高纖、低醣、零澱粉!美威鮭魚輕鬆補充優質蛋白、Omega-3窈窕一夏

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高纖、低醣、零澱粉!美威鮭魚輕鬆補充優質蛋白、Omega-3窈窕一夏

高纖、低醣、零澱粉!美威鮭魚輕鬆補充優質蛋白、Omega-3窈窕一夏 高纖、低醣、零澱粉、美威鮭魚
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炎炎夏日將至,對於長期「坐好坐滿」的上班族來說,是否擔心冬天隱藏的小贅肉被發現呢?如何吃得健康又不讓脂肪上身,就該「好好的吃」。因此,在這初夏時節,一同享受一頓海味纖食,由內而外打造良好體態!由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團,在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,即日起,於全台美威鮭魚專賣店推出以「花椰菜米」為主食、風靡歐美健身圈新吃法的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」、號稱10種時蔬集結一盤的「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」,美譽為超級食物之一的鮭魚搭眾多健康食材,足以繽紛味蕾、廣受女性與健身族的喜愛!「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」定價298元、「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」定價248元。

 

 

 

除了上述「鮭」蜜美饌之外,即日起至7月13日,凡點購「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」或「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」等其他任一鮭魚主餐,即可以優惠價50元加購享有「明太子炭烤豆腐」、「春釀梅子冰茶」(美河市店不適用)。此外,近年來不僅運動風氣盛行,更瘋健身,相對於雞胸肉,含有Omega-3不飽和脂肪酸的鮮嫩鮭魚已成為單身獨食、上班族、愛運動族群的健身餐首選!因此,凡出示任一健身房會員證明,即可享有「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」或「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」9折優惠,輕鬆補充運動後的能量所需!

 

 

美威鮭魚在全台各地成立亞洲第一家的鮭魚專賣店,決心從產地到餐桌,透過五星主廚的烹藝,規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上初夏之際,美威鮭魚端出歐美健身圈瘋吃、完全零澱粉的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」(熱量457Kcal、蛋白質36.4g、脂肪28g、膳食纖維6.3g),將健康無負擔的白花椰米、杏仁角取代米飯增添口感層次,等於以膳食纖維代替澱粉(碳水化合物),再以厚切嫩烤鮭魚菲力、紅藜麥、紅黃椒、雞蛋等多種鮮美食材盡收一盤,新鮮嫩鮭佐營養時蔬互襯鮮甜,熱量比米飯少一半的白花椰米吃來飽足、味香迷人,喜愛運動健身或重視體態的纖女,絕不容錯過這道清新健康的低醣「偽炒飯」!

 

 

 

另獻上營養均衡、雙超級食物入饌的「嫩烤鮭魚溫野菜沙拉」(熱量478Kcal、蛋白質23.6g、脂肪21.3g、膳食纖維3.8g),美威五星研發團隊將輕烤後的鳳梨、小番茄、紅黃椒、青花椰菜、南瓜、小黃瓜等多彩時蔬,以主廚特製檸檬香油醋襯出清甜,佐上刀工完美、烤至金黃焦香的骰子鮭魚,加入同為「超級食物」、素有「穀物中的紅寶石」美名的紅藜麥,輕鬆攝取滿滿Omega-3與膳食纖維,格外清新開胃!

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大餐後喝「暴食後悔水」能補救?營養師揭3大風險!聚餐前後這樣吃,減少負擔更有感
大餐後喝「暴食後悔水」能補救?營養師揭3大風險!聚餐前後這樣吃,減少負擔更有感 暴食後悔水、營養師、瘦身、減肥
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網路瘋傳的「暴食後悔水」真的那麼神奇嗎?

下班和朋友相聚、週末開心大吃,聚餐後總忍不住擔心「是不是吃太多了?」近期網路瘋傳一杯「暴食後悔水」,聲稱大餐後喝一杯就能幫助減少脂肪囤積,真的有這麼神奇嗎?Cofit營養師林岑提醒,這類喝法背後其實藏著3大風險,當心以為是在「補救」,實際上減少的可能只是水分。到底該怎麼吃,才能享受聚餐又不讓熱量超標?跟著營養師掌握正確吃法,開心吃美食也能減少身體負擔!

 

目錄

 

什麼是「暴食後悔水」?抹茶粉、椰子水、無糖豆漿就能調製

圖片來源:pexels

每次聚餐後,總忍不住有「吃太多了」的罪惡感?近期網路瘋傳的「暴食後悔水」,只要將抹茶粉、椰子水和無糖豆漿混合,就能簡單調製而成,網路更宣稱大餐後喝一杯可以「清腸解膩」、減少脂肪囤積。不過,這杯飲品真的有這麼神奇嗎?

 

 

大餐後喝「暴食後悔水」體重真的會變輕?營養師揭真相:減掉的可能是水分

圖片來源:pexels

林岑營養師指出,大餐後發現體重突然上升,不一定代表真的變胖,除了腸胃道裡還沒消化完的食物重量,也可能與火鍋、燒烤等高鈉飲食有關。當鈉攝取量增加,體內容易暫時留住較多水分,因此出現水腫或體重上升的情況。

 

圖片來源:pexels

至於「暴食後悔水」中的椰子水、抹茶粉與無糖豆漿,各自有不同的營養特色。椰子水含有鉀與電解質,每100毫升平均約含150~250毫克鉀;抹茶則含有咖啡因;無糖豆漿則能提供植物性蛋白質,增加飽足感。由於鉀與體內鈉、水分平衡有關,攝取鉀也可能促進尿鈉排出,因此喝完後若發現體重短暫下降,主要反映的可能是體內水分變化,而不是脂肪真的被消耗了。

 

 

「暴食後悔水」可以天天喝?營養師揭3大風險:糖、咖啡因、高鉀都要注意

圖片來源:pexels

林岑營養師說明,不建議將「暴食後悔水」當作日常飲品取代白開水,也不建議在大餐後大量飲用。若飲用量增加或長期飲用,糖、熱量、咖啡因與鉀的攝取也會同步增加,可能帶來以下3大風險:
 

1. 增加糖與熱量攝取

椰子水含有天然糖分與熱量,無糖豆漿也並非零熱量。若大量飲用,仍可能增加整體熱量攝取,對體重管理較為不利。

 

2. 刺激腸胃

抹茶含有咖啡因,對咖啡因較敏感或腸胃較敏感的人來說,若空腹或大量飲用,可能出現胃部不適、心悸或腹瀉等狀況。

 

3. 高風險族群須留意高血鉀風險

健康的腎臟通常能調節日常飲食中的鉀,但隨著腎功能下降,排除與調節鉀的能力也可能受到影響。慢性腎臟病患者若曾有高血鉀、腎功能較差,或合併糖尿病、心臟衰竭,甚至正在使用ACE抑制劑、ARB、保鉀利尿劑等可能升高血鉀的藥物,更不宜自行大量攝取高鉀飲品。

 

 

大餐後別急著補救!營養師教聚餐前後這樣吃,減少餐後血糖波動

圖片來源:pexels

林岑營養師強調,大餐後真正需要關注的是短時間內攝取大量精緻澱粉、高糖與高油脂,不僅會增加消化負擔,也容易讓餐後血糖快速上升,並延長血糖波動的時間。當血糖升高時,胰島素會促進葡萄糖進入細胞,多餘的能量則容易轉為脂肪儲存。

 

 

想減少大餐後的不適與飲食壓力,可以從聚餐前後開始調整:

聚餐前|飲食清淡,別空腹赴約

聚餐前可以清淡飲食為主,避免刻意餓肚子或空腹赴約,以免到了餐桌前因為過度飢餓而一次吃下過多食物。

 

聚餐時|「水、肉、菜、飯、果」順序吃

用餐時可依「水、肉、菜、飯、果」的順序進食,同時留意碳水化合物與糖分的攝取,避免短時間內攝取過多精緻澱粉與高糖食物。

 

聚餐後|散步10~30分鐘

吃完大餐後不要立刻躺下,可以安排10~30分鐘的散步,幫助降低餐後血糖波動。若有需求,也可搭配苦瓜胜肽、鉻等與醣類代謝相關的保健品;若條件允許,隔日也可採取168斷食,作為調整飲食的一種方式。

 

 

營養師最後提醒,網路偏方之所以容易流行,是因為短時間內可能讓人感覺「有感」,但這不代表真的能減少脂肪,也未必適合每個人。若經常依賴暴飲暴食來紓壓,與其吃完再想著補救,不如透過營養師評估,從日常飲食與聚餐策略著手,才能在享受美食的同時兼顧健康,做好長期控醣與體重管理。

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