文青就是腳勤:「ONE DAY」攝影企劃溫柔凝視人與狗狗的美好關係

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文青就是腳勤:「ONE DAY」攝影企劃溫柔凝視人與狗狗的美好關係

文青就是腳勤:「ONE DAY」攝影企劃溫柔凝視人與狗狗的美好關係 濱田英明、倉持伊吹、鄭瓊娟、三木森、林倖安、女權、張秀琴、羅一慧
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貼近日常的攝影、溫暖的插畫、探索靈性的畫作、9月初就來場療癒心靈的文藝之旅,美好的秋季就此展開。

9月來臨,最近晚上已經稍稍可以感受到一絲微涼的秋意了,這週的文青就是腳勤,帶你參觀溫暖人心的日常攝影與插畫,又或者來場探索心靈的文藝之旅,美好的秋季就此展開。

 

 

 

 

展覽名稱│ONE DAY LIFE WITH A DOG

展覽時間│2017-09-02~2017-09-17

展覽地點│台北市赤峰街17巷4號

門票│免費

展覽介紹│日本攝影師濱田英明,自2014年7月起,以「與小狗一起生活這件事」為主軸,開始了「ONE DAY」企劃。聚焦於人與犬的生活風景,透過鏡頭,溫柔地將這樣的美好關係表露無遺。小器藝廊,也希望將這份美好,傳遞到台灣民眾的眼前,在初秋的時分,將一絲絲暖意傳達到您的心頭。

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展覽名稱│SPIRIT 靈性 倉持伊吹個人畫展

展覽時間│2017-09-01~2017-09-27

展覽地點│微當代文創littleMOCA-臺北市大同區承德路1段41巷17號1樓

門票│免費

展覽介紹│在我們身邊總是充滿肉眼所看不見得靈性,雖然不為所見,但卻是實際存在的。花有花精靈,頭髮也有髮精靈。這些靈性驅使我的畫筆進行創作。在某一天,這些靈性透過我身靈化身成繪筆,所呈現出他們的種種樣貌。

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展覽名稱│鄭瓊娟個展:涓流之浩 

展覽時間│2017-09-02~2017-10-01

展覽地點│紅野畫廊(捷運松江南京8號出口)-松江路164巷11號

門票│免費

展覽介紹│記憶的細水如同支脈複雜的河川水系,在不停地匯聚之後逐漸變成寬廣江流,就像藝術家生命中的每一滴積累,也都是成就偉大作品的本源,鄭瓊娟的畫布是納集支流的大江甚至大海,富含底蘊的每一筆畫流瀉在上,聚合出最純粹的精神,她抒發靈魂裡的真誠,和每一個當下的靈敏感受,具象與抽象已然不是她思想的分界,她汲取各方養分,凝聚了老莊思想,清雅淡泊卻又擁有旺盛生命力,將渾然天成的壯闊之美帶入畫中。

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展覽名稱│三木森個人插畫展「時間的結晶」

展覽時間│2017-09-02~2017-09-30

展覽地點│七三茶堂- 忠孝東路四段553巷46弄16號1樓

門票│免費

展覽介紹│本次展覽首度於臺北公開展出今年年初完成的繪本作品「夏休み The Crystallization of Time - My Summer Vacation」 。故事以一個小女孩與一隻黑貓為主軸,講述彼此陪伴的那些日子。 由放暑假的那天,到秋天來臨葉子落下的那天, 透過場景的描繪將記憶中的片段好好收藏。

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展覽名稱│【林倖安創作個展 周而復始的夢】

展覽時間│2017-08-30~2017-09-30

展覽地點│CCGallery藝文空間-學勤路398號

門票│免費

展覽介紹│在我的創作中對於動物沒有矯飾的同情,而是希望將尊嚴還給牠們,重新建立一種對等而平靜的關係,因為這是人類最低限度應該為牠們做的,作品中所呈現的亦是我自身靈魂所投射出的關於夢的選擇以及逐步的生命經驗,畫中的動物不再是單純的動物,而是透過作者意念所產生的心靈風景(Mindscape),一如約翰.伯格(John Berger)在《Ways of Seeing》中所指:「我們只看見我們注視的東西。注視是一種選擇行為。這行為將我們看到的事物帶到我們可及之處....我們注視的從來不只是事物本身;我們注視的永遠是事物與我們之間的關係。」

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展覽名稱│走吧!女權微旅行 開啟你我的多元視野

展覽時間│2017-09-01~2017-09-22

展覽地點│依主辦單位公告

門票│免費

展覽介紹│本活動邀集數位律師及婦女館女路導覽志工群共同設計大台北地區數個常見的婦女人權主題,融合法律、性別平等及女權觀點,帶領參與者一同來相互對話,並以切身體驗為基礎,讓其感受法律人權即生活,生活即存在許許多多有趣的婦女人權故事。

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展覽名稱│為你畫棵樹 - 彭大爺

展覽時間│2017-09-02~2017-10-15

展覽地點│Pain de mie 胖多米咖啡館- 世界街148號2樓

門票│免費

展覽介紹│這是為一棵樹作的紀錄,給你,或妳。如果能在樹下停留,希望可以給你力量、給你溫暖,即使那僅僅是一頁生活的畫面。來看展吧!我要送你一棵樹~

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展覽名稱│張秀琴創作個展|布布為盈

展覽時間│2017-09-02~2017-10-17

展覽地點│索引文創- 大直街34巷30號

門票│免費

展覽介紹│利用各式畫布拼貼於畫布及拓採岩上,基於這些花布的色彩花紋線條.......等等,我從中尋尋覓覓去發現,逐一完成一幅幅精彩且不可預期的作品,藉此展覽期望與大家分享!

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展覽名稱│自然心遊-羅一慧個展

展覽時間│2017-09-02~2017-10-04

展覽地點│穎川畫廊 In River Gallery- 仁愛路一段45號2樓

門票│免費

展覽介紹│此次羅一慧在穎川畫廊的個展「自然心遊」,是延續她一直以來創作的主要理念,闡述她對生命與自然的觀照。作品從東方思維的視角,融合西方媒材的表現,並展現出她個人創作歷程的脈絡。泰戈爾(Rabindranath Tagore, 1861-1941)曾言「讓生時麗似夏花,死時美如秋葉。」透過哲人之眼,宇宙萬物的生滅如此從容優美,而人感應萬物之靈性,在現今驟變的環境中,更能體悟人和自然乃共生一體,自然總能予人無限的啟發與哲思。

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米其林一星日料吃到飽!旭集攜手「吉兆割烹壽司」推6款限定料理,柚辛鰤魚握壽司、鮑魚白醬魚卵必吃
米其林一星日料吃到飽!旭集攜手「吉兆割烹壽司」推6款限定料理,柚辛鰤魚握壽司、鮑魚白醬魚卵必吃 壽司、日料、米其林一星、旭集、吉兆割烹壽司、
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趕快訂位!!!

米其林一星日料直接搬進旭集!全新「旭集匠星極宴」找來連續9年獲米其林指南一星肯定的「吉兆割烹壽司」,由主廚許文杰親自打造6道限定聯名料理,三款壽司、三道熱饌一次收服,全台8間旭集都能吃得到,這波日料控真的要吃!

 

 

目錄

 

旭集聯手米其林一星「吉兆割烹壽司」推限定料理

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

日料控真的要衝!以高級日式Buffet圈粉無數老饕的旭集,今年秋季推出全新企劃「旭集匠星極宴」,首波就邀來《臺灣米其林指南2026》連續第9年摘下一星的「吉兆割烹壽司」聯手打造限定料理。以「一鮨一會」為精神,將江戶前壽司的職人手藝與割烹料理的細膩風味帶進旭集,這次不只壽司有亮點,連熱饌也準備了驚喜,6道聯名料理一次滿足日料控的胃!

 

 

連續9年摘米其林一星!「吉兆割烹壽司」訂位超難

圖片來源:旭集

2008年由主廚許文杰在台北創立的「吉兆割烹壽司」,是少數由台灣主廚掌舵、以日本料理連續獲得米其林肯定的餐廳。自《臺北米其林指南》2018年首度出版以來,吉兆一路摘星至今,2026年更寫下連續9年維持一星的紀錄。餐廳採預約制無菜單料理,除了握壽司,也會穿插酒肴與割烹料理,豐富的料理層次加上座位有限,讓吉兆一直是日料老饕口中的必吃名單,更是出了名的訂位困難。

 

 

從板前到百匯!6道吉兆聯名料理旭集獨家吃

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

這次吉兆割烹壽司將板前手藝帶進旭集,從食材本身的特性出發,運用醃漬熟成、煮、燒、揚等不同手法,細細帶出食材的鮮味與口感,一次端出3款壽司、3道熱饌。壽司以傳統江戶前赤醋飯為基底,搭配不同海味呈現層次;熱饌則透過各式烹調手法,展現細膩的割烹風韻。6道聯名美饌自2026年9月8日至11月30日限時供應,接下來就一起來看看有哪些必吃亮點。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理1:柚辛鰤魚握壽司

圖片來源:旭集

油脂細緻的青魽覆上赤醋飯,搭配柚子胡椒與柚子皮特製醬料,入口先是青魽鮮甜與脂香,隨後透出清爽柚香,最後以淡淡辛香收尾,整體風味清新又俐落,喜歡清爽系壽司的妞妞們可以鎖定!平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理2:生湯葉黑鮪握壽司

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

喜歡鮪魚壽司的妞妞們,這道真的會一直續盤!黑鮪赤身先以清酒、醬油醃漬入味,再搭配滑嫩生湯葉與赤醋飯,入口能吃到鮪魚本身濃郁的旨味,接著透出淡淡豆香,鮮美之中又多了一份細緻層次。將江戶前壽司技法與京都風韻巧妙結合,每一口都很有日料職人的講究。平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理3:昆布鯖魚棒壽司

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

鯖魚控看過來!這款棒壽司將醃漬鯖魚、紫蘇與赤醋飯層層堆疊,再搭配以清酒、醬油慢煮入味的北海道昆布,最後包裹海苔,一口咬下能感受到鯖魚鮮醇、昆布甘香與紫蘇清雅香氣交織,味道豐富卻不會過於厚重,越吃越能感受到其中細膩的層次。平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理4:松葉蟹棗揚

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

熱愛酥炸系美食的妞妞們,這道「松葉蟹棗揚」很可以!特製魚漿拌入蟹肉、山藥泥與荸薺,包裹松葉蟹鉗後,再裹上烤腐竹酥炸至金黃,外層酥脆、內裡柔嫩,還能吃到蟹肉的鮮甜。搭配金桔、檸檬與蜂蜜調和的沾醬,清新的果香替整體風味畫下俐落收尾,層次感十足。平假日午、晚餐供應,餐區位於和揚。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理5:鮑魚佐白醬魚卵

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

鮑魚煎至表面微焦,保留Q彈鮮嫩的口感與鮮味,搭配以帕瑪森起司、牛奶熬製的細緻白醬,濃郁奶香與鮑魚鮮味交織,再點綴黑魚卵與酥炸牛蒡,鹹鮮滋味中又帶著酥脆口感,豐富層次讓人一口接一口。平假日全餐期供應,餐區位於旨燒。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理6:海老珠貝舞菇湯

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

一端上桌就讓人想趕快喝上一口的「海老珠貝舞菇湯」,將裹粉酥炸的草蝦搭配珠貝、海參與舞菇,再注入融合柴魚與雞湯的日式高湯,湯頭醇厚鮮甜,入口還能吃到炸草蝦的酥香與滿滿海味。最後撒上青蔥絲、檸檬皮提香,清爽柑橘香氣穿梭其中,讓濃郁湯頭喝起來更有層次,也更順口。平假日全餐期供應,餐區位於汁煮。

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