位於江東區的清澄白河，一直是充滿著濃濃下町氣息的地區，不過近幾年來由於有許多個性咖啡廳在此落腳，而成為文青們也會去散步的好去處，像是藏身在印刷工廠巷弄間的「HIKIDASHI」，就是一間當地相當知名的咖啡廳。
由於是改裝曾作為皮革製造工廠所使用的空間，裡面尚留存當時放置各式皮革染布用的一整面的小抽屜，這也是店名叫做「HIKIDASHI」（抽屜）的由來。
店裡面擺放著許多帶有歲月痕跡的傢俱，也有販售店員嚴選的雜貨，因為曾經是工廠，這裡的天花板高達5公尺，座位區也相當寬敞，用餐完全不會有壓迫感，在裡面的時光，就像是到自家的客廳一樣舒適，因此常會見到附近的居民騎著腳踏車就過來用餐，或是帶著自家寵物來跟朋友喝杯下午茶，畫面平靜且美好。
比起一般的咖啡廳，這邊的餐點歸類於餐廳等級，相當不馬乎。麵包是使用姊妹店「CLOP」的手工麵包。
而每日數量限定，具有份量感且相當厚實的鐵板漢堡排，還有濃郁的紐約起司蛋糕，滋味都令人難以忘懷，再點上一杯畫有可愛圖案的咖啡拿鐵，就可以讓人悠閒品嚐好一陣子。
除了午餐外，晚餐時段使用低溫調理的北海道產的烤豬肉，肉質紮實美味，也相當受到歡迎。
很有趣的是，「HIKIDASHI」的店員是由幾個喜歡料理，看起來相當MAN的大男生所組成，雖然外型有些狂野，但因為講話風趣，也成功吸引到不少女性客人，想要找個咖啡廳好好休息的時候，別忘了把「HIKIDASHI」放到口袋名單喔。
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