「匠藝獨運:日星鑄字五十寒暑」和日星鑄字行一起傳承文字的溫度!

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「匠藝獨運:日星鑄字五十寒暑」和日星鑄字行一起傳承文字的溫度!

「匠藝獨運:日星鑄字五十寒暑」和日星鑄字行一起傳承文字的溫度! 日星鑄字行、活字印刷、鉛字、五十年展覽、文具控
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隱身在熱鬧的中山區巷弄,一間小小的鑄字行不分晝夜的燃燒著,從印刷業完成工序的關鍵步驟,到印刷日漸衰微而開始擔下傳承技術的責任,日星鑄字行經過半個世紀轉型到現在的光景,全都藉由「匠藝獨運:日星鑄字五十寒暑」這個展覽與觀者娓娓道來,跟著妞編的腳步一起來看看這間閃著小小火光的鑄字行一路走來的故事吧!

 

Source:妞編輯Sharon

 

日星的團隊對於鉛字的保存都相當注重,所以在進來日星前妞編要貼心提醒大家一些小規則!為了不造成老闆和工作人員們的困擾,妞妞們來的時候一定要乖乖遵守喔~

1.因為字架的間距不寬,加上如果因為碰撞鉛字掉下來,可能會有損壞或缺損的狀況,為了避免包包在轉身時碰到,進來要記得把包包放在旁邊的置物架上喔!

2.檢字的原則就是「拿出來了之後就不要再放回去!拿出來之後視同購買」因為整理字架是很繁重的工作,若是讓客人們自己拿出來後隨意置放,會讓整理鉛字的工作人員非常困擾~

3.因為鉛是有毒性的,所以在檢字完記得要洗手清潔!千萬別吃下肚啦~

 

 

Source:妞編輯Sharon

 

一走進日星鑄字行,便會被架上滿滿的鉛字吸引目光,日星的鉛字從最大到最小分為初號到六號共七個字級,而字體則分為黑體、楷體與明體,目前鑄字行內的分類則是以不同字體與大小分區,也依照以前老師傅檢字的習慣分為正面(常用字)與背面(罕用字),所以如果你選的字包含常用字跟罕用字的話,找不到時可以直接在背後的字架上看看喔~(但如果趕時間或真的找不到,可以求救彷彿Google檢索器的老闆娘!)

 

Source: 妞編輯Sharon

 

日星在每週都會有定時導覽可以報名,老闆張介冠會帶著大家一起觀看如何使用鑄字機與實際操作,而目前行內有七台分別鑄不同字級的鑄字機,每台的操作溫度不同,但都在攝氏300度左右(妞編在旁邊都熱到流汗了~)

而比起生產鉛字,老闆更想將日星改變為工藝館的形式,讓大眾一同感受鑄字機的溫度,看著鉛字一個一個被刻上去的過程。在導覽的過程中,老闆也拿了尚未裁切而且十分笨重的鉛塊給大家拿拿看,當每個人都被鉛塊的重量嚇到時,老闆便笑笑地說:「因為鑄字機很燙,鉛塊又很重,所以我們才說文字是有溫度、有重量的啊。

 

Source:妞編輯Sharon

 

鉛字的字體和字型都是取決於「銅模」,將銅與鉛、錫等金屬合成後進鑄字機裡,經過爐火的溶解之後完成鉛字的母模,再藉由機器內的刨刀將鉛條裁切成大家所看到的大小,有時若是裁切得不夠置中,那個鉛字就會被老闆淘汰!(好心痛~)

 

Source:妞編輯Sharon

 

為了配合不同需求的客人,日星也有推出十二生肖和喜帖的鉛字,甚至還有神明款式喔~想祈求什麼願望也都可以透過鉛字完成!

 

Source:妞編輯Sharon

 

而現在日星除了單賣鉛字之外,也可以將選購的字搭配這款印章,將字依照自己喜歡的格式排版,卡進去之後就能成為獨一無二的客製化印章~

日星還有販售小型的活印盒跟週邊明信片,大家去的時候也可以挑選喜歡的商品買回家唷!

 

「匠藝獨運:日星鑄字五十寒暑」

 

 Source:妞編輯Sharon

 

日星鑄字行與活字印刷工藝攜手一起走過了半個世紀,為了將這個重要的技術傳承並介紹給更多的人,日星也在對街的活印工坊辦起了介紹日星機器與鑄字過程的展覽,也向來觀看的大眾介紹日星目前正在進行的一項重要計畫!

 

Source:日星鑄字行Facebook

 

進到門口會先看到一台復古的扭蛋機,原先以為這只是擺設,結果發現居然是販售門票的地方~(超級可愛!)只要拿著50元投進扭蛋機,就可以憑裡面的小張入場券進場,如果沒有零錢也可以跟櫃檯兌換~來看看妞編扭蛋的過程吧!

 

 

 

 

復古經典又有創意的入場方式,搭配日星的鉛字體和特選的紙,雖然小張但充滿巧思跟工作人員的用心啊~

 

Source:妞編輯Sharon

 

進到活印工坊,除了在日星看見的鑄字機之外,最讓人好奇的便是這個小台的圓盤機,主要的作用是將鉛模放進機器中,調整完紙張壓力後再將油墨均勻地塗抹在圓盤上,機器的滾筒便會沾附圓盤上的油墨染至鉛模上,按壓之後便能將單色的油墨印製到紙張上~但因為圓盤機只能沾附單色,所以多色的作品都是經過多次套色所完成的,是一道很繁雜的工序啊!

  

 

 

 工作人員也示範了如何操作圓盤機,妞妞們來看展的時候可以實際體驗看看喔!

 

Source:妞編輯Sharon

 

日星的工作人員每天都會調製不同的顏色,讓來看展的觀眾可以使用圓盤機,自行印製謝卡帶回家,超值得收藏的啊~

 Source:妞編輯Sharon

 

有感於活字印刷工藝的式微,加上日星已是台灣唯一一間仍然在鑄字的鑄字行,半個世紀下來使用的許多銅模都已產生磨損的狀況,所以日星鑄字行的張介冠老闆在2011年便開始執行這項「銅模字體修復計畫」,但由於現在台灣唯一能進行維修的師傅只有張老闆一人,修復速度遠遠比不上耗損的腳步,加上成本浩大,日星不得不暫停此工程。

直到2017年,張老闆廣邀各界字型專家與設計師,並在網路上展開了募資,重啟了這項計畫,與大眾一同保留與修復鑄字最重要的靈魂,而復原的過程也在這次的展覽中可以詳細地看到。在展覽期間,日星也會不定時地舉辦講座,邀請許多有參與這項計畫的專家來介紹其中的心路歷程。

 

Source:妞編輯Sharon

 

我想對妞編這個世代的人來說,活字印刷術可能就像火藥、指南針這些發明一樣,離我們的生活似乎很遙遠,但在資訊高度發達又科技化的現代,大家對於文字的感受也越來越淺,對於傳統技藝的認識也越來越少,甚至會開始懷疑鉛字的存留是否有必要?

但日星的張介冠老闆憑著一股傻勁與職人精神,將這個印刷業賴以維生半世紀的技術保留了下來,而老闆也期望日後有更多的人才願意投入這項工藝,一起讓更多人感受文字的美與溫度,和日星鑄字行一起昔字、惜字、習字。

 

這個週末,一起到日星鑄字行感受活字印刷這項技藝的新面貌吧!

 

詳細資訊>>

「匠藝獨運:日星鑄字五十寒暑」

地點:活印工坊(台北市太原路97巷8號)

日期:5月1日-5月31日

時間:週二至週五09:00~18:00、週六至週日09:00~17:00

門票:50元

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2026母親節蛋糕推薦!亞尼克推出5款「紅寶石巧克力」限定新品,脆皮巧克力生乳捲、紅心芭樂夾心酸甜不膩
2026母親節蛋糕推薦!亞尼克推出5款「紅寶石巧克力」限定新品,脆皮巧克力生乳捲、紅心芭樂夾心酸甜不膩 亞尼克、母親節蛋糕、紅寶石巧克力脆皮生乳捲
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心動瞬間_

期間限定開吃!

一年一度的母親節即將到來,除了請媽媽吃頓大餐,過節儀式感必備的蛋糕也要用心準備才行!以生乳捲擄獲甜點控們喜愛的亞尼克,今年母親節特別推出「紅寶石巧克力」新品系列,包含生乳捲、蛋糕及派塔,夢幻粉紅色澤的外觀,加上酸甜的口感,給媽咪女王般的寵愛!

 

2026亞尼克母親節限定

「紅寶石巧克力」新品系列

source:亞尼克

亞尼克又有新品可以嚐鮮了!為了慶祝母親節到來,這次的主角選用了全球第四種巧克力—「紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate)」,不只擁有天然的夢幻粉紅色澤,更帶有高級感的莓果香,從萃取到成型,工序繁複如同雕琢珠寶。母親節新品包括奢華的「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」與「紅寶石覆盆莓生乳捲」;蛋糕則有「花綻紅寶石」、「紅寶石紅心芭樂」以及「粉紅露比派」。

 

2026母親節亞尼克蛋糕推薦1

亞尼克生乳捲-紅寶石覆盆莓

source:亞尼克

亞尼克生乳捲-紅寶石覆盆莓NT.565

亞尼克人氣最高的生乳捲,母親節檔期特別推出紅寶石覆盆莓口味,將珍貴的紅寶石巧克力揉入泡芙蛋糕中,入口可以吃到北海道奶霜的輕盈純淨,交織紅寶石巧克力與覆盆莓奶霜,帶有酸甜的層次。裡面還有覆盆莓果餡,和紅寶石巧克力的滋味完美融合,吃起來甜而不膩,很快就秒殺完食。

 

2026母親節亞尼克蛋糕推薦2

亞尼克生乳捲-紅寶石巧克力脆皮

source:亞尼克

source:亞尼克

亞尼克生乳捲-紅寶石巧克力脆皮NT.699

想要品嚐生乳捲的奢華吃法,大推這款紅寶石巧克力脆皮!在生乳捲外淋上滿滿的紅寶石巧克力,就像藝術畫作揮灑線條,最後點綴紅寶石巧克力脆球與草莓果乾,光從盒子拿出來就聞到撲鼻濃郁的莓果香氣。脆皮下包覆的泡芙蛋糕,內餡包裹絲滑甘甜的紅寶石巧克力覆盆莓奶霜與覆盆莓果餡,吃起來酸甜還帶有乳香,搭配脆皮的紅寶石巧克力口感,既華麗又美味。每日僅限量200條。

 

 

2026母親節亞尼克蛋糕推薦3

 花綻紅寶石

source:亞尼克

花綻紅寶石NT.1,580

不只好拍,還很好吃!想要挑選圓形蛋糕,推薦這款花綻紅寶石,選用母親節最具代表性的康乃馨花型為雛形,將紅寶石巧克力獨有的粉鑽色澤妝點蛋糕,內餡加入草莓覆盆莓果餡,帶有強烈的莓果氣息與紅寶石巧克力完美共振,剛剛好的酸甜口感,搭配輕盈的草莓慕斯及海綿蛋糕,

 

2026母親節亞尼克蛋糕推薦4

紅寶石紅心芭樂

source:亞尼克

紅寶石紅心芭樂NT.1,380

當新鮮紅心芭樂,遇上了紅寶石巧克力,會碰撞出什麼樣的滋味?紅寶石紅心芭樂將新鮮紅心芭樂結合經過熬煮的紅心芭樂果餡,果香濃郁酸甜,吃起來還帶有新鮮的清脆口感。蛋糕夾層則加入紅心芭樂凍搭配紅寶石紅心芭樂奶霜堆疊,紅寶石巧克力的莓果香氣與北海道奶霜完美襯托紅心芭樂的獨特韻味,整體吃起來酸甜又清爽。

 

2026母親節亞尼克蛋糕推薦5

粉紅露比派

source:亞尼克

粉紅露比派NT.1,280

除了生乳捲、蛋糕外,還有塔派可以選擇!結合了北海道奶霜與紅寶石巧克力奶霜,內餡揉合覆盆莓卡士達,搭配酥脆杏仁派皮。底部的手工派塔,以嚴選日本麵粉與法國無鹽發酵奶油細心捏製,厚實酥脆,暗藏酥菠蘿增添咀嚼口感,與泡芙蛋糕、覆盆莓奶霜、卡士達交疊著多層次迷人滋味。

 

 

4月1日起至30日,只要預購亞尼克母親節指定蛋糕,單顆享95折,兩顆享88折優惠。4月6日「生乳捲日」將迎接雙重超值優惠日,生乳捲系列(含寄捲套餐)現折6%外,再享週一點數10倍送。亞尼克母親節系列只販售到5月10日,想要品嚐的妞妞們,得把握機會了!

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