高纖、低醣、零澱粉!美威鮭魚輕鬆補充優質蛋白、Omega-3窈窕一夏

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高纖、低醣、零澱粉!美威鮭魚輕鬆補充優質蛋白、Omega-3窈窕一夏

高纖、低醣、零澱粉!美威鮭魚輕鬆補充優質蛋白、Omega-3窈窕一夏 高纖、低醣、零澱粉、美威鮭魚
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炎炎夏日將至,對於長期「坐好坐滿」的上班族來說,是否擔心冬天隱藏的小贅肉被發現呢?如何吃得健康又不讓脂肪上身,就該「好好的吃」。因此,在這初夏時節,一同享受一頓海味纖食,由內而外打造良好體態!由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團,在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,即日起,於全台美威鮭魚專賣店推出以「花椰菜米」為主食、風靡歐美健身圈新吃法的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」、號稱10種時蔬集結一盤的「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」,美譽為超級食物之一的鮭魚搭眾多健康食材,足以繽紛味蕾、廣受女性與健身族的喜愛!「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」定價298元、「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」定價248元。

 

 

 

除了上述「鮭」蜜美饌之外,即日起至7月13日,凡點購「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」或「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」等其他任一鮭魚主餐,即可以優惠價50元加購享有「明太子炭烤豆腐」、「春釀梅子冰茶」(美河市店不適用)。此外,近年來不僅運動風氣盛行,更瘋健身,相對於雞胸肉,含有Omega-3不飽和脂肪酸的鮮嫩鮭魚已成為單身獨食、上班族、愛運動族群的健身餐首選!因此,凡出示任一健身房會員證明,即可享有「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」或「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」9折優惠,輕鬆補充運動後的能量所需!

 

 

美威鮭魚在全台各地成立亞洲第一家的鮭魚專賣店,決心從產地到餐桌,透過五星主廚的烹藝,規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上初夏之際,美威鮭魚端出歐美健身圈瘋吃、完全零澱粉的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」(熱量457Kcal、蛋白質36.4g、脂肪28g、膳食纖維6.3g),將健康無負擔的白花椰米、杏仁角取代米飯增添口感層次,等於以膳食纖維代替澱粉(碳水化合物),再以厚切嫩烤鮭魚菲力、紅藜麥、紅黃椒、雞蛋等多種鮮美食材盡收一盤,新鮮嫩鮭佐營養時蔬互襯鮮甜,熱量比米飯少一半的白花椰米吃來飽足、味香迷人,喜愛運動健身或重視體態的纖女,絕不容錯過這道清新健康的低醣「偽炒飯」!

 

 

 

另獻上營養均衡、雙超級食物入饌的「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」(熱量478Kcal、蛋白質23.6g、脂肪21.3g、膳食纖維3.8g),美威五星研發團隊將輕烤後的鳳梨、小番茄、紅黃椒、青花椰菜、南瓜、小黃瓜等多彩時蔬,以主廚特製檸檬香油醋襯出清甜,佐上刀工完美、烤至金黃焦香的骰子鮭魚,加入同為「超級食物」、素有「穀物中的紅寶石」美名的紅藜麥,輕鬆攝取滿滿Omega-3與膳食纖維,格外清新開胃!

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「米其林主廚江振誠」高空策展!饗 A Joy《四季交饗曲》狂推「Selective Dining」,3/1手刀預訂激戰86樓!

「米其林主廚江振誠」高空策展!饗 A Joy《四季交饗曲》狂推「Selective Dining」,3/1手刀預訂激戰86樓! 饗AJoy、江振誠、四季交饗曲、SelectiveDining、米其林體驗、台北101、高空美食
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心動瞬間_

「Selective Dining」讓你可以更優雅、有策略地品嚐!

頂級餐飲品牌「饗 A Joy」要跟國際名廚江振誠重磅合作啦!他們聯手推出年度企劃《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》,不只菜色全面升級,更將顛覆你對Buffet的想像!

 

 

目錄

 

饗 A Joy x 江振誠,強強聯手打造「四季交饗曲」!

奢華Buffet的天花板「饗 A Joy」這次真的玩大了,竟然請來國際名廚江振誠(Chef André Chiang)共同策劃年度企劃—《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》!這個史無前例的合作,將從2026年4月1日正式啟動,以每三個月為一季,帶你展開台灣四季更迭的頂級味覺篇章。

 

這麼重大的美食盛事,訂位資訊當然要筆記好囉!將於 3月1日上午9:00開放網路預訂,同日上午10:00則開放電話預訂。想在高空86樓體驗這場美食饗宴的妞妞們,時間一到可要手刀搶位了!

 

江振誠主廚以「四季」作為最主要的敘事軸線,將春、夏、秋、冬的風情轉譯為四個季度的味覺章節。他更將高端Buffet的概念推進到「Selective Dining精選盛宴」,徹底把「饗 A Joy」升級為2.0版本!饗賓集團董事長陳毅航也表示,這次不僅是年度菜單企劃,更是希望透過江主廚的詮釋,以全新標準展現台灣四季之美,向世界發聲呢!

 

 

什麼是「Selective Dining」?Buffet不再吃到飽,而是「精選盛宴」!

妞妞們是不是每次去Buffet,都想把所有料理都吃過一輪才覺得值回票價呢?江振誠主廚這次就要顛覆大家對Buffet的既定印象啦!他提出的「Selective Dining」核心概念,就是鼓勵賓客「先觀察、再選擇,做出有意識的選擇」。主廚比喻,這就像我們走進迪士尼樂園,會先研究園區配置、規劃路線,最後完成一條最符合自己喜好的探索旅程。在饗 A Joy,你也可以用這樣優雅的步調,選出你的「美食攻略」!

 

想像一下,在琳瑯滿目、處處都是亮點的饗 A Joy,以「山、海、原、城四境」為空間主軸,將台灣的自然地貌、文化脈絡與都會靈感,通通轉化為沉浸式的用餐場景。全場規劃了八大餐區、匯集300多道料理,從冷盤、熱鍋、烤炸、湯品、甜點到飲品,每一個餐區都像一座風味展台,讓人目不暇給!

 

妞妞們可以像暢遊樂園或參觀展覽一樣,先用眼睛和直覺「選展」,再用味覺來完成屬於自己的專屬路線。從入口的驚喜、暖心的溫度,到最後的飽足與餘韻回味,都能被有儀式感地記錄下來。吃,不再只是填飽肚子,更像是一場可以漫遊、可以收藏的美學體驗!

 

江主廚「嚐鮮、暖心、滿胃」三大主旋律,帶你品味台灣山海滋味

江振誠主廚這次不只帶我們「選展」,更以台灣的山海地貌、文化脈絡與城市靈感為基礎,發展出品味節奏的三大主旋律:「嚐鮮、暖心、滿胃」。這不只是一套料理的結構,更是主廚他一貫的品嚐順序:從第一口的好奇探索,到被細膩照顧所帶來的安心感,最後在滿足之中完美收束,是不是超有深度!

在主廚的詮釋中,饗 A Joy的「山、海、原、城」四境,更被轉化為四種情感意象:

  • 山,是充滿靈性的野
  • 海,是探索未知的岸
  • 原,是溫暖回憶的味
  • 城,是建造希望的夢
  •  

四境與「嚐鮮、暖心、滿胃」彼此呼應,引領著賓客在空間與味覺之間自由移動,感受季節與情緒的流轉。在主廚的規劃下,每一季度的主題都將座落於獨立料理展台,並隨著季節更迭調整展台設計與服務形式。料理將以「現場完成」或「到席揭示」的方式呈現,讓取餐不再只是拿取,而更像拆開一份精緻的禮物,在打開、理解與入口之間,多了一段欣賞與想像的過程。從All you can eat到All you can enjoy,讓驚喜成為整體用餐體驗的共同語言,這點真的太厲害了!

 

 

2026「春季菜單」搶先看,米其林等級豪華陣容!

首先是超豪華的「海鮮拼盤」,有清燙日本生蠔、俄羅斯雪蟹腳、冰鮮白蝦、麻油鮮煮活紅蟳、日本北海道半殼扇,還有蒜香檸汁蒸海螺,搭配香檳,光想就流口水!再來是炙燒系列,A5和牛紐約客握壽司、比目魚緣側、黑鮪大腹、唐墨胭脂蝦、松葉蟹、青魽,每一貫都像藝術品!

 

手捲區也沒在客氣,蟹膏干貝、紫蘇味噌黑鮪、海膽甜蝦,光聽名字就覺得鮮甜爆棚。還有超特別的「炙烤炭香和牛舌餅」(4/1上市),以及「鮑魚四吃」:煎鮑魚佐肝醬、炸帶殼活鮑魚、煙燻鮑魚佐番茄淡菜、磯煮鮑魚箱壽司,完全是痛風餐等級的享受啊!

 

不只如此,還有石斑魚骨膠原白湯、帝王蟹泡飯、環島西班牙海鮮飯,搭配主廚鹽酥雞腿佐九層塔片、香拌炸透抽佐糯米椒,根本是台灣味與國際味的完美融合!小籠湯包也有松露和蟹黃口味,甜點則是女王蜂龍眼蜜雞蛋糕佐大甲芋頭冰淇淋,以及各式寶島果乾蜜餞,已經迫不及待要衝了!

 

 

饗 A Joy 訂位資訊

饗 A Joy地址|台北市信義區信義路五段7號 台北101 86樓

訂位官網|feastogether.com.tw/booking/Ajoy

 

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