漫畫《花牌情緣》以競技歌牌作為題材,在日本掀起一陣話題熱潮,其中比賽的場地就是滋賀縣的近江神宮。這所神宮所供奉的天智天皇所做的詩歌便是「百人一首」的卷首歌。在與百人一首有著深厚淵源、也是競技歌牌聖地的滋賀縣大津市,有一家「琵琶湖飯店」(琵琶湖ホテル)這次也以「百人一首」為發想,創造出一系列夢幻甜品。

以日本傳統詩歌為世界觀製作而成的甜點

「百人一首甜點吃到飽」和洋折衷夢幻甜點天堂 圖片來源

從2017年9月開始,琵琶湖飯店的『百人一首雞尾酒』的企劃深受好評,今年除了選出與滋賀縣大津有淵源的和歌外,關於戀愛、人生變幻無常等等橫跨各世代的和歌也都成了Buffet台上一個個色彩斑斕的甜點。作為絕世美人的小野小町感嘆其容貌如櫻花般隨著時間漸衰,此款甜點使用櫻花利口酒以及抹茶口味的甘納許製成,表現出美麗櫻花以及抹茶顏色的漸層變化。

不管是山川河流還是思念通通具象化

「百人一首甜點吃到飽」和洋折衷夢幻甜點天堂 圖片來源

「百人一首甜點吃到飽」和洋折衷夢幻甜點天堂 圖片來源

其他還有使用牛奶巧克力、抹茶、草莓三種口味將大和三山之一的天香具山表現而成的蛋糕、將對戀人熱情的思念形象化,使用新鮮水果和可食用花妝點,搭配滋賀縣當地牧場製成的優格製成的果凍⋯⋯等等以春夏秋冬的詩歌內容所製成的色彩繽紛的甜點們,不管是視覺呈現還是食材用料上都讓人讚嘆不已!

可以吃的夢幻藝術品

「百人一首甜點吃到飽」和洋折衷夢幻甜點天堂 圖片來源

百人一首甜點吃到飽活動詳情

■ 活動:百人一首スイーツビュッフェ ■ 地點:琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」 ■ 開始時間:2019年6月1日(六)~8月25日(日)限定五、六、日、節假日提供。 ■ 用餐時間:15:30~17:00(90分鐘) ■ 價格:大人3900日圓/7-12歲200-日圓/4-6歲1000日圓(含稅及服務費) ■OFFICIAK SITE

「百人一首甜點吃到飽」活動將日本傳統文化的詩歌與西洋甜點結合,多達40種可供挑選品嚐!一邊欣賞著琵琶湖的美景,一邊品味著午後甜點,是否也讓你心動不已呢?此外,第七彈的「百人一首雞尾酒」活動也於同一天展開,提供時間有些許不同,詳情請查詢官網。

新聞來源 「百人一首甜點吃到飽」和洋折衷夢幻甜點天堂 推薦閱讀 ・療癒拉拉熊甜點限定登場,只在東京和京都的gelato pique咖啡廳!當蜂蜜遇見起司,池袋起司&蜂蜜甜點專賣店熱鬧開張!