《阮三个》春節特別企劃「餐車環島發大財2」舉辦台北公益市集與民眾同歡

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《阮三个》春節特別企劃「餐車環島發大財2」舉辦台北公益市集與民眾同歡

《阮三个》春節特別企劃「餐車環島發大財2」舉辦台北公益市集與民眾同歡 阮三个、楊貴媚、范少勳、施名帥、温貞菱、環島餐車、公益
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連續兩年入圍金鐘獎益智及實境節目獎、主持人獎的《阮三个》,繼2020年春節推出特別企劃「餐車環島發大財」大受好評,今年將再度製播餐車特別企劃第二季。主持人由老闆娘楊貴媚領軍,與第二季小幫手范少勳共同攜手,帶領實境新手施名帥、温貞菱兩位,一起挑戰餐車環島任務。今(11/8)抵達台北四四南村,進行環島最終站舉辦公益市集,並號召新科金鍾影帝姚淳耀等多位藝人好友們一起擺攤,製作單位還特別安排國民婆婆鍾欣凌帶來第二台餐車來PK,雖然現場下著雨,還是吸引大批民眾前來同歡。

本次《阮三个》餐車特別企劃不僅要挑戰11天內緊湊環島行程,甚至還跳島到澎湖,在沒有專業廚師的幫忙下,四位主持人要獨自料理、面對顧客銷售,運用10萬創業基金自行負擔旅途中的所有花費開銷,最後要達成業績30萬元的目標,大大提高計畫困難的程度,更增添節目可看性。

 

楊貴媚表示他們剛開始前三天還特別參加料理集訓課程,每天工時基本都是16小時起跳,都在討論究竟該賣什麼品項以及經營策略。温貞菱爆料只要聊到成本、數字的部分,范少勳就會自動登出,楊貴媚也笑稱自己對數字也很不在行,記得多收不要少收錢就好。温貞菱還說最難的是要不浪費食材,又要顧及到給客人的餐點品質,有時很會很難拿中間的取捨。

餐車分工的方法是由訓練的老師結訓後分派,原本施名帥擔憂因過程中需要請假,怕因此耽誤餐點製作而不想負責煎台,沒想到最後還是被分配到煎台,與范少勳兩人組成「漢堡兄弟」,前者負責煎肉、後者負責漢堡麵包。兩人面對煎台的認真程度,讓楊貴媚也十分敬佩,笑稱每次只要一開賣,就完全看不到他們的臉,全程只面對著煎台製作漢堡。

 

温貞菱還說第一次對一般民眾販售時,獲得評語並不理想,「當下看到施名帥與范少勳兩人眼神中失去光彩,看得出來他們真的深受打擊」兩人還因此深刻反省一晚,越挫越勇,終於在下一站南投找回信心。施名帥笑說,「因為在南投人潮比較少,反而能有更多的時間可以專心做好料理,之前是因為要快速出餐,反而沒顧好品質。」

因為這次節目宗旨要自負盈虧,所有開銷都要從創業基金中給付。有一站在澎湖范少勳開車經過一道拱門時,還不小心把餐車刮傷,施名帥看到這一幕卻只心繫他們的錢,心想,「完蛋了,昨天的業績都要賠光了」

 

楊貴媚表示這次也別於之前《阮三个》節目是邀請大家來家裡作客,餐車就是把食物送到大家面前,例如送漢堡去偏鄉給小朋友品嚐,都是非常有意義、珍貴的回憶。范少勳也說雖然節目名車是發大財,但更像是用餐車散播愛;雖然很辛苦,但開心與歡樂都能讓所有人感受到。

餐車一路從台中出發,去到南投、高雄、澎湖、屏東、花蓮,在11天之內總共就跑7個城市;昨天剛返回台北,便馬不停蹄立刻投入今天的市集準備工作。為了有豐富的攤位讓現場民眾也能逛得盡興,四位主持人與製作單位共同號召多位藝人,如新科金鐘影帝姚淳耀、鍾欣凌、鐘瑤、李玉璽、林予晞、周曉涵、李運慶等人共襄盛舉,活動結束後並將餐車與市集的收益總得,全數捐給公益團體回饋社會,讓參與市集的民眾也大讚超有意義!

 

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那個企鵝丸真的太可愛了,完全捨不得吃!而且佛跳牆變成火鍋湯底的概念很有創意,很適合帶喜歡喝湯的長輩去嚐鮮。加上套餐有折扣,CP值其實滿高的喔!

新年圍爐新選擇,宮廷美學端上桌

隨著春節腳步逼近,妞妞們是否正在為圍爐餐廳傷腦筋呢?以時尚精品火鍋聞名的「湊湊」,今年特別攜手國宴大師與五星級飯店總主廚,推出了超奢華的《金駿迎春御宴》。這次不只是吃火鍋,更是一場結合宮廷美學與頂級海陸食材的饗宴,從視覺到味覺都充滿了濃濃的年味與尊榮感,絕對能讓家裡的長輩點頭稱讚,也能讓年輕人拍出美美的打卡照。

 

 

 

首創「火鍋版」佛跳牆,每一口都是精華

這次新菜單中最讓人驚艷的,絕對是這道「十八羅漢極品佛跳牆」。妞編輯一定要特別介紹,這可是將中式經典名菜佛跳牆與港式盆菜的團圓寓意完美結合。主廚嚴選了頂級花膠、深海大鮑魚、海參、干貝與活蝦等整整十八款珍饈食材,層層堆疊出富貴吉祥的意象。

最厲害的是它的湯頭,使用每日新鮮豬大骨與老母雞慢火熬製的金湯,口感醇厚絲滑。當火鍋滾起,海陸精華融入湯底,那鮮醇濃郁的滋味,真的讓人一口接一口停不下來,象徵新的一年步步高升、盆滿缽滿。

 

 

肉食控天堂:A5和牛與奢華海鮮七寶

除了厲害的湯底,肉品當然也是重頭戲。升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」,一次集結了三種頂級肉品:日本鹿兒島A5和牛、澳洲M8和牛與美國頂級牛小排。看看那A5和牛細緻均勻的油花,輕涮幾下入口即化;還有口感厚實的澳洲和牛與鮮嫩多汁的牛小排,不管搭配清爽湯底還是招牌麻辣鍋,都能完美吸收湯汁精華。

海鮮控這次還有「龍宮珍饌七寶」,嚴選現點現片的極品東星斑、龍虎斑,搭配深海鱈魚、十頭大鮑魚與鮮撈活蝦等七種頂級海鮮。每一口都能吃到產地直送的鮮甜,彷彿在餐桌上展開一場龍宮盛宴。

 

 

顏值擔當:企鵝丸與花束蔬菜

湊湊最擅長的「高顏值」餐點這次也沒缺席。「新春綻彩福運花禮」將當季鮮蔬與珍菌包裝成精美的花束造型,美到讓人捨不得下鍋;而超人氣的企鵝丸也推出了「企鵝大團圓」版本,用新鮮墨魚漿製成的可愛企鵝在盤中團聚,搭配飛魚籽的彈牙口感,不僅好吃更是充滿童趣,保證是小朋友的最愛。

最後,別忘了來份限量的「柿柿如意湯圓」,圓潤橙亮的柿子造型包著香醇芝麻餡,寓意事事順心,為這頓團圓飯畫下最完美的句點。

 

 

新春三重禮遇,優惠拿不完

湊湊這次祭出了誠意滿滿的優惠,春節期間節日套餐最低67折起;2月14日至2月22日期間用餐還能抽福氣祈願卡,滿額再送價值近三千元的新春大禮包。如果是夜貓子妞妞,晚上9點後用餐還享有宵夜單點9折優惠。今年過年,就約親朋好友到湊湊享受一場暖心又奢華的圍爐饗宴吧!

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