計讓小巧的包款看起來有一種復古Chic風格,其中許路兒除了手提之外,也搭配上包包隨附的長背帶以斜挎的方式配包款,展現包款的多種背法!

 

 

https://www.instagram.com/p/Cdp-GVphTPO

 

https://www.instagram.com/p/Cdp8xCAhtq_

  

https://www.instagram.com/p/Cdp3dvMPFd9

 

https://www.instagram.com/p/Cdp6-enPjtW

 

 

潤娥跟惠利則是不約而同的選擇了看起來非常優雅的白色包款,搭配上橫條紋短洋裝看起來俏皮清新,另外請夏、員瑛則是選擇了非常適合在夏天搭配的鮮黃色包款,也讓一身的造型看起來活潑明亮~

 

 

Miu Wander Matelassé再生尼龍掛肩袋NT.60,000、Miu Wander Matelassé納帕軟皮半月形手袋NT.63,000

 

Miu Wander的包款色系有非常多種選擇,皮革款有黑色、白色、豔陽黃、孔雀藍、粉色、奶茶色等,包身上都有搭配MIU MIU的品牌金屬標誌,而再生尼龍款則有寶寶藍以及黃色,其中尼龍包款會附上同色系的可拆卸迷你Logo萬用小袋搭配,包包雖然小巧但是手機、卡夾、隨身小物都可以完全收納沒有問題!愛包的妞妞們,夏天想入手新包款,記得把Miu Wander放進清單裡喔!

 

 

 

 

source:MIU MIU

 

 

 
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