深夜炸雞酒吧「週末炸雞漢堡部」台中開幕!打造獨家「蜂蜜蛋糕炸雞」&新款「快樂堡」

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深夜炸雞酒吧「週末炸雞漢堡部」台中開幕!打造獨家「蜂蜜蛋糕炸雞」&新款「快樂堡」

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炸雞真的好好吃~

愛吃炸物的妞妞們不能不認識他們!全台北最火紅的炸雞店「週末炸雞俱樂部」,之前與許多酒吧合作,還經常會出現在各大市集、夜市之中,外皮酥脆、肉質鮮嫩的炸雞口感是他們的招牌,而「週末炸雞俱樂部」信義旗艦店近期更將2樓改裝成「酒吧」、台中更加開了「週末炸雞漢堡部 WEEKEND SANDO」!想知道店裡有什麼特別的必吃商品嗎?還不快跟妞編輯一起去看看。

 

 

週末炸雞俱樂部

信義店

「週末炸雞俱樂部」信義店只有在四、五、六、日限定營業,店裡的招牌菜「炸雞甜甜圈」,是各位絕對不能錯過的主餐!炸雞外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁,搭配上微酸的醃漬紫洋蔥與生菜絲,正好解決了油膩感,三兩下就被妞編輯吃完了~另外還有搭配台式豆乳花生醬的「週末炸雞堡」、以及嗜辣妞妞絕對要嚐嚐的「麻辣鍋炸雞堡」與「青龍炸雞堡」。

 

 

 

炸雞的部分絕對要來一份招牌的「啤酒鹽酥雞」利用台啤醃漬,讓雞肉軟嫩帶麥香,搭配九層塔真的超涮嘴~另外還有跟啤酒絕配的「鹹蛋脆脆雞」、多款不同口味的「週末轟炸雞」,以及近期的新品「麻辣鍋炸雞」,鹹香夠味的麻辣感,真的讓人愛不釋手。

 

 

妞妞們也可以點雙人或四人套餐,有薯條、炸雞漢堡以及轟炸雞和配菜,尤其是「奶油玉米」更是讓妞編輯吃一口就愛上,帶點香料感的醬汁搭配,讓整體吃起來不會過分油膩,非常涮嘴。

 

 

 

另外還有「XO干貝海鮮炒飯」、「俱樂部炒麵」以及「蠔油芥蘭」等等台味十足的餐點,妞編輯更大推「黑蒜鯷魚花椰球」真的超好吃,妞妞們可以揪上三五好友一起前往週末炸雞,享受一下週末限定的美好滋味!

 

 

 

而且妞編輯要推薦大家,「週末炸雞俱樂部」信義店的戶外招牌超級好拍!拿起漢堡和炸雞,配著後面可愛的炸雞與啤酒櫃,瞬間店門口就成為了絕佳的打卡景點,而且剛好門前有個小廟,妞妞們的攝影師要站在路中間取景也不怕被車撞(誤),各位炸雞粉們絕對不要錯過啦。

 

 

 

週末炸雞俱樂部

Chicken Bar

歡迎來到「雞吧 Chicken Bar」!如果說週末炸雞俱樂部是台北市的酒後庇護所,深夜為流連忘返的酒客在迷茫之際端上解放慾望的炸雞,那麼Chicken Bar則是城市的解藥,暫停你的庸碌人生,脫下你的工作偽裝。

 

 

 

「雞吧 Chicken Bar」沒有複雜的酒單,只有熟悉的現代亞洲風味,珍珠奶茶、古早味紅茶、花生牛奶等等熟悉的飲料,通通變成好喝的雞尾酒,妞編輯首推「週末紅茶」,喝起來甜甜的沒有酒感,真的超像在喝飲料。

 

 

  

週末炸雞俱樂部

台中店

 

以跨界快閃炸雞風靡台灣的台式炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」今年五月登陸台中開設「週末炸雞漢堡部 WEEKEND SANDO」!漢堡部撇開以往週末炸雞俱樂部招牌紅白台式的風格,以迷人沉穩的綠色磁磚為主視覺打造全新不一樣的週末炸雞俱樂部

 

 

 

靈感來自搭乘倫敦地鐵站使用的老式磁磚,面對面吧台則源自倫敦PUB 的體驗模式,酒保會在吧台後為您準備炸物、拉啤酒、聊天氣,供應台北俱樂部最熱門的炸雞漢堡、炸雞、酒飲,一路吃一路喝到深夜,經典「麻辣鍋炸雞」、「青龍炸雞堡」、「GREEN BOX」全部吃得到!

 

 

 

除此之外,台中更打造了限定的「蜂蜜蛋糕炸雞」以台中名產蜂蜜蛋糕替代美式炸雞鬆餅的鬆餅,使用台中知名奧喜長崎蜂蜜蛋糕煎至焦黃香脆,不僅台味升級,風味更勝一籌!還有新款「快樂堡」以台式朝天椒粉製作辣味番茄美乃滋,沾上任何食物皆快樂無比的快樂醬、台式醃黃瓜、奶油雞腿排,夾入布里歐麵包,週末就是要大口享受快樂。

 

 

 

漢堡部加開週一並且營業時間至深夜一點,讓宵夜只能吃鍋的台中市,增加一處迷人的酒後庇護所。週末炸雞漢堡部聯名台中知名酒吧 DRINKTOPIA 首席調酒師 WILLIAM WANG 設計酒單,以風味 HIGHBALL 為主角,推出古早味紅茶、蘋果西打、煙燻楊桃、清酒等搭配炸雞;炸雞不只是炸雞,搭配酒飲讓夜晚更美麗。

 

 

 

漢堡部同址二樓拉麵部同步開幕!台中草悟道 PARK2 快閃的雞白湯拉麵部終於回歸,更多餐點與店舖情報即將釋出,台中的妞妞們敬請期待。

 

 

餐廳資訊>>

週末炸雞俱樂部 信義店
地址:台北市信義區基隆路二段74號
電話:0952116700

營業時間:四至日 17:00~02:00

 

 

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、週末炸雞俱樂部

 

 


愛玩妞,妳的最佳旅伴

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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