端午節肉粽特輯｜不能只知道北部粽、南部粽、潮州粽！世界粽子大集合～

一年一度的端午節又要登場啦！每年到了端午節前後，家裡冰箱總會塞滿好多好多的肉粽，每天三餐都吃它們，有時候小編都吃到，只要聽到粽子就害怕了呢XD不過今天小編想要跟大家分享世界各地超級不同的粽子，如果大家也跟小編一樣吃到怕了的話，可以考慮自己動手包包看不一樣的粽子唷！

東南亞

越南粽

端午節（包有豬肉的特色方粽｜Photo by Cathy Danh on Flickr）

說到越南的食物，其實大家都會想到河粉、春捲吧，可是其實越南的粽子可是有著相當多變化，不論是口味還是形狀都很不一樣。越南最有特色的粽子是

吃方粽（Bánh Chưng），是越南過年時會吃的料理，裡面包有糯米、綠豆和醃製過的豬肉。其他還有很多種粽子，像是圓筒粽（Bánh Tét），他的外型跟我們熟知的粽子可是大大的不同呀！這是一種可以做成甜或鹹的口味：甜的裡面包有豆子及香蕉餡、鹹的就比較是大家熟悉的豬肉口味啦！

泰國粽

泰國的粽子是用芭蕉葉包的，是偏甜的粽子，裡面包的餡有可能是糯米、黑豆加上芭蕉或者芋泥餡，口感是相當綿密；另外因為糯米是用椰漿主過的，徵好後也會散發陣陣椰香呢

馬來粽

端午節（Photo by Nurudin Jauhari on Flickr）

這是一個在馬來西亞、印尼、新加坡的傳統食物，我們很容易在馬來族人們慶祝伊斯蘭開齋節的時候看到馬來粽，是開齋節的象徵之一。馬來粽的包法與形狀跟我們在吃的粽子大同小異，只是使用的粽葉多為棕梠和檳榔葉子，因為完成後的形狀實在跟我們的粽子太相似了，被那兒的華人稱為馬來粽。

緬甸粽

端午節（Photo by 百度百科）

有人覺得緬甸粽外觀像是冰淇淋，因此也有人叫他冰淇淋粽，但其實它是用糯米包裹香蕉和椰蓉製成的，聞起來香味十足、口感軟軟酥酥的，是甜版的粽子。

菲律賓粽

端午節（Photo by whologwhy on Flickr）

菲律賓粽外型偏長條形，主要的材料是糯米，裡面常常是包雞肉與魚肉較多，味道與中國浙江的粽子差不多；粽子對於菲律賓人來說，是一個平常就會吃的小吃，甚至連聖誕節，菲律賓粽可是不可或缺的一道食物。

中南美洲

巴西粽

端午節（Photo by Sebrai-SP on Flickr）

離開了亞洲，內容物就比較不一樣了XD巴西的粽子是他們的傳統食物，是以玉米與牛奶或椰漿作為主要材料，煮熟後以玉米葉包裹，裡面可能會另外包有其他食材如肉類、香料等等，跟我們的粽子真的很不一樣喔！

秘魯粽

秘魯粽是亞馬遜叢林一帶的食物，裡面一般來說會包雞肉，並有辣椒、檸檬和亞馬遜特別的橙色果實Cocona調味，外面的「粽葉」是香蕉葉，味道相當的獨特呢！

墨西哥粽

端午節（Photo by Eugene Kim on Flickr）

墨西哥粽又有人稱它為塔馬利，是中美洲的傳統食物，它的起源甚至可以追溯到阿茲特克跟馬雅文明的時期。用玉米殼或香蕉葉的皮包裹玉米粉作成的麵團後蒸熟就可以吃了，墨西哥粽裡面也可以包肉餡、蔬菜水果等等的。

歐洲

希臘粽

端午節（Photo on Shutterstock）

希臘式的粽子是傳統的小點心，以米為主角，可能加點草藥、香料、一些食物來調出不同的味道，外面的粽葉則是與上面說的都不一樣的葡萄葉！大多時候希臘粽都是吃冷的，被當作開胃菜佐以橄欖、檸檬等。

看了這麼多不一樣的粽子，是不是才突然知道粽子原來粽子可以不只是我們知道的幾種口味呢？如果看到了哪種內餡搭配非常讓人心動想品嚐的，除了可以自己動手嘗試看看，也可以考慮安排個假期，去當地尋找最道地的口味喔！

文／Aimee.H｜Tripresso旅遊咖編輯群

當經典遇上新模式，真的會火出新高度！2021年「滾石撞樂隊」作為「滾石40」企劃的第一彈，邀集兩岸共40組實力樂團接力改編傳奇金曲，讓〈向前行〉、〈分手吧〉、〈朋友〉等熟悉旋律有了新皮膚。如今《滾石撞樂隊2》熱播中，趁著第二季還沒釋出完，我們就先來回味一下第一季最受歡迎、播放量最高的那些「滾石名曲」吧！

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP10.

無妄合作社〈陰天〉

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龐克、藍調、油漬搖滾一次上桌，無妄合作社翻唱莫文蔚〈陰天〉大膽玩出新風格！破音吉他層層堆疊、主唱多軌和音營造出迷幻宣洩的情緒，連前後環境音鋪陳都藏滿細節。20年前的經典，被他們玩成了城市裡的新浪潮。

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP9.

TRASH〈靜止〉

source:YT

楊乃文的〈靜止〉陪著不同世代長大，TRASH這次以小調重構旋律，加入自己擅長的饒舌說唱，讓青春時的煩惱變成了獨白。阿夜獨特嗓音的收放之間，藏著壓抑與釋放的平衡，當最後一句回到冷靜，整首歌的「不安穩」反而成了最動人的共鳴。

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP8.

大象體操〈有沒有一首歌會讓你想起我〉

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金音獎樂團大象體操挑戰周華健經典，用數字搖滾把民謠翻成實驗藝術。前奏以清澈女聲開頭，不對稱拍點、錯位節奏、雙人vocal，讓整首歌像數學公式一樣精準又詩意。更有趣的是，主唱凱婷還邀請媽媽參與配唱！整首歌像個俏皮的資優生，簡潔又亮眼！

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP7.

傷心欲絕〈應該〉

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翻唱楊乃文的〈應該〉，傷心欲絕用厚重的Bass和破音吉他，把愛情裡那把「冷冷的刀」再度亮出，延續了原唱本來的距離感，其中低調的後搖氛圍、音牆與空間效果，讓情緒像洪水一樣滲出，透露出對關係的無能為力，原曲的溫柔在他們手中變成深邃的孤寂，各有各的味道！

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP6.

落日飛車〈愛錯〉

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活躍於國際曾拿下金曲獎最佳樂團的落日飛車，翻唱李心潔〈愛錯〉完全玩出新宇宙！不再以吉他為主，而是大量合成器＆新奇迷幻house節奏，像是陷入夢境的無限循環。主唱國國呢喃式唱腔加上陳珊妮擔任配唱製作，整首歌超前衛、超迷人。聽著聽著好像自己也跟著掉入愛情的陷阱！

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP5.

孫盛希&希有樂團〈分手吧〉

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孫盛希這次乾脆自己組了「希有樂團」翻唱張震嶽〈分手吧〉！放下搖滾，她用清亮嗓音和木吉他三指法重新編曲，整首歌像氣泡飲般清爽卻後勁強。副歌電吉他solo瞬間爆發，最後收回成清唱，整個韻味無限回甘。（感覺分手分得很乾淨～）

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP4.

老王樂隊〈星星堆滿天〉

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老王樂隊這次翻唱楊乃文的歌曲，一如既往層層疊加的副歌讓情緒達到極致，「一段錯過彼此的遠距離戀愛，在城市裡與自己對話。」老王樂隊也正式出現在MV裡，其中團員佳瑩甚至圓了在公車上演出的夢想。MV導演特別邀請舞蹈家以肢體詮釋愛情裡的歇斯底里與不捨，是屬於都市裡孤單靈魂的柔軟一頁。

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP3.

福夢FUMON〈背叛〉

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原來〈背叛〉還可以這樣詮釋？新金屬搖滾樂團福夢FUMON（原團名：FORMOZA）用嘶吼唱腔與龐克節奏，把曹格的虐心名曲用嘶吼唱腔表達歌曲的情緒，嘶吼歌聲收放自如，心痛的感覺完全不亞於原唱！電吉他power chord、電音混搭、節奏狂飆，讓失戀的痛不再只是眼淚，而是怒放的能量。莫名有種「被甩也要帥」的豪氣！

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP2.

美秀集團〈還是會寂寞〉
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酸甜青春的味道再次回來了～美秀集團選擇翻唱陳綺貞的〈還是會寂寞〉，那時還是團員的修齊，做翻唱前表示自己回憶到小時候與爸爸看滾石MV的時光，於是決定要在翻唱中加入「青春」的氛圍，並且MV邀請了他昔日好友當女主角，制服、校園，加上若有似無的曖昧氣氛，全都藏在這首「為情所困的少年少女之歌」裡，快去聽聽美秀集團的〈還是會寂寞〉！

滾石40撞樂隊「播放量最高」TOP1.

deca joins〈大雨〉
source:YT