踏入「咖啡探險」的第一步 甜蜜的品嘗咖啡

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

踏入「咖啡探險」的第一步 甜蜜的品嘗咖啡

踏入「咖啡探險」的第一步 甜蜜的品嘗咖啡 宅配、咖啡
share

咖啡探險-0.jpg

自從習慣喝咖啡之後
每天沒有來一杯,感覺就像靈魂沒有甦醒一樣
咖啡對於我,就像喝水一樣自然
無奈最近疫情跟滔天巨浪一樣
一波一波猛烈襲來
家有幼童難免不能肆意出門趴趴走
在家喝杯咖啡,成為了我每天下午的自我療癒儀式

咖啡探險-1.jpg

今天推薦給大家的,是咖啡豆專門店「咖啡探險」的咖啡豆
在2018年成立的「咖啡探險」
主理人許家維的咖啡相關資歷已超過16年
曾在精品咖啡店擔任講師及店長
目前於台北木柵有間工作室(無提供內用座位)
在裡頭開啟他的烘豆之旅

咖啡探險-2.jpg

「咖啡探險」的烘豆採用北歐式烘焙
以主理人的說法就是一種大火快炒
類似北歐式的烘焙手法會使咖啡豆的風味及品種特色更加明顯

咖啡探險-3.jpg

在拿到咖啡豆前,我請主理人先代為磨豆
不管家裡有沒有專業或簡單的咖啡沖煮器材
想要咖啡豆或是以磨好的咖啡粉
亦或是掛耳包
「咖啡探險」的主理人都可以幫你「傳遍遍」(台語:準備好)

咖啡探險-4.jpg

每次拿到一包新豆子
我的第一件事就是尋找像鈕扣造型的「氣閥」
雖然這東西的存在目的不是為了聞香
而是要讓豆子像呼吸一般將二氧化碳從豆袋排出
但總是覺得壓出二氧化碳的那瞬間
噴出的咖啡香氣很療癒
(不過還是盡量少擠壓聞香,避免影響咖啡豆品質XD)

咖啡探險-12.jpg

這次拿到的兩隻豆子,分別是
衣索比亞 紅櫻桃罕貝拉 與 衣索比亞 耶加雪菲 春樹 紅果櫻桃

咖啡探險-5.jpg

▶衣索比亞 紅櫻桃罕貝拉 
單品咖啡豆/慢速乾燥日曬/淺中焙
風味:熟成草莓、玫瑰鮮花、藍莓、威士忌酒

一開始與主理人溝通時,有特別提到喜歡花果香系的風味
這支在沖煮時散發出的玫瑰香氣十分迷人
喝起來除了有輕柔的花香味 
尾韻還帶了點莓果香的甜

咖啡探險-8.jpg

咖啡探險-6.jpg

▶衣索比亞 耶加雪菲 春樹 紅果櫻桃 
單品咖啡豆/慢速乾燥水洗/淺焙
風味:茉莉、甜桃、蘋果、青茶、蜂蜜甜感

咖啡探險-11.jpg

這款的風味層次很多
打開咖啡包時,散發出一種淡淡的茉莉與蘋果香
剛注水而下時,緩慢的蒸氣飄逸著甜甜的果香味
喝起來有蜜桃蘋果的風味
尾韻帶了些蜂蜜的香氣
放涼之後有一種像清茶般的茶感

咖啡探險-7.jpg

這兩隻豆子都是衣索比亞產區,慢速乾燥處理方法
讓咖啡喝起來花香味明顯
酸度更低後,咖啡甜味更明顯
也因為採用北歐式的大火烘焙手法
大火讓咖啡豆的化學反應更劇烈
保留了更多咖啡豆的香氣與甜感

咖啡探險-10.jpg

常常在咖啡店會聽到很多人說:我不要太酸的咖啡
如果你也是不喜歡酸感的風味
那你很適合喝看看「咖啡探險」的咖啡
他們在「酸」這件事上下了不少功夫
將酸度降低使咖啡更好入口
怕酸風味的人也更能接受咖啡的口感

咖啡探險-9.jpg

很多人擔心咖啡豆/粉買回家不知道該怎麼沖煮
「咖啡探險」的包裝上都有標示沖煮的水/粉比例
其實自己在家沖煮最大的好處
就是可以隨自己的喜好
慢慢練習沖煮出自己喜歡的味道
想喝單品、想喝拿鐵、想喝西西里
只要有好的咖啡豆/粉,都可以沖出一杯好咖啡

咖啡探險-13.jpg

「咖啡探險」的咖啡豆都是經過手工挑選
一一剔除不好的發霉豆,
讓咖啡的風味更香醇,喝起來也更安心

咖啡探險-14.jpg

沖煮咖啡從來都不是一件難事
甚至在沖煮的過程裡
看著熱水緩緩注入、咖啡粉緩緩浸泡著熱水
從透明變成黑色液體緩緩的流下
隨著熱氣散發出的陣陣咖啡香
這些過程裡都有著一種療癒的魔力

咖啡探險-15.jpg

在疫情嚴峻的生活裡
是該需要一些放鬆的方式去舒緩緊張的心理
來杯咖啡吧
跟著「咖啡探險」的豆子
一起體驗世界各地風情萬種的咖啡風味
「生活的精采在於探險」就從這杯咖啡開始吧 

開始體驗「咖啡探險」https://www.coffee-adventure.tw/

咖啡探險-16.jpg

❈ 艾琳兒的IG ❈  https://www.instagram.com/erinmurmur/ 

❈ 艾琳兒的粉絲團❈ https://www.facebook.com/erinmurmur/

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。…。…。…。
★【咖啡探險】木柵咖啡烘焙工作室★
 ღ地址:116台北市文山區木新路三段154號
        (網路預約自取地點/無提供內用座位)
 ღ電話:0982 663 042
 ღ粉絲頁:https://www.facebook.com/kawai720410
 ღIG:https://www.instagram.com/kawai720410/
 ღ官網:https://www.coffee-adventure.tw/
 ღ關於咖啡探險
 「生活的精采在於探險」
  透過喝咖啡還可以同時認識不同的國家,
  還有甚麼比這更棒的事呢?

  我們對於「嘗試新鮮事物」充滿熱情,
  咖啡探險找尋的咖啡來自不同產區,
  任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆我們都不會放過。

作者
艾琳兒
腦子無法停止快速運轉的雙子女,喜歡咖啡、喜歡甜點、喜歡分享
follow
share

(G)I-DLE舒華公演「被水槍炸到表情失控」!怒開直播狂罵找兇手,威脅:別相見

(G)I-DLE舒華公演「被水槍炸到表情失控」!怒開直播狂罵找兇手,威脅:別相見 韓星大學慶典、(G)I-DLE、(G)I-DLE回歸MV、(G)I-DLE舒華、韓團台灣成員、舒華台灣、舒華回歸、(G)I-DLE回歸、(G)I-DLE校園舞台、舒華潑水、舒華直播、舒華舞台
share
心動瞬間_

公演女神再度上線,這次居然氣噗噗一整場?(笑)

〈LATATA〉、〈HANN (Alone)〉、〈Oh my god〉、〈Senorita〉、〈LION〉…韓國人氣女團「(G)I-DLE」今年以回歸曲〈TOMBOY〉回歸,強勢橫掃音源榜、刷新空前好成績,聲勢暴漲的他們也成為「大學慶典女神團」,成為一系列的校慶祭典、音樂節的受邀常客,人氣、話題度居高不下!

 

 

 

校園祭是忙內的天下?

泡麵捲+火辣造型受封「公演女神」

source: youtube

source: youtube

(G)I-DLE隊內的台灣籍成員、同時也是隊內年紀最小的忙內「葉舒華」,近期可以說是話題女王(笑),不只泡麵捲長髮、個性又不失性感的「復古港姐風」廣受好評,穩健的台風、舞台魅力也被認證「實力暴風成長」,不過舞台上超女神的他,卻常常不小心曝露超反差真實本性(?)繼上次公然比中指後,最新一場演出上,直接被大量水彈潑成落湯雞,讓他表情一秒失控…( (G)I-DLE舒華超辣演出途中「公然比中指」!)

 

 

 

「濕髮+小蠻腰」火辣熱舞

舒華傳奇美照的背後居然…

source: twitter

source: twitter

source: twitter

source: twitter

source: twitter

source: twitter

昨天受邀出席「WATERBOMB SEOUL 2022」盛會的(G)I-DLE,接連帶來〈TOMBOY〉、〈MY BAG〉等最新歌曲炒熱全場,現場觀眾更用水槍狂炸台上,讓5位成員瞬間變成濕身女神(笑)舒華也因此再度成就多張傳奇美照,黑色短上衣、短裙露出纖細螞蟻腰,搭配慵懶濕髮熱舞,舉手投足之間散發的野性小性感讓網友們紛紛大呼:「又戀愛了~」

 

 

 

水炸到眼睛張不開

氣到開直播怒喊:誰撥的?

 

source: twitter

source: twitter

不過在美照的背後…卻讓舒華吃盡苦頭(笑),可以看到影片中正在認真跳舞的他,台下一陣水彈狂噴,水量實在太大、直射臉上,讓他直接被水噴到「睜不開眼睛」,不間斷的水也無法讓他好好表情管理,最後只能閉眼繼續完成編舞,太不留情(?)的噴水力道也讓舒華氣到秒開直播抱怨啦!

 

 

 

source: vlive

source: vlive

source: vlive

source: vlive

昨晚舞台結束後,舒華立刻在V LIVE開直播大吐苦水,一開場就大叫:「歐摸、歐摸,不知道會這樣!嚇到我了啦!」還超激動的加上手抹臉的動作表示:「是誰這樣的(噴我)?因為有戴隱眼,一直想避都避不開,大概30秒左右完全看不到!!!」

 

 

 

source: vlive

source: vlive

source: vlive

source: vlive

接著似乎怒氣還是未消,持續對著螢幕暴怒:「大家,我不是說要手下留情嗎?你們覺得有合理嗎?」而後開始威脅兇手(?)「哦~我都看到了喔!我看到潑我的人了!所以…我們最好不要見到面,嗯?」狂烙狠話的可愛模樣再度引爆熱議~(是我熟悉的秀婷沒有錯了XD)

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題