STREAMER COFFEE經營的日式咖啡店「藏元焙煎茶寮京八右衛門」將於岐阜縣・飛驒開幕

STREAMER COFFEE COMPANY將於2018年9月7日（五），在日本屈指可數的觀光地“飛驒”，以「小京都」之稱聞名的岐阜縣高山，開幕了「藏元焙煎茶寮京八右衛門」。

發源於日本，目標成為不輸給世界各地咖啡店展開事業的STREAMER COFFEE COMPANY，在2018年迎來了8週年。現在在日本全國已有17間門市的「完全獨立型咖啡連鎖店」，這裡的咖啡師大多都是擁有滑板人及音樂人等背景，和世界級咖啡技術的人。2014年以非主流的身份首度開發了「NITRO COLD BREW」，2016年將起源於日本的「NITRO LATTE」成功商品化。許多來自國內外的粉絲前來爭相朝聖，一個月可以賣出18萬杯。

STREAMER COFFEE COMPANY這次將全新挑戰的「藏元焙煎茶寮京八右衛門」的商店理念是“和”。

穿過掛著日本獨特門簾的入口，使用原木和榻榻米等日式建材打造出的簡約時尚空間在眼前延伸開來。讓人放鬆寧靜的空間中瀰漫著咖啡香。享受完飛驒觀光後，在這裡療癒旅行的疲勞，提供所有到訪者最舒適的環境。

這次，STREAMER COFFEE COMPANY的目標是咖啡和日式食材的融合。使用與講究至今的咖啡最相配的京都宇治抹茶製作而成的「抹茶拿鐵」為中心，還有使用京都高級抹茶製作的刨冰、霜淇淋等日式甜點可以享用。

沖泡咖啡的器具當然也很講究。最古可以追溯到桃山時代的「美濃燒」，產於與高山市同樣位於岐阜縣的東濃地區，現在甚至被指定為傳統工藝品。就用岐阜縣自古至今的「美濃燒」陶瓷器享用講究的咖啡和日式甜點吧！

■Information

藏元焙煎茶寮京八右衛門

地址：岐阜県高山市花里町5丁目13-13

開幕日：2018年9月7日（五）

營業時間：7:00～20:00

TEL：0577-57-7860

STREAMER COFFEE COMPANY 官方網站：https://streamer.coffee

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炸雞控們又有口福啦！發跡於台南開元市場的排隊名店「美滿炸雞」，宣布首度北漂展店，插旗桃園環球A8推出嶄新「炸雞速食店」概念，除了可以吃到台南本店人氣話題「香菜炸雞」，更推出全台首款「炸雞飯捲」。外酥內嫩、香氣四散的美味，不用跑台南，現在北部也能吃得到。

source: 美滿炸雞

2023年在台南開元市場發跡的「美滿炸雞」，以亞洲風味結合創意味覺受到炸雞控們喜愛，招牌經典黑糖蜂蜜雞翅與辣薯泥雞腿，讓品牌創立短短兩年時間就迅速累積人潮口碑，更成為市集圈最具代表性的「創新亞洲炸雞品牌」。創辦人 Corey 擁有 15 年餐飲經驗，致力於打破傳統亞洲炸雞的刻板印象，以自家調製的多層次醬汁與更細膩的炸粉比例，讓炸雞有了更鮮明的性格。嚴選自濱江市場的「雞媽媽」生鮮肉品，精準掌控火侯，讓每一口都保有外酥內嫩、香氣四散的儀式感。即使冷掉，也依然好吃，這是美滿對亞洲炸雞的基本要求。

source: 美滿炸雞

顛覆傳統亞洲炸雞店的形象，「美滿炸雞」將速食及市集文化重新定義，首度北漂插旗桃園環球A8，店裝以大面積亮粉色為核心視覺，搭配溫潤木質調語彙，呈現出品牌一貫的俏皮、街頭與溫度感。店內販售的品項，集結了街頭市集最受歡迎的炸雞柳、全品項炸雞、炸雞吐司/漢堡，還有台南本店的人氣「香菜炸雞」，以及限定限量的創新「炸雞飯捲」等各式創意餐點，不管是想吃飽的、吃巧的，通通都有得選。

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