又到了這個一年一度的情侶互相攀比禮物之日(誤),是浪漫的西洋情人節啦!買再好的禮物,都比不上親手做一份來的浪漫~許多妞妞應該都帶過男友、閨蜜去做過「蛋糕DIY」吧?不過這次妞編輯要介紹的是更加進階版的幾款甜點課程,有專業的老師親自教學,想要挑戰自己的妞妞們,就跟著妞編輯一起把最浪漫的愛變成最美味的甜點吧!

 

 

韓式裱花蛋糕

 

Source:妞編輯Arena攝

這麼美的花朵竟然是利用豆沙一個一個擠出來的!比起鮮奶油為基底的蛋糕,現在許多人都開始選擇這款較為健康一點的「白鳳豆沙」裱花蛋糕~老師會帶著學員們實際操作,從擠花袋的拿法,到最後製作出一朵盛開的玫瑰,學成之後還能回家自己調製豆沙、自己裝飾蛋糕呢!

 

 

 Source:Funky Cake

情人節就製作一系列的玫瑰花蛋糕給親愛的另一半吧~即使是單身的妞妞,也能做一份送給自己喔!這樣的進階蛋糕課程,不只是讓妞妞們玩興趣,更是能學一份新技能的機會,或許妞妞們就能發現自己有做甜點的長才呢。

 

 

更多課程相關資訊請看>>Funky Cake

 

 

果凍雕花蛋糕

 

Source:上菓果凍花Green

裝飾在蛋糕外的花大家都看過,那麼妞妞們吃過從內部製造出來的花嗎?這樣的果凍雕花可是一針一針注入蔬果汁,一點一點雕出來的,栩栩如生的花朵就像是模型一樣,被鎖在蛋糕內。

 

 

Source:上菓果凍花Green

這麼美的東西,真的能吃嗎!不管怎麼看都像是真的花呀~不過這樣的果凍雕花,即使是第一次接觸的妞妞,也能做出來,老師們都會細心地指導,妞妞們不要看是進階課程就退縮了,讓我們一起成為天才小廚娘吧~

 

 

更多課程相關資訊請看>>上菓果凍花Green

 

 

英式糖花蛋糕

 

Source:蔡依林

這種翻糖、糖花蛋糕近年來在台灣大紅,應該要歸功於我們的天后「蔡依林」,他的手作興趣讓許多人開始注意起翻糖蛋糕,也越來越多人想要學如何製作這麼美的作品!不管是糖花、翻糖還是糖霜蛋糕,都在天后的拿手範圍裡呀!

 

 

Source:蔡依林

這種糖花蛋糕就像是小時候捏黏土一樣,不過這次捏的是可以吃的黏土囉~一片一片的花瓣都是要捏製再桿平,然後慢慢地雕塑成一朵擬真的花朵(除了頭紗以外,整個新娘都是糖藝),糖花是蛋糕裡最像實體花朵的一款,也是最需要辛苦練習和訓練的ㄧ種蛋糕手藝呀~

 

 

更多課程相關資訊請看>>Marian Sugarcraft 瑪莉安的糖花園

 

 

銀河鏡面蛋糕

 

Source:Mr.Plate 盤盤

接下來這款蛋糕,雖然不是以花朵為主,但這銀河系中的繁星點點卻比直接給花束來的浪漫!不想要普通的花朵蛋糕,也許可以來試試這類型的銀河鏡面蛋糕喔~

 

 

Source:Mr.Plate 盤盤

初學者第一次製作鏡面蛋糕,不用擔心會暈染到搞砸,老師都會在旁協助大家,即使是首次製作的妞妞也能得到超美的成品喔!不管怎麼染,都蘊含著自己滿滿的愛心,送給另一半他們會很開心的。(敢不開心?怒逼他吃掉)

 

 

更多課程相關資訊請看>>Mr.Plate 盤盤

 

 

這幾款蛋糕都是近期很紅的手作蛋糕課程,不過別擔心,老師都會在一旁細心指導,讓你不只能獲得一個好吃的蛋糕,更能練習到一些新技能呢!想要在新的一年給自己一點新挑戰嗎?妞妞們或許可以考慮看看這幾款蛋糕教學課程喔!

 

 

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