以友善土地出發,形塑美好的生活-高雄風格選物店「樹的可能」!

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以友善土地出發,形塑美好的生活-高雄風格選物店「樹的可能」!

以友善土地出發,形塑美好的生活-高雄風格選物店「樹的可能」! 高雄、藝文好店、樹的可能、選物店、複合空間、藝文空間、雜貨、工作坊、Wondershow
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「樹的可能」是一間複合式藝文空間,由兩個好友小美與小曹共同經營。兩人原本是在台北非營利組織工作的同事,後來一起去了澳洲打工度假,那段在澳洲生活的日子,鼓舞了她們勇於追求內心的渴望!
(source:wondershow)

小曹轉職從事自由業,小美則是開始帶領心靈寫作工作坊,醞釀了五年後,她們決定開一家夢想中的選物店,販售喜愛的手作生活雜貨,舉辦各種藝文展覽工作坊,匯聚許多有趣的人,就如店名想要傳達的意思,她們認為每一個人都是一棵獨特的大樹,期待當大家來到這個空間彼此交流,產生了美好的連結,創造了更多的可能,一起成長吸收養分成為一片森林。


店面總共有三樓,一樓作為販售商品區,二三樓則是可當作展覽、工作坊課程等用途,也有對外可租借使用。所販售的商品以天然、友善土地、不過度設計為主要準則,品項非常多元像是居家用品、文具書籍、服飾配件,園藝擺設等,送禮自用都非常適合!每個月會舉辦4-6場的工作坊講座,主題從咖啡、園藝到心靈寫作等包羅萬象,據說他們的課程講座很容易額滿,除了定期關注他們粉絲團以外,也可以在店裡留下聯絡資料,他們會主動發電子報通知,在大家戲稱文化沙漠的高雄,讓人感受到了不一樣的光景,似乎也給了高雄推對藝文工作者一劑強心針。
(source:wondershow)

開店的日子裡,總是會發生意想不到的可能,一位客人曾來到店裡看見了以家鄉奈米比亞特色為設計藍圖的餐墊感動不已,她們把這段插曲分享上網,卻意外引起定居該國的朋友好奇,後來她們牽起兩人的友誼橋樑,至今聊到這一段故事還是感到嘖嘖稱奇。


▲以行動支持高雄在地的創作者,販售《鐵道青年》與《藍灯號》刊物。牆上是先前攝影展留下來的作品,旁邊的復古桌燈帶點歐洲的氣味。
 

公平貿易商品的理念是提供開發中國家的弱勢婦女族群工作,讓他們透過手工製作的付出,從中得到合理的報酬,進而藉此改善他們的生活。小美曾提到,其中有一個團體他們會把營收的部分費用籌措起來買腳踏車,讓大家方便移動從家裡來到工作室工作,我們生活之中理所當然的交通便利性,在當地卻是一種渴求。在這些好看的商品背後,都藏著一段值得大家去細細品味的故事,平行時空底之下,了解其他國家人民正面臨了什麼樣的狀況。
(source:wondershow)


▲『小鏽花事務所』店門前的植栽作品擺設,看著植物們生氣勃勃的樣子,讓人路過都會忍不住多看幾眼!

▲『呢喃』水泥盆栽,高雄在地的創作者,擅長使用廢棄的容器創作水泥盆栽,並搭配多肉植物產生療癒系的效果。樂於分享與研究新事物,時常可見他在粉絲團上與大家討論國內外水泥製成相關物品。

台灣老師傅將失傳的傳統工藝手工鋅製提桶,當作儲物籃或是擺設家中也都很賞心悅目。

▲日本手工製作的玻璃杯,做工細膩精緻,每一個款式紋路都是獨特的。

▲有機棉材質的衛生棉,可以重複使用環保,材質舒適呵護皮膚,減少化學成分的接觸,是店裡的熱賣款之一。

▲天然的動物毛刷非常實用,相對於塑膠毛刷來說,刷毛比較溫和柔順不會刮傷要清理的物品,減少生活中的塑膠使用量,多使用一些可回收天然的用品,也是一種愛護環境的方式。


雖然他們開業還不到一年的時間,不論是在課程工作坊規劃、選物眼光到店內陳設美感,都頗具一定水準,沒有新手經營者常有的青澀感,令人眼睛一亮。特別值得一提,店裡有販售南部較缺乏公平貿易商品與天然材質的居家用品,以後不用再到外縣市或是網路挑選,這裡有實體店面讓人可以好好逛,她們也會配合客人的喜愛,持續網羅開發新商品,期待讓大家每次前來都能夠耳目一新。


【店家資訊】樹的可能
地址:高雄市新興區新田路57號
電話:07-2815365
營業時間:一、四、日下午兩點至晚上七點,二、五、六延長至晚上九點,周三公休
服務項目:販售工藝與雜貨、舉辦工作坊課程講座、展覽或表演合作、場地租借
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台中居酒屋「小麥所」開新店!12道必點菜單一次看,綠葡萄豚肉卷串燒&青甘塔可馬鈴薯片激推
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心動瞬間_

手刀預約!

台中必訪人氣居酒屋「小麥所」推新據點了!繼博館、勤美店之後,強勢插旗公益路的「小麥所 旬味小肴」,宣告以更進化的餐酒體驗,顛覆大家對日式居酒屋的單一想像。

 

 

 

不同於過去主打清酒與燒鳥的定位風格,「小麥所 旬味小肴」大膽融入西式料理手法,將日式基底結合異國元素,打造更有層次的創意料理。酒單部分也全面升級,除了經典日式清酒,還能喝到紅酒、白酒與自然酒,不僅選擇變得豐富,也讓整體餐酒搭配更有深度,開啟一場極具層次的味蕾對話。

 

 


必點菜單1.青甘塔可馬鈴薯片

$420

「青甘塔可馬鈴薯片」將新鮮青甘魚與透抽切丁,拌入小黃瓜、豆薯、蔥白、紅蔥頭,淋上蒜頭油拌勻,再擠上酸甜金桔提鮮。盛裝在酥脆馬鈴薯片上,入口即可享受鮮甜顆粒與馬鈴薯脆片相互碰撞的豐富口感。推薦搭配來自法國羅亞爾河的清雅白酒,或是義大利的活潑白酒享用。

 

 

 

必點菜單2.生火腿起司竹筍沙拉

$420

「生火腿起司竹筍沙拉」以台灣產綠竹筍搭配自製西式 Romesco 甜椒醬與蒔蘿綠油,鋪上生火腿、帕瑪森及費達乾酪,讓竹筍帶有細緻奶香與鹹鮮層次。可搭配來自日本的橘酒或義大利中部的白酒,完美中和竹筍的澀感,勾勒出柔和滋味。

 

 

 

必點菜單3.布拉塔胡麻油潑辣子雞

$360

「布拉塔胡麻油潑辣子雞」以一整顆布拉塔起司為主體,周圍擺上鮮嫩舒肥雞肉、京水生菜與脆口堅果碎,最後淋上以雞骨煉製的自製辣椒油,利用起司將辛辣感轉化為圓潤的奶香層次。除德國半發酵的自然型甜白酒,搭配果味濃郁的自然紅酒享用也是絕佳選擇。

 

 

 

必點菜單4.月見炙燒生牛肉

$360

「月見炙燒生牛肉」嚴選高品質美國 Prime 等級翼板牛,配上生蛋黃、和風醬、洋蔥與蔥花。享用前將食材充分拌勻,即可品嚐到濃郁佐料與牛肉油脂在口中交融的柔嫩滋味。建議搭配單寧柔和、果味奔放的紅酒或自然紅酒,提升整體的鮮甜體驗與油脂香氣。

 

 

 

必點菜單5.松露燉牛舌春捲

$320

「松露燉牛舌春捲」以慢火燉煮的歐式燉牛舌,搭配質地綿密的馬鈴薯泥,再用中式春捲皮包裹後炸至酥脆。搭上海苔醬結合松露的特製松露醬,呈現層次鮮明的迷人風味。選擇帶有野櫻桃氣息的黑皮諾,或如同波爾多的高級紅酒,絕對是餐桌上最完美的組合。

 

 

 

必點菜單6.野菜卷豚肉

$240

「野菜卷豚肉」均為師傅當日現包現做,選用豬五花包裹精挑美生菜炭烤。炭烤後,肉脂的迷人香氣將和蔬菜的脆感形成完美對比。撒上芝麻並搭配蘿蔔泥與和風酸甜醬,風味清爽又不膩。

 

 

 

必點菜單7.綠葡萄卷豚肉

$140

「綠葡萄卷豚肉」以豬五花肉包裹當季綠葡萄成串進行炭烤,利用水果的自然酸甜來平衡豬五花烤後豐富的油脂感,顯得更加開胃爽口。

 

 


必點菜單8.天婦羅玉米炸

$240

「天婦羅玉米炸」選用甜度較高的水果玉米,以氣泡水調製麵衣酥炸,藉此形成薄脆蓬鬆的外殼。除顆粒分明營造出的豐富口感,撒上小麥所自製胡椒粉,也越吃越順口。

 

 


必點菜單9.櫛瓜天婦羅薯條

$220

「櫛瓜天婦羅薯條」將新鮮節瓜切成長條狀,油炸至外皮金黃,內裡則完整保留溫潤多汁的清甜。仿效薯條吃法,可沾取以美乃滋與花椒調製的獨門椒麻醬,絕對是下酒的必點首選。

 

 

 

必點菜單10.松葉蟹金沙絲瓜燒

$160

「松葉蟹金沙絲瓜燒」有別於傳統做法,將美乃滋結合鹹蛋黃製作而成的金沙醬,鋪上厚實的絲瓜後炙燒出微微焦香,最後再放上松葉蟹肉。蛋黃鹹香與蟹肉鮮味巧妙融合,香氣濃郁十足。

 

 

 

必點菜單11.柚子舒肥雞白湯拉麵

$300

「柚子舒肥雞白湯拉麵」以雞骨與雞爪細火慢熬,熬煮出富含膠質的乳白色湯底,拌入柚子胡椒泥之後,不僅能提點柚子香氣和胡椒辛香,還更增風味層次。

 

 

 

必點菜單12.脆皮嫩鴨胸

$540

「脆皮嫩鴨胸」將鴨胸冷藏低溫熟成風乾後,再以舒肥方式處理,透過細緻花刀讓外皮均勻受熱,呈現酥香外皮與柔嫩肉質,搭配客家金桔醬與蒜油蔬菜,更能帶出鴨胸的迷人香氣。

 

 

 

此外,「小麥所 旬味小肴」從空間設計開始就讓人眼睛一亮,店門採用溫潤木質外框銜接大面玻璃窗,再以方格紅磚堆砌出通透感。門口醒目的「Made in Taichill」標語,將為大家揭開一場放鬆的小酌之旅。而吧檯區的特製方形展示冰箱更是亮點,多種酒款一字排開,讓人可以直接挑選喜歡的品項。

 

 


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品牌資訊>>
小麥所 旬味小肴 公益店
地址:408臺中市南屯區公益路二段37號
營業時間:17:00-00:00
訂位專線:04-2320-0937、線上訂位(傳送門)

 

 

 

source:小麥所

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