牙口|北投社區美味秘境|義大利麵、咖啡館、創意料理

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牙口|北投社區美味秘境|義大利麵、咖啡館、創意料理

牙口|北投社區美味秘境|義大利麵、咖啡館、創意料理 異國、義大利麵、咖啡、北投、台北
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『牙入美味,口溢香氣』以此為期許、坐落於捷運北投站二號出口住宅區巷弄內的「牙口」,以異國花草設計而成的小院子宛如在都市叢林中的一抹放鬆的綠色,並提供不論何時、不論何種用餐目的上門的每位客人都能喝到美味的咖啡,吃到驚豔的獨家美食。

牙口門外綠意盎然到令人難以錯過的小院子,是由老闆娘親手一手打造設計而成,可以想像牙口就是希望提供給在都會生活中的人們一個喘息的小空間。

在北投地區已深耕18年的牙口,喜歡北投、熱愛人文風情才選在北投開店,因此也熱心地將自己的資源回饋給在地,門口牆上滿滿的社區合作感謝狀,就可看得出來老闆張先生對於北投的熱愛與回饋不遺餘力。

從店內擺滿了各地飛機紀念模型可看到,老闆張先生過往在航空業打拼15年的足跡。當年為了完成開咖啡廳的夢想,與廣告設計背景出身的老闆娘一同合力打造了「牙口」,不汲汲營營地拓展多店,而是在北投深耕多年期間,不斷地開發各種創意咖啡與獨家美味義大利麵。老闆會想踏入餐飲業的緣由,其實就是過往很常出外用餐,每每卻覺得一家店不是只有咖啡好喝,就是餐點美味但是飲品普通,因此在自己開店時,就會希望讓用餐的客人,有美食能夠品嘗,同時餐後或是下午茶飲品一樣令人回味無窮。同時牙口也是期待來店用餐的客人,能在與朋友相聚同時,能找到一個不論吃喝都能獲得美味的好地方。

座位多以2至4人座位為主,也具備可多人包場的座位彈性。並因應防疫期間措施,每個座位皆備有隔板方便內用客人用餐。

店內充滿異國復古氛圍與可愛的小物裝飾,搭配輕鬆的音樂,讓人能一進入就可享受難得的放鬆時光!

 

拜訪店家時正好是下午茶時間,因此就請老闆直接推薦店內3大下午茶必吃餐點。

牙口下午茶Time推薦必點1.熱美式咖啡

牙口招牌經典熱美式咖啡,於2009獲選台北咖啡嘉年華精選30。咖啡豆選用曼特寧與巴西豆混合,與一般義式咖啡的重烘培不同,牙口特別採用中深烘培法,即便是用義式咖啡機沖煮,仍然可以喝到宛如手沖的咖啡豆味。喝下第一口即可感受其香氣,口味醇厚帶有好喝的苦味,即便聊天聊到忘我,冷掉後也能保有好喝的咖啡風味!

牙口下午茶Time推薦必點2.琥珀咖啡

在正式菜單裡找不到,只有熟客才曉得的隱藏創意冰咖啡「琥珀咖啡」,以神秘又美麗的1:1漸層琥珀配色,由咖啡與紅牛調配而成的雙提神飲料,喝下瞬間可以品味到曼巴豆的咖啡香氣,但隨之而來的是紅牛氣泡的刺激酸甜滋味喚醒腦門,還有甜甜的檸檬片打造出整體香氣。十分推薦在昏昏欲睡的下午時分點用的提神咖啡創意飲品。老闆表示,會選用紅牛並不只是為了增加兩倍提神作用,而是傳統紅牛都只用在調酒上,因自己也很喜愛紅牛的味道,特別創作出搭配紅牛刺激感的咖啡配方,讓紅牛與咖啡的結合毫不衝突,一次可享用兩大提神聖物的美味。

牙口下午茶Time推薦必點3.香蕉甜Pizza

原本只在下午茶時段推出的甜點,但因客人反應十分熱烈,老闆特別開放在一般用餐時段也能選用為餐後甜點。原先開發的動機,是為了想幫助當年生產過剩的台灣香蕉,再加上老家南投也常寄來,導致只在創意飲品使用上仍是剩餘不少,而為了避免吃剩浪費,才特別開發以香蕉為主題的甜點,沒想到一試驚人,便一直保留菜單至今。香蕉與巧克力的甜味交織,搭配清脆可口的杏仁片,為使口感不過於厚重而特別選用酥脆薄片的比薩餅皮。甜甜的香蕉Pizza搭配好喝的咖啡,絕對是下午茶時光的絕配選擇!另外,菜單內的花生甜Pizza也是熱門選擇,愛吃花生的人也別錯過喔!

 

除了美味的咖啡飲品之外,牙口最出名的即是獨家口味的義大利麵,每道創意料理都選用台灣在地特色食材,並都是老闆親自開發而成,追求的是只有來牙口才能吃到的好味道。招牌菜為每周限量16份的千層麵,若來到訪務必賭賭運氣點來吃看看。除了創意料理之外,傳統口味的義大利麵也是由老闆親自調配的醬汁,尤其是每天花費4小時才熬煮出來的手工肉醬,還有QQ彈牙的麵條,是絕對不能錯過的好味道!更多美味菜色可以來這裡參考牙口的菜單。


店名:牙口
地址:台北市北投區大興街9巷45號 (捷運北投站二號出口)
營業時間:周二至周日 11:30–21:00、周一公休
訂位電話:02 2896 4048
店家FB:牙口

作者
吃好好蕊內
曾經的藝文/遊戲工作者、水牛型吃貨、拖延症患者, 小鳥胃卻又想當美食紀錄家,明年初將成為一個女兒的媽媽。
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