宿醉怎麼解?營養師傳授喝酒前、喝酒後「解宿醉」秘訣,男女每天酒精上限公開

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宿醉怎麼解?營養師傳授喝酒前、喝酒後「解宿醉」秘訣,男女每天酒精上限公開

  宿醉怎麼解?營養師傳授喝酒前、喝酒後「解宿醉」秘訣,男女每天酒精上限公開 營養師、高敏敏、宿醉、解酒
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宿醉真的好痛苦啊!!把解方學起來!

最近正逢尾牙、春酒旺季,加上農曆新年將至,大家歡樂團聚時難免都會忘情的暢飲酒品,但隔天的宿醉總是讓人感到不舒適!到底要如何避免宿醉,喝得開心又不傷身?真的宿醉了又可以如何舒緩不適?來聽聽專業營養師的建議吧!

 

 

 

什麼是宿醉反應?

source:pexels

高敏敏營養師解釋,其實宿醉就是指喝酒後出現的各種身心不適,最常見的就是頭痛、想吐、口渴等不舒服症狀,而這些症狀通常會出現在「血液裡的酒精濃度急速下降」的時候。

 

  

 為什麼會宿醉?

source:pexels

宿醉的原因大致可以歸納為三點,第一、脫水、電解質失衡,在喝酒時身體排出的水分大概是喝進來的3~4倍左右,所以很容易導致身體脫水、口渴、電解質流失。加上鈉離子也會影響到血液的水分含量,導致噁心、想吐,體內缺水亦會增加腦部滲透壓,當體內水分過少時,就會刺激下視丘產生口渴的感覺。第二、乙醛堆積過多,當喝下酒精(乙醇)會轉換成乙醛,酒精攝取過多乙醛在體內的時間就會拉長,未完全代謝,這也是宿醉的主因之一。第三、血糖降低,當肝臟代謝酒精時,會無法執行儲存或供給身體所需要的糖分,進而導致低血糖的機率增加。

 

 

喝酒前...避免宿醉3大秘訣

 

避免宿醉秘訣1不要空腹

妞妞們一定都有聽過空腹喝酒容易醉,因為這時候酒精會吸收更快,宿醉的機率當然就會提高。建議想喝酒時,還是要先吃點東西墊墊胃,不要空腹狀態下就豪飲喔!

 

 

避免宿醉秘訣2吃蛋白質食物

喝酒前可以多吃些富含蛋白質的食物,幫助保護胃壁,減緩酒精的吸收!推薦像是雞蛋、豆漿、豆製品、雞肉、魚肉、鮮奶都可以。

 

 

避免宿醉秘訣3喝好油

好油對身體益處多,也能保護胃壁,多一層保護膜,減少酒精吸收的速度。建議可以攝取植物油、鮭魚、堅果、酪梨等。特別是堅果的礦物質鋅、鉀,以及酪梨中的葉酸,還能夠緩解宿醉的焦慮及疲憊感。

 

 

 

喝酒後....解酒必吃5大營養素

source:pexels

 

解酒必吃5大營養素1

其實水就是最佳的解酒液!多喝水能夠將乙醛代謝到體外,幫助緩解宿醉的症狀,同時還能幫助沖洗胃食道,加速酒精的代謝。

 

 

解酒必吃5大營養素2維生素B群

補充維生素B群能夠維持身體新陳代謝機能,提升肝臟代謝酒精的效率,還能減輕肝臟的負擔,幫助提神。

 

 

解酒必吃5大營養素3礦物質鋅

礦物質鋅有助於增加人體的去氫酶活性,達到幫助解酒的功效,保護肝臟不受酒精影響,可以透過補充像是堅果、蛋、全穀類等食物。

 

 

解酒必吃5大營養素4電解質

酒精會導致利尿,身體容易會有脫水的情形,體內的鉀離子及鈉離子會缺乏,當電解質失衡時,就會引起噁心想吐。建議這時候可以補充運動飲料、椰子水、香蕉,特別是香蕉除了可以補充電解質外,因其含有糖份,也能改善低血糖的情形。

 

 

解酒必吃5大營養素5抗氧化營養

喝酒後想要提高肝臟代謝、抗發炎,這時候可以攝取抗氧化營養,最常見的建議可以吃地瓜、柑橘類、草莓、綠茶,或是新鮮的蔬菜水果都可以,這些食物都有助於減少酒精造成的氧化傷害。

 

 

 

 

 

source:pexels

偶爾和朋友小酌是件開心的事,但營養師高敏敏特別提醒,還是要控制每日的酒精量,避免宿醉的情形發生。男性朋友每天不要超過2個酒精當量,女性朋友每天不超過1個酒精當量。(酒精克數計算公式:酒的 c.c.數 × 酒精百分比 × 0.785(酒精密度))如果總是喝到斷片,小心可能會增加失智、罹患阿茲海默症的風險喔! 

 

 

 

高敏敏營養師

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

 

 

 

「飲酒過量,有害(礙)健康」酒後不開車,安全有保障

 

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常聽到的荷爾蒙失衡肥胖,原來還有分這麼多類型!

明明已經克制少吃了、也努力運動了,但怎麼還是瘦不下來?為什麼脂肪總是囤積在腹部?造成肥胖的問題很多,包含生活壓力、環境、飲食習慣等,其實也跟荷爾蒙失衡大有相關!cofit我的專屬營養師張宜婷特別點出六大荷爾蒙肥胖體質,先搞懂自己屬於哪一類型,才能對症改善,遠離肥胖體質!

 

 

 

為什麼會造成肥胖?

source:pexels

關於為何會變胖這件事,相信妞妞們心中都存有很多疑問,張宜婷營養師指出,肥胖是複雜的成因,沒有一種飲食法適合所有人,各種因子交互影響、息息相關,常見造成肥胖的因素,像是來自生活與工作的四方壓力、環境危害( 塑化劑、車輛廢氣、汙染物)、飲食習慣(油炸食物產生的反式脂肪)

 

 

 

荷爾蒙與肥胖的關聯

source:pexels

胰島素是造成肥胖的主要因素!荷爾蒙來自身體十大器官,是維持身體恆定的分子,只要一個荷爾蒙出問題,其他荷爾蒙都可能跟著出問題。內分泌系統指的就是分泌荷爾蒙至血液循環中的器官,荷爾蒙是隨著血液流動至身體各處的小分子,作用非常廣泛。荷爾蒙是影響全身的,不是只有男生才會分泌睪固酮;女生也會,常常都在腎上腺分泌。荷爾蒙與肥胖互為因果,肥胖會影響荷爾蒙的平衡,成為惡性循環,我們可以從不同肥胖部位,看出哪個荷爾蒙出了狀況,以下為六大荷爾蒙肥胖體質:P型、L 型、C型、T型、E 型、A 型, 一起來看看你是屬於哪一型吧?

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型1P型肥胖

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所謂的P型肥胖主要原因是胰島素失衡,特徵包含頭髮容易乾燥脫落、全身浮腫有蝴蝶袖、皮膚皺摺處黑色素暗沉、上腹腰圍大,內臟脂肪多。這類型的人,精神常常會無法專注、特別渴望碳水化合物,兩餐之間需要零食,有糖尿病家族史、三高慢性疾病。

 

 

想要改善失衡的問題,建議可以補充魚油,幫助改善胰島素敏阻抗,還有增強抗氧化力的維生素C、E需充足。飲食上可採211餐盤+間歇性斷食法。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型2C型肥胖

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C型肥胖是因為腎上腺皮脂醇失衡引起,外觀特徵包含有眼袋、臉圓、水牛肩體型、脂肪多囤積在中下腹、鬆垮。這類型的人容易有情緒緊繃的問題,肌肉容易流失、少吃多動也不瘦不下來,下午容易想睡、偏好鹹食。

 

想要改善腎上腺皮脂醇失衡的問題,建議可補充鎂、鉻、鋅,恢復胰島素敏感度,也要努力改善睡眠,飲食上限制酒精、尼古丁、反式脂肪。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型3E型肥胖

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E型肥胖主要跟雌激素失衡有關,特徵包含容易長痘痘,行經時間長且經痛,身材會有馬鞍肉、大腿和下腹部脂肪囤積的困擾。這類型的人有卵巢或乳房囊腫病史、合併多囊,壓力大月經就不來的問題。

 

 

要改善胰島素抗阻,才能改善雌激素合成受阻問題,建議避免環境荷爾蒙,如清潔劑、塑膠容器,適度的釋放壓力,可以補充檸檬酸鈣,或能夠促進膽汁分泌的食物,如有苦味的食物、深綠色蔬菜、芹菜、大蒜。

 

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型4T型肥胖

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T型肥胖主要跟甲狀腺失衡有關,外觀特徵包含頭髮、指甲容易脫落,雙下巴明顯、蝴蝶袖、皮膚鬆弛、鬆垮浮肉胖全身。這類型的人會經常感到沮喪、失望、疲倦,飲食上喜愛吃麵包、麵食。

 

 

建議可以補充魚油,幫助增加胰島素利用率,使用含碘鹽,應充分攝取調節甲狀腺功能的營養素。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型5A型肥胖

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A型肥胖主要跟睪固酮失衡有關,容易掉髮、情緒易怒無常,會有潮熱或夜間容易流汗困擾,女性肩背厚實,男性則會出現女乳症、睪丸萎縮。飲食特徵喜愛霜淇淋、奶油、乳製品,腹部脂肪跟胸部脂肪增加、肌肉容易流失。

 

 

想要改善失衡問題,避免環境荷爾蒙,如塑膠容器、清潔劑、化學物質,可以透過冥想、瑜伽、按摩、補充檸檬酸鈣幫助適度壓力釋放。也可以搭配重量訓練,補充含鎂的食物。

 

 

荷爾蒙失衡肥胖類型6L型肥胖

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L型肥胖是跟脂肪肝有關,特徵包含容易脹氣、消化差、胸口灼熱感,腹部凸起如氣球、肝臟負荷大,尿色呈現暗黃。因毒素累積會造成身體發炎,出現如關節炎、皮膚炎、偏頭痛問題,習慣晚起,晚上會更清醒,喜歡油炸物、長期頻繁喝酒。

 

 

改善對策建議多攝取幫助肝臟排毒的食物與B群,促進排汗,多喝水、運動、桑拿,作息盡量正常,睡眠充足也要注意腸道的保健,維持腸道好菌。

 

 

 營養師 張宜婷

source:Cofit提供

現任Cofit營養部副總監,臺北醫學大學保健營養學系畢業,專長體重管理、體態雕塑、營養諮詢、健康管理、功能醫學、學童營養、團膳管理。想知道更多關於營養、瘦身的小知識,可以關注營養小桃氣-宜婷營養師 

 

 

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