【專訪】一杯奶茶喝懂香港!「奶茶通俗學」兄弟畫出茶餐廳百態

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【專訪】一杯奶茶喝懂香港!「奶茶通俗學」兄弟畫出茶餐廳百態

【專訪】一杯奶茶喝懂香港!「奶茶通俗學」兄弟畫出茶餐廳百態 line、品牌、奶茶、專訪、生活風格
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茶餐廳就像是一個聯合國 ,比起在西餐廳只能吃西餐、中菜館只能點中菜,在茶記你會找到炒粉麵、鐵板、焗飯、咖哩甚至拉麵,很難在香港找到比茶餐廳更多文化的地方。

 

就像香港的社會縮影,聚集著不同膚色裔籍的香港人,這裡從來都是這麼中西合壁的一個地方。茶記本身就是一種港式生活,大部分人在日常生活一定會將它視為一個用餐選擇,每當人在異地思鄉時也總會想到茶餐廳。

 

 

不論是年輕人還是老人家,情侶還是兄弟姊妹,只要是香港人都一定對茶餐廳有特別的情結。這種感覺很神奇,談不上特別的喜愛,卻總是讓你好自在、愜意,一個人吃也不孤單、兩個人吃也不寒酸、一家人吃會大快朵頤。

 

最能代表茶餐廳的莫過於一杯絲滑香濃的奶茶,不是現在人人搶著喝的珍珠奶茶,而是地道港產的絲襪奶茶,小小的奶茶延伸出一個重要的香港文化,幸好有一對 80 後的兄弟創立了「奶茶通俗學」的平台。

 

 

茶餐廳的茶說的就是奶茶,茶香奶滑是會上癮的~

這對 80 後孿生兄弟分別是哥哥 Haze 和弟弟 Long,兩人本是在自家動畫公司工作,因為本身是奶茶迷,一天不喝就不舒服,有天就想到用奶茶為主題的研究計劃,延伸至介紹茶餐廳文化。早前更推出了《奶茶通俗學》的漫畫集,透過輕鬆幽默的 4 格和 6 格漫畫形式,分享茶餐廳文化的趣事和背後的種種。

 

但文化和歷史並不能夠胡扯,所以兩兄弟就展開了的茶餐廳尋覓之旅──與前輩們、茶記老闆、師傅和伙計們聊天,討論茶記文化的歷史,探聽著不同的人情故事,看看社區的變化。這些都是我們喝茶時最喜歡做的紀錄。

 

每次都先到小社區走走,才到附近茶餐廳品嚐,逛著逛著會看到街道特有的生命力,不同區散發著不同的味道。例如深水埗與油尖旺、灣仔跟中西區的茶餐廳總有不同的感覺,茶餐廳、社區和食客的關係,就形成那間店的氣氛和魅力。最後將內容畫成圖文或漫畫發表,與讀者們分享交流。

 

心目中的一杯好奶茶?

 

 

港式茶餐廳美食插畫明信片|奶茶防水大貼紙

 

味道是很個人的,對我來說我會喜歡微濃但平衡的奶茶,弟弟則會喜歡茶味較濃的味道。味蕾又不能分享,比起由我們推薦哪裡的奶茶最好味,我更喜歡聽大家說出他們喜愛的奶茶。

 

我們是『偽 Food Blogger』,因為在《奶茶通俗學》的評分與其他 Food Blogger 的評分不同,我們覺得分數其實沒什麼意義,這只是像樂譜裡的高低音,最後還得靠大家去親身試,尋找一杯有故事的奶茶,真正適合你的 Your cup of Tea~

 

茶餐廳 vs 香港設計

香港茶餐廳美食圖鑑|餵飼心靈明信片

 

現在多了不少人開始重新愛上本土文化,這是香港的轉型時代,但香港人用香港主題做設計總會被標籤懷舊、玩味或惡搞。其實設計師的能力就是可以重新確立香港文化,並將它定位或再次包裝,其實最怕老土,以前說到本地設計就一定是懷舊「紅白藍」或「I Love Hong Kong」。

 

例如有很多新開的店以懷舊冰室主題設計作宣傳,我們會覺得這是虛假的情懷,是在消費集體回憶,明明香港現存還有很多充滿歷史的茶餐龐,為什麼大家不去支持它們呢?直到要光榮結業,大家又一窩蜂去排隊、去可惜。香港的美感和浪漫從來都在我們身邊,就差在你有沒有心去珍惜!

 

 

為了將真正的香港文化帶給香港人以及外國人,奶茶通俗學與 Pinkoi 合作,為它們期間限定的 Pinkoi Pop-up Store: 香港 100 選設計主視覺。以流動綠色鐵皮檔為主題,將它化身流動迷你市集,希望從中展示他們這代人眼中的香港。

 

「因為這種張開營業、收起移動的方法,正正有非常地道的香港味,展現到香港人打不死的靈活變通。而且,香港不再只像外國人所認知的只有王家衛電影,其實現在的香港是《逆流大叔》,獅子山的確還在,但獅子山精神已是舊的想法了。」

 

『香港魂』是一種無懼不停轉變的態度,無論是大時代的潮流改變、抑或社會環境的轉型,因為靈魂總會找到適合自己的生存之道。到了我們這一代人要的就是一種風骨,堅持自己的價值觀和審美觀,努力保留重要的人情事物並保持香港的真我,用認真的態度觀察和思考,實在地感受生活,愛就要說出口,而不只是冷漠地活著。

 

【 Pinkoi Pop-up Store: 香港設計 100 選】

地點:MIDWAY shop(深水埗基隆街 132 號 B 地下)
交通:港鐵太子站步行約 8 分鐘
日期:8 月 22 日至 9 月 4 日
時間:1pm - 7pm
備註:不收取現金,必須透過 Pinkoi App 付款 

 

 

 

文字:Bonita;編修:Alice、Pegi

 

【延伸閱讀】

Pinkoi 談旅行:香港|在新舊交錯之間,挖掘小店好物

Pinkoi 辦公室之旅:東京與香港分部的創意空間

 

 

著作來源:Pinkoi
原文出處:【專訪】一杯奶茶喝懂香港!「奶茶通俗學」兄弟畫出茶餐廳百態

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2026金球獎入圍名單揭曉!李奧納多新片獲9項提名、《鬼滅之刃》&《Kpop獵魔女團》爭最佳動畫

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心動瞬間_

究竟獎落誰家!

2026第38屆金球獎將在1月11日盛大舉行,昨晚(12/8)正式公開入圍名單,電影類由李奧納多·狄卡皮歐新片《一戰再戰》橫掃9項提名,成為入圍贏家。而李秉憲也以《徵人啟弒》榮獲影帝提名,將與李奧納多正面角逐。此外,聲勢浩大的《鬼滅之刃無限城篇》,更將與《Kpop獵魔女團》及《動物方城市2》競爭最佳動畫,為本屆典禮再添話題!

 

 


///電影類///

 

2026金球獎入圍名單1.

戲劇類最佳影片


《科學怪人》
《哈姆雷特》
《只是一場意外》
《這不只是個間諜故事》
《情感的價值》
《罪人》

 

2026金球獎入圍名單2.

音樂及喜劇類最佳影片

《藍月終曲》
《暴蜂尼亞》
《橫衝直撞》
《徵人啟弒》
《新浪潮》
《一戰再戰》

 

2026金球獎入圍名單3.

最佳導演

保羅湯瑪斯安德森(Paul Thomas Anderson)/《一戰再戰》
萊恩庫格勒(Ryan Coogler)/《罪人》
吉勒摩戴托羅(Guillermo del Toro)/《科學怪人》
賈法潘納希(Jafar Panahi)/《只是一場意外》
尤沃金提爾(Joachim Trier)/《情感的價值》
趙婷/《哈姆雷特》

 

2026金球獎入圍名單4.

戲劇類最佳男主角

喬爾埃哲頓(Joel Edgerton)/《火車大夢》
奧斯卡伊薩克(Oscar Isaac)/《科學怪人》
巨石強森(Dwayne Johnson)/《重擊人生》
麥可·B·喬丹(Michael B. Jordan)/《罪人》
華格納莫拉(Wagner Moura)/《這不只是個間諜故事》
傑瑞米艾倫懷特(Jeremy Allen White)/《史普林斯汀:走出虛無》

 

2026金球獎入圍名單5.

戲劇類最佳女主角

潔西伯克利(Jessie Buckley)/《哈姆雷特》
珍妮佛勞倫斯(Jennifer Lawrence)/《去死吧,親愛的》
雷娜特賴因斯夫(Renate Reinsve)/《情感的價值》
茱莉亞羅勃茲(Julia Roberts)/《After the Hunt》
泰莎湯普森(Tessa Thompson)/《Hedda》
伊娃維克多(Eva Victor)/《寶貝對不起》

 

2026金球獎入圍名單6.

音樂及喜劇類最佳男主角

提摩西夏勒梅(Timothée Chalamet)/《橫衝直撞》
喬治克隆尼(George Clooney)/《影星傑凱利》
李奧納多狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)/《一戰再戰》
伊森霍克(Ethan Hawke)/《藍月終曲》
李秉憲/《徵人啟弒》
傑西普萊蒙(Jesse Plemons)/《暴蜂尼亞》

 

2026金球獎入圍名單7.

音樂及喜劇類最佳女主角
蘿絲拜恩(Rose Byrne)/《媽的踹爆你》
辛西婭艾利沃(Cynthia Erivo)/《魔法壞女巫:第二部》
凱特哈德森(Kate Hudson)/《Song Sung Blue》
雀絲茵菲妮蒂(Chase Infiniti)/《一戰再戰》
阿曼達塞佛瑞(Amanda Seyfried)/《The Testament of Ann Lee》
艾瑪史東(Emma Stone)/《暴蜂尼亞》

 

2026金球獎入圍名單8.

最佳男配角

班尼西歐狄奧托羅(Benicio del Toro)/《一戰再戰》
雅各艾洛迪(Jacob Elordi)/《科學怪人》
保羅麥斯卡(Paul Mescal)/《哈姆雷特》
西恩潘(Sean Penn)/《一戰再戰》
亞當山德勒(Adam Sandler)/《影星傑凱利》
史戴倫史柯斯嘉(Stellan Skarsgård)/《情感的價值》

 

2026金球獎入圍名單9.

最佳女配角

艾蜜莉布朗(Emily Blunt)/《重擊人生》
艾兒芬妮(Elle Fanning)/《情感的價值》
亞莉安娜(Ariana Grande)/《魔法壞女巫:第二部》
Inga Ibsdotter Lilleaas/《情感的價值》
艾美麥蒂根(Amy Madigan)/《凶器》
堤亞娜泰勒(Teyana Taylor)/《一戰再戰》

 

2026金球獎入圍名單10.

最佳動畫片
《再見未來男孩》
《鬼滅之刃劇場版:無限城篇》
《地球特派員》
《Kpop獵魔女團》
《小雨愛蜜莉》
《動物方城市2》

 

2026金球獎入圍名單11.

最佳劇本
《哈姆雷特》
《只是一場意外》
《情感的價值》
《一戰再戰》
《橫衝直撞》
《罪人》

 

2026金球獎入圍名單12.

最佳原創配樂

《科學怪人》
《F1電影》
《一戰再戰》
《穿越地獄之門》
《罪人》
《哈姆雷特》

 

2026金球獎入圍名單13.

最佳原創歌曲

Dream As One/《阿凡達:火與燼》
Golden/《Kpop 獵魔女團》
I Lied to You/《罪人》
No Place Like Home/《魔法壞女巫:第二部》
The Girl in the Bubble/《魔法壞女巫:第二部》
Train Dreams/《火車大夢》

 

2026金球獎入圍名單14.

票房成就獎
《阿凡達:火與燼》
《F1電影》
《Kpop 獵魔女團》
《不可能的任務:最終清算》
《罪人》
《凶器》
《魔法壞女巫:第二部》
《動物方城市2》

 

2026金球獎入圍名單15.

最佳外語片

《只是一場意外》/法國
《徵人啟弒》/南韓
《這不只是個間諜故事》/巴西
《情感的價值》/挪威
《穿越地獄之門》/西班牙
《The Voice of Hind Rajab》/突尼西亞


///影集類///

 

2026金球獎入圍名單16.

戲劇類最佳影集

《頭號外交官》
《萬中選一》
《人生切割術》
《外放特務組》
《匹茲堡醫魂》
《白蓮花大飯店》


2026金球獎入圍名單17.

音樂及喜劇類最佳影集
《小學風雲》
《大熊餐廳》
《天后與草莓》
《天作不合的我們》
《破案三人行》
《片廠風雲》

 

2026金球獎入圍名單18.

最佳迷你劇集及電視電影
《混沌少年時》
《都是她的錯》
《黑鏡》
《死前慾望清單》
《獸藏我心》
《The Girlfriend》


2026金球獎入圍名單19.

戲劇類影集最佳女主角

貝拉拉姆齊(Bella Ramsey)/《最後生還者》
布麗特洛薇爾(Britt Lower)/《人生切割術》
海倫米蘭(Helen Mirren)/《黑幫領地》
凱西貝茲(Kathy Bates)/《Matlock》
凱莉羅素(Keri Russell)/《頭號外交官》
瑞雅希洪(Rhea Seehorn)/《萬中選一》

 

2026金球獎入圍名單20.

戲劇類影集最佳男主角

亞當史考特(Adam Scott)/《人生切割術》
迪耶哥路那(Diego Luna)/《安道爾》
蓋瑞歐德曼(Gary Oldman)/《外放特務組》
馬克魯法洛(Mark Ruffalo)/《特遣任務》
諾亞懷利(Noah Wyle)/《匹茲堡醫魂》
斯特林布朗(Sterling Brown)/《極樂凶間》

 

2026金球獎入圍名單21.

音樂及喜劇類影集最佳女主角

阿尤艾德維利(Ayo Edebiri)/《大熊餐廳》
珍史瑪特(Jean Smart)/《天后與草莓》
珍娜奧特嘉(Jenna Ortega)/《星期三》
克莉絲汀貝爾(Kristen Bell)/《天作不合的我們》
娜塔莎里恩(Natasha Lyonne)/《撲克臉》
席琳娜戈梅茲(Selena Gomez)/《破案三人行》

 

2026金球獎入圍名單22.

音樂及喜劇類影集最佳男主角

亞當布洛迪(Adam Brody)/《天作不合的我們》
葛倫鮑威爾(Glen Powell)/《球星翻身記》
傑瑞米艾倫懷特(Jeremy Allen White)/《大熊餐廳》
馬丁肖特(Martin Short)/《破案三人行》
塞斯羅根(Seth Rogen)/《片廠風雲》
史提夫馬丁(Steve Martin)/《破案三人行》


2026金球獎入圍名單23.

最佳迷你劇集及電視電影女主角

阿曼達塞佛瑞(Amanda Seyfried)/《Long Bright River》
克萊兒丹妮絲(Claire Danes)/《獸藏我心》
蜜雪兒威廉絲(Michelle Williams)/《死前慾望清單》
拉什達瓊斯(Rashida Jones)/《黑鏡》
羅蘋萊特(Robin Wright)/《The Girlfriend》
莎拉史努克(Sarah Snook)/《都是她的錯》

 

2026金球獎入圍名單24.

最佳迷你劇集及電視電影男主角

查理杭南(Charlie Hunnam)/《怪物:艾德蓋恩的故事》
雅各艾洛迪(Jacob Elordi)/《The Narrow Road to the Deep North》
裘德洛(Jude Law)/《黑兔》
馬修瑞斯(Matthew Rhys)/《獸藏我心》
保羅賈麥提(Paul Giamatti)/《黑鏡》
史蒂芬葛拉翰(Stephen Graham)/《混沌少年時》

 

2026金球獎入圍名單25.

最佳女配角

艾咪盧伍德(Aimee Lou Wood)/《白蓮花大飯店》
凱莉庫恩(Carrie Coon)/《白蓮花大飯店》
凱薩琳奧哈拉(Catherine O’Hara)/《片廠風雲》
艾琳多爾蒂(Erin Doherty)/《混沌少年時》
漢娜愛賓德(Hannah Einbinder)/《天后與草莓》
帕克波西(Parker Posey)/《白蓮花大飯店》

 

2026金球獎入圍名單26.

最佳男配角

阿什利沃特斯(Ashley Walters)/《混沌少年時》
比利克魯登(Billy Crudup)/《晨間直播秀》
傑森艾塞克(Jason Isaacs)/《白蓮花大飯店》
歐文庫柏(Owen Cooper)/《混沌少年時》
特拉梅爾蒂爾曼(Tramell Tillman)/《人生切割術》
華頓哥金斯(Walton Goggins)/《白蓮花大飯店》

 

 

 

source:Golden Globes

 

 

 

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