位於江東區的清澄白河,一直是充滿著濃濃下町氣息的地區,不過近幾年來由於有許多個性咖啡廳在此落腳,而成為文青們也會去散步的好去處,像是藏身在印刷工廠巷弄間的「HIKIDASHI」,就是一間當地相當知名的咖啡廳。

 

由於是改裝曾作為皮革製造工廠所使用的空間,裡面尚留存當時放置各式皮革染布用的一整面的小抽屜,這也是店名叫做「HIKIDASHI」(抽屜)的由來。

 

店裡面擺放著許多帶有歲月痕跡的傢俱,也有販售店員嚴選的雜貨,因為曾經是工廠,這裡的天花板高達5公尺,座位區也相當寬敞,用餐完全不會有壓迫感,在裡面的時光,就像是到自家的客廳一樣舒適,因此常會見到附近的居民騎著腳踏車就過來用餐,或是帶著自家寵物來跟朋友喝杯下午茶,畫面平靜且美好。

 

比起一般的咖啡廳,這邊的餐點歸類於餐廳等級,相當不馬乎。麵包是使用姊妹店「CLOP」的手工麵包。

 

而每日數量限定,具有份量感且相當厚實的鐵板漢堡排,還有濃郁的紐約起司蛋糕,滋味都令人難以忘懷,再點上一杯畫有可愛圖案的咖啡拿鐵,就可以讓人悠閒品嚐好一陣子。

 

除了午餐外,晚餐時段使用低溫調理的北海道產的烤豬肉,肉質紮實美味,也相當受到歡迎。

 

很有趣的是,「HIKIDASHI」的店員是由幾個喜歡料理,看起來相當MAN的大男生所組成,雖然外型有些狂野,但因為講話風趣,也成功吸引到不少女性客人,想要找個咖啡廳好好休息的時候,別忘了把「HIKIDASHI」放到口袋名單喔。