《艾蜜麗的五件事》鍾瑶、子閎戲裡曖昧到戲外?專訪自爆「不排斥姐弟戀,年齡40歲前都OK!」|妞專訪

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《艾蜜麗的五件事》鍾瑶、子閎戲裡曖昧到戲外?專訪自爆「不排斥姐弟戀,年齡40歲前都OK!」|妞專訪

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鍾瑶和林子閎真的是性情中人,專訪時的所有回答都很「真」,完全沒在管經紀人兩眼直盯著他們,想講什麼就講什麼,真的是有夠可愛(笑),而且兩人互動超有火花,妞編輯都快被閃瞎了!

 

說到青春純愛偶像劇,除了熱度不減的日本及韓國戲劇外,女孩們有多久沒有看看台劇了呢?

 

 

source:東森電視

最近有一部東森電視的自製戲劇《艾蜜麗的五件事》正在ON檔,故事內容描述古靈精怪的艾蜜麗(鍾瑶 飾)從海邊撿到一個瓶中信,信中所描述的五件事-做自己、復合、揮別、回家、倒轉-剛好都是艾蜜麗難以克服的人生課題,沒想到當她一一面對後,人生竟產生了意想不到的轉變;而一直身為艾蜜麗好友的竇儒(林子閎 飾),雖然總是嘴巴很壞、經常與艾蜜莉鬥嘴互嗆,但他卻慢慢發現自己對艾蜜麗的感情其實不只是朋友而已。

 

 

 

source:東森電視

這樣的故事線看似老梗,但其實兩人友達以上的曖昧情愫卻一點也不八股,戲中的子閎並不是默默守護的「大仁哥型」暖男,而是什麼都要管、嘴巴吐不出好聽話的「傲嬌系男子」,光是這樣的設定就讓人期待本劇的發展。

 

 

 

 

因此妞新聞特地邀請到劇中的兩位主角鍾瑶、林子閎接受專訪,兩人不僅在戲裡是「歡喜冤家」,戲外互動更是超自然!明明頻頻鬥嘴互嗆,卻一直有愛的火花瘋狂冒出(?),讓現場的妞編輯都快要戴上墨鏡,以免在不知不覺中被閃瞎!(笑)現在就跟著妞編輯的專訪,一起來看看兩人私下超可愛的互動,以及超做自己的愛情觀吧!

 

 

 

 

看著坐在眼前的兩人,妞編輯決定先把發話權交給鍾瑶,開頭就問道「拍攝過多部戲劇、電影作品,妳覺得哪個角色和現實生活中的自己最相似?」,鍾瑶眨了眨眼睛、眉頭微微皺起,狀似思考的模樣有些俏皮,接著她答道「艾蜜麗就有60%像!」

 

「60%?!」妞編輯忍不住驚呼,畢竟這數字可不是個多低的比率,代表想要了解鍾瑶這個人,只要看《艾蜜麗的五件事》就OK?妞編輯好奇地問40%不同的地方是?

 

鍾瑶立刻回答「我們在戀愛方面就很不同。」,她笑說自己是個理性的傢伙,就算談戀愛也不會失去自我,不會像許多女生一樣將所有心思都擺在對方身上,因此就算分手或失戀了,也不會覺得世界末日,畢竟在戀愛的過程中,她一直都以自己為重,這不是自私也並非不愛,只是長大後更懂得「愛情」不是人生的唯一,只是圓餅圖當中的一小塊而已。

 

 

 

 

既然問題都導向「愛情」了,妞編輯也就不錯失良機(?),接著問子閎自認為和劇中的角色「竇儒」相似嗎?身為時下少女心目中最佳男友人選的他,微微嘟起嘴唇想了想,然後回答「我其實私下嘴巴也算是滿壞的,有點刀子嘴豆腐心那類型」,他模樣認真,本人的談吐比實際年齡還要穩重許多,一看就知道是屬於「道明寺」或韓劇歐爸那種有點「傲嬌」的男子。

 

「我不是走輕聲細語關心的路線,我比較會用唸的,但心裡其實是擔心對方的。」明明才25歲,但林子閎說起話來卻像鍾瑶的哥哥,整個人散發出強大的氣場,讓妞編輯好奇同齡或年紀小的女生,對於他而言是否有些「幼稚」?

 

他笑答「我比較喜歡姐姐!」,妞編輯心頭一震(不是因為我是姐姐而震),接著給他一個曖昧的笑容問道「年齡差幾歲你可以接受?」,沒想到子閎給出另一個讓妞編輯心頭再震的答案:「女生40歲前我都可以!」

 

 

 

 

那麼鍾瑶呢?她笑說「我可以接受姐弟戀啊!相差7、8歲內都OK!」,鍾瑶認為只要和對方聊得來、相處起來自在舒服,其實年齡不是問題,並說自己理想的另一半是可以「同時當男友和好友」的,有沒有共同的話題對鍾瑶來說非常重要。

 

 

 

 

這場專訪才開始不到20分鐘,妞編輯就感受到鍾瑶和林子閎的「真」,兩人根本沒管經紀人在旁邊雙眼直盯,只是「很做自己」的回答所有問題(笑),妞編輯眼見機不可失,繼續替各位讀者們探問兩人的「愛情觀」。

 

 

 

 

畢竟在《艾蜜麗的五件事》中,兩人飾演的好友根本是「戀人未滿」的狀態,所以妞編輯好奇,現實生活中他們是否也有如此要好的異性朋友?而另一半會因此而吃醋嗎?

 

沒想到兩人竟異口同聲地回答「沒有」,子閎笑說「劇中這樣的朋友關係太超過了啦!如果我是男友的話,我也會吃醋。」,鍾瑶也認同這說法「我也覺得這是友達以上了。」,看來,他們兩人在愛情與友情的界線上,並非像時下許多紅男綠女般模糊不清,而是非常涇渭分明,如果交往的話,大概也會很令人安心。

 

 

 

 

妞編輯接著問「認為男女之間有純友誼嗎?」,他們給了一個有點灰色的答案,跟大多數人的想法一樣,鍾瑶和林子閎都認為男女間不是沒有純友誼,但異性間會成為摯友,就表示對方有些吸引自己的特質,這個特質不一定會發展成「愛情的喜歡」,但可以確定的是,彼此之間有一定程度的好感,如此才能變成無話不談的好友。

 

 

 

 

既然如此,一個擦槍走火就有可能喜歡上好朋友嗎?林子閎同意地說「我曾經喜歡上好朋友,但是向對方告白後被拒絕了」,妞編輯不可思議「少女殺手」也曾經被女生拒絕?子閎笑說「拜託~我也是當過工具人的好嗎!」,果然愛情並不只是顏值高不高的問題,投不投緣也很重要。

 

 

 

 

因為兩人的互動實在太可愛,讓妞編輯忍不住問兩位有沒有可能喜歡上對方?兩人互看一眼後,同時給出一個有些曖昧的笑容。

 

 

 

 

林子閎搶先答道「我喜歡相處起來我喜歡相處起來舒服自在的女生。」,很明顯地,他和鍾瑶的相處自在的不得了,他接著說「她有種讓人摸不透的特質,看似複雜、其實很簡單,會讓人想要更了解這個人」,語畢他再度望向鍾瑶。

 

 

 

 

鍾瑶調皮地對他皺了下鼻子,然後回答「剛剛我有說,我希望自己的另一半也可以同時是我的好朋友,他就讓我有這種感覺」,聽完彼此的答案後,兩人放聲大笑,那笑容帶著甜甜的味道,瀰漫在空氣之中。

 

 

 

 

在妞編輯面對面與兩人對談後發現,不管是鍾瑶或林子閎都是性情中人,對於愛情的態度雖然理性,卻不失真誠及浪漫。

 

 

 

 

就像《艾蜜麗的五件事》裡的艾蜜麗與竇儒,他們和我們一樣,都在這個燈火閃爍的世界裡,找尋愛與被愛的真諦。

 

 

 

 

 

採訪編輯/哈雷蜜

平面攝影/韓爵蔚

視覺/韓爵蔚

 

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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