踏入「咖啡探險」的第一步 甜蜜的品嘗咖啡

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踏入「咖啡探險」的第一步 甜蜜的品嘗咖啡

踏入「咖啡探險」的第一步 甜蜜的品嘗咖啡 宅配、咖啡
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自從習慣喝咖啡之後
每天沒有來一杯,感覺就像靈魂沒有甦醒一樣
咖啡對於我,就像喝水一樣自然
無奈最近疫情跟滔天巨浪一樣
一波一波猛烈襲來
家有幼童難免不能肆意出門趴趴走
在家喝杯咖啡,成為了我每天下午的自我療癒儀式

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今天推薦給大家的,是咖啡豆專門店「咖啡探險」的咖啡豆
在2018年成立的「咖啡探險」
主理人許家維的咖啡相關資歷已超過16年
曾在精品咖啡店擔任講師及店長
目前於台北木柵有間工作室(無提供內用座位)
在裡頭開啟他的烘豆之旅

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「咖啡探險」的烘豆採用北歐式烘焙
以主理人的說法就是一種大火快炒
類似北歐式的烘焙手法會使咖啡豆的風味及品種特色更加明顯

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在拿到咖啡豆前,我請主理人先代為磨豆
不管家裡有沒有專業或簡單的咖啡沖煮器材
想要咖啡豆或是以磨好的咖啡粉
亦或是掛耳包
「咖啡探險」的主理人都可以幫你「傳遍遍」(台語:準備好)

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每次拿到一包新豆子
我的第一件事就是尋找像鈕扣造型的「氣閥」
雖然這東西的存在目的不是為了聞香
而是要讓豆子像呼吸一般將二氧化碳從豆袋排出
但總是覺得壓出二氧化碳的那瞬間
噴出的咖啡香氣很療癒
(不過還是盡量少擠壓聞香,避免影響咖啡豆品質XD)

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這次拿到的兩隻豆子,分別是
衣索比亞 紅櫻桃罕貝拉 與 衣索比亞 耶加雪菲 春樹 紅果櫻桃

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▶衣索比亞 紅櫻桃罕貝拉 
單品咖啡豆/慢速乾燥日曬/淺中焙
風味:熟成草莓、玫瑰鮮花、藍莓、威士忌酒

一開始與主理人溝通時,有特別提到喜歡花果香系的風味
這支在沖煮時散發出的玫瑰香氣十分迷人
喝起來除了有輕柔的花香味 
尾韻還帶了點莓果香的甜

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▶衣索比亞 耶加雪菲 春樹 紅果櫻桃 
單品咖啡豆/慢速乾燥水洗/淺焙
風味:茉莉、甜桃、蘋果、青茶、蜂蜜甜感

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這款的風味層次很多
打開咖啡包時,散發出一種淡淡的茉莉與蘋果香
剛注水而下時,緩慢的蒸氣飄逸著甜甜的果香味
喝起來有蜜桃蘋果的風味
尾韻帶了些蜂蜜的香氣
放涼之後有一種像清茶般的茶感

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這兩隻豆子都是衣索比亞產區,慢速乾燥處理方法
讓咖啡喝起來花香味明顯
酸度更低後,咖啡甜味更明顯
也因為採用北歐式的大火烘焙手法
大火讓咖啡豆的化學反應更劇烈
保留了更多咖啡豆的香氣與甜感

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常常在咖啡店會聽到很多人說:我不要太酸的咖啡
如果你也是不喜歡酸感的風味
那你很適合喝看看「咖啡探險」的咖啡
他們在「酸」這件事上下了不少功夫
將酸度降低使咖啡更好入口
怕酸風味的人也更能接受咖啡的口感

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很多人擔心咖啡豆/粉買回家不知道該怎麼沖煮
「咖啡探險」的包裝上都有標示沖煮的水/粉比例
其實自己在家沖煮最大的好處
就是可以隨自己的喜好
慢慢練習沖煮出自己喜歡的味道
想喝單品、想喝拿鐵、想喝西西里
只要有好的咖啡豆/粉,都可以沖出一杯好咖啡

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「咖啡探險」的咖啡豆都是經過手工挑選
一一剔除不好的發霉豆,
讓咖啡的風味更香醇,喝起來也更安心

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沖煮咖啡從來都不是一件難事
甚至在沖煮的過程裡
看著熱水緩緩注入、咖啡粉緩緩浸泡著熱水
從透明變成黑色液體緩緩的流下
隨著熱氣散發出的陣陣咖啡香
這些過程裡都有著一種療癒的魔力

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在疫情嚴峻的生活裡
是該需要一些放鬆的方式去舒緩緊張的心理
來杯咖啡吧
跟著「咖啡探險」的豆子
一起體驗世界各地風情萬種的咖啡風味
「生活的精采在於探險」就從這杯咖啡開始吧 

開始體驗「咖啡探險」https://www.coffee-adventure.tw/

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★【咖啡探險】木柵咖啡烘焙工作室★
 ღ地址:116台北市文山區木新路三段154號
        (網路預約自取地點/無提供內用座位)
 ღ電話:0982 663 042
 ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/kawai720410
 ღIG:https://www.instagram.com/kawai720410/
 ღ官網:https://www.coffee-adventure.tw/
 ღ關於咖啡探險
 「生活的精采在於探險」
  透過喝咖啡還可以同時認識不同的國家,
  還有甚麼比這更棒的事呢?

  我們對於「嘗試新鮮事物」充滿熱情,
  咖啡探險找尋的咖啡來自不同產區,
  任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆我們都不會放過。

作者
艾琳兒
腦子無法停止快速運轉的雙子女,喜歡咖啡、喜歡甜點、喜歡分享
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開封秒暴動,挑嘴貓都投降!日本熱銷NO.1銀湯匙乾糧旋風登台 貓貓命定乾乾

開封秒暴動,挑嘴貓都投降!日本熱銷NO.1銀湯匙乾糧旋風登台 貓貓命定乾乾 貓咪主食推薦、日本寵物食品、銀湯匙乾糧、銀湯匙、日本、挑嘴貓、適口性、貓乾糧、新品上市、命定乾乾
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▲日本經典品牌銀湯匙推出乾糧新品,挑嘴貓也愛不釋口。(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

深受貓奴們喜愛的日本經典品牌「銀湯匙」,推出全新系列乾糧產品,讓無數家有挑嘴貓的飼主驚呼:「終於等到了!」不少飼主分享,家中貓咪對銀湯匙的濕食&零食情有獨鍾,因為其採用100%魚肉製成,香氣濃郁、口感滑順,總能瞬間勾起貓咪食慾。然而想要搭配別家品牌的乾糧主食時,貓咪卻興趣缺缺,再怎麼換品牌也難以討好。現在挑嘴貓愛的「銀湯匙」也有乾糧主食,簡直是貓奴們的救星降臨。對許多挑嘴貓飼主來說,餵食乾糧就像一場耐力賽——貓咪不愛吃、不肯吃、吃兩口就走,每天都得想辦法「變出新花樣」讓牠願意多吃幾口。

 

作為日本連續十年蟬聯貓食銷售冠軍的品牌,銀湯匙一貫堅持以最高標準呵護毛孩健康,此次全新乾糧延續其濕食系列廣受好評的高品質肉香風味,在營養配方上特別添加牛磺酸、Omega-3&6 以及六種維他命,更精準控制鎂鈉攝取量,全面守護貓咪的毛髮、皮膚健康,照顧心血管與視力機能,加強保護貓咪的腎臟。無添加色素與護色劑,營養均衡無需額外補充營養品,且通過AAFCO國際寵物營養標準認證,讓飼主在安心選擇的同時,也為毛孩的每一口,注入健康成長的關鍵力量。因此一上市即引發話題與挑嘴貓奴的期待,讓挑嘴貓也難以抗拒。


【美味營養均衡,挑嘴貓也無法抗拒的命定乾乾】

許多飼主分享,為了讓貓咪多吃一口乾糧,常常都要混搭罐頭、餐包、肉泥,甚至親餵哄騙,仍難奏效。沒想到一試銀湯匙乾糧後,愛貓立刻被香氣吸引主動靠近,一口接一口發出酥脆咀嚼聲,讓飼主驚呼:「連最挑嘴的貓都吃得精光,終於找到命定乾乾了!」

 

▲在日本連續十年蟬聯貓食銷售冠軍,美味營養均衡。(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

銀湯匙全新推出的乾飼料其味道有別於其他市售品牌,以「第一成分為肉類」為核心訴求,嚴選鮮雞、鮮魚等高品質原料,充分滿足貓咪天生的肉食本能。主打「雞肉鮪魚」、「鮭魚鮪魚」、「羊肉鮪魚」三款人氣口味,另外搭配適量鰹魚粉點綴,讓乾糧不僅富含肉香,散發出撲鼻鮮味,形成多層次的香氣與豐富口感、涮嘴誘貓,讓挑嘴貓也難以抗拒。一口咬下,就像每日專屬的小點心,貓咪百吃不膩、津津有味。真正做到內外兼備的極致適口性。

 

▲銀湯匙乾糧香味撲鼻、好入口,讓毛孩食慾大增(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

【多種保健乾糧,照顧每隻挑嘴貓的獨特需求】

▲銀湯匙專為助消化、化毛、腎臟保健設計的功能性乾糧(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

銀湯匙這次除了推出三款人氣主食口味:雞肉鮪魚、鮭魚鮪魚、羊肉鮪魚外,更推出三種針對不同體質設計的保健型乾糧,終於讓飼主們找到真正「吃得下、吃得完」的解方!

 

  • 助消化款(雞肉鮪魚):採用銀湯匙專利配方:速崩顆粒木質纖維素,乾糧進到胃裡能快速軟化崩解,幫助消化、減少嘔吐,對狼吞虎嚥型貓咪特別有幫助。
  • 化毛款(雞肉鮪魚):銀湯匙乾飼料特別添加天然纖維素,幫助毛球自然排出,減少因換毛或舔毛造成的毛球堆積。不少貓奴回饋表示,以前看到毛孩因毛球嘔吐總是感到心疼,現在吃乾乾就能改善狀況,也讓他們更安心。
  • 腎臟保健款(雞肉鮪魚):專為年長貓或水喝太少的貓設計,相較於銀湯匙其他保健型乾糧品項,此款磷含量降低20%,並調整鈉比例,減輕腎臟負擔,讓飼主更安心。

 

 

 

▲以「第一成分為肉類」為核心訴求,嚴選鮮雞、鮮魚等高品質原料,滿足貓咪天生的肉食本能(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

很多飼主表示,以前試過無數種乾糧都失敗,家裡堆滿開封又沒吃完的飼料袋,真的很挫折。現在換成銀湯匙,不僅貓咪主動開吃,還吃得津津有味。無論是哪一種機能配方,挑嘴貓都照單全收,飼主們終於可以鬆一口氣,告別餵食焦慮!銀湯匙乾糧再次以其美味與實力證明,它不只是品牌經典,更是挑嘴貓日常的可靠夥伴。

 

【從濕食、零食到乾糧,銀湯匙全面照顧貓咪的每日飲食】

銀湯匙始終致力於提供貓咪美味又安心的餐食選擇,無論是一吃就愛上的乾糧、濕食罐頭、餐包,還是深受歡迎的喵湯匙肉泥、三明治脆餅等零食點心,每一款都陪伴著無數愛貓家庭的日常生活。

 

▲搭配適量鰹魚粉點綴,讓乾糧不僅富含肉香,還散發出撲鼻鮮味(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

現在,銀湯匙更將照顧延伸到乾糧領域,不只滿足挑嘴貓的味蕾,也貼心針對各種營養需求推出對應配方,讓飼主不再為飲食煩惱,讓貓咪從早到晚,每一餐都吃得健康又開心。

 

就讓銀湯匙成為更多飼主與貓咪之間,一日三餐的信賴選擇。

 

商品介紹:

https://lihi.vip/o72gc

喵比登五星評鑑:

https://lihi2.com/2XRl2

全台熱銷,登錄發票抽機票:

https://maac.io/4IeoN

 

 

白癡公主推薦 銀湯匙乾糧美味祕方大公開

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