「週末炸雞」大巨蛋開幕10款必吃推薦!「週末金酥雞」限定,古早味布丁聯名台南銀波

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「週末炸雞」大巨蛋開幕10款必吃推薦!「週末金酥雞」限定,古早味布丁聯名台南銀波

「週末炸雞」大巨蛋開幕10款必吃推薦!「週末金酥雞」限定,古早味布丁聯名台南銀波 週末炸雞俱樂部菜單、週末炸雞俱樂部菜單大巨蛋、週末金酥雞、台北大巨蛋餐廳、台北大巨蛋美食
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心動瞬間_

大巨蛋美食+1!

台灣超人氣炸雞名店「週末炸雞俱樂部」台式速食店型態「週末炸雞漢堡俱樂部」正式宣佈開設第二家分店,地點就位在「台北大巨蛋」,除了有巨蛋店限定「週末金酥雞」,更與台南「銀波布丁」聯名「高級古早味布丁」,妞編輯特別整理「週末炸雞大巨蛋店10款必吃推薦」!

 

 

 

為了滿足國際賽事、演唱會或大型活動的客流,台北大巨蛋店店內擁有超過100個以上的座位,主色調選用「紅、黃、白」品牌代表色,視覺上色彩醒目,座位區更是寬敞舒適。櫃台上方的大螢幕可快速瀏覽菜單,雙結帳檯設計則大幅縮短點餐等候時間,將傳統台灣風格與現代速食完美融合,打造台灣人的炸雞新品牌!

 

 

 

每一份餐點都是現點現做!門市沒有配置「加熱台」,點薯條再也不必選擇「去鹽」,在週末炸雞漢堡俱樂部,只要「黃金四分鐘」就能拿到一份「現炸美味」燒燙燙的炸雞。更提供在一般的速食店很難點到的台式三寶「薯條、雞皮、甜不辣」,在週末炸雞一次滿足大家所有的願望!

 

 

 

這才是台灣人的炸雞風味!「週末炸雞漢堡俱樂部」首次將台式黃金濕漿製作的「週末金酥雞」帶進速食店,配方承襲於品牌主理人吉克,原生家庭所經營的「金園排骨」。吉克:「既然要開炸雞店,就要開一間台灣人的台式炸雞店,美式炸雞、韓式炸雞始終是別人的文化。」相較於美式炸雞的乾粉製法,台式黃金濕漿更能凸顯炸雞外皮「酥」的輕盈空氣感,一口咬下瞬間「酥皮」與「肉汁」香氣迸發在口中完美結合!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦1.

週末金酥雞

週末金酥雞 2P $199/4P $369/6P $499

巨蛋店限定!「週末金酥雞」取「真酥」的台語讀音強調外皮的香酥口感,選用台灣新鮮帶骨雞腿肉,以朝天椒、五香、白胡椒與醬油等台灣風味醃漬後先進行烘烤,再裹上傳承自「金園排骨」秘製香料製成的經典台式濕漿,炸至金黃色澤形成空氣感外殼,不僅凸顯台灣雞肉豐滿圓潤的本味,咬下時瞬間酥皮在嘴中炸裂,緊接著肉汁在口中蔓延!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦2.

小週末牛肉堡/雙層週末牛肉堡

小週末牛肉堡 $149

雙層週末牛肉堡 $229

特別以經典奧克拉荷馬漢堡製法推出「小週末牛肉堡」與「週末雙層牛肉堡」,將牛絞肉放在高溫鐵盤上壓平煎製至表面焦香,在高溫的作用下油脂逐漸滲出,高溫所產生的梅納反應,封鎖住肉汁的同時也提升香氣與色澤。牛肉排提供4oz及8oz兩種選擇,搭配上鬆軟的布里歐麵包、帶有甜味的焦化洋蔥與招牌快樂醬,一口咬開肉汁四溢,再配上快樂水可樂,幸福感滿分!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦3.

辣台妹炸雞堡

辣台妹炸雞堡 4oz $189/8oz $259

辣台妹!「辣台妹炸雞堡」選用原週末炸雞俱樂部最受歡迎的調料「麻辣鍋醬與台辣粉」,兩者結合完美呈現台灣風味,刺激性感的辣覺在舌尖上綻放,提供4oz 及8oz兩種選擇。辣台妹炸雞堡不只是週末炸雞漢堡俱樂部的招牌代表菜,更在球賽期間成為許多啦啦隊員的最愛,完全就是名副其實的辣台妹!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦4.

極嫩炸雞柳

極嫩炸雞柳 5P $199/8P $299

銷售突破萬份!週末炸雞俱樂部在市集排上兩小時也要吃到的「極嫩炸雞柳」,現在在大巨蛋也吃得到。極嫩炸雞柳選用無骨的極嫩雞柳,沾裹週末炸雞俱樂部經典的「脆脆濕漿」,外酥裡嫩的極致口感,讓人等再久都願意,球賽期間,即將成為大巨蛋的人氣王,成為「一擊炸裂!極嫩炸雞柳!」

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦5.

招牌蒜蒜薯條

招牌蒜蒜薯條 $99

嘴饞時想來點炸物,點現炸最涮嘴的「招牌蒜蒜薯條」無誤!「週末炸雞漢堡俱樂部」的每份薯條都是現點現炸,炸至金黃酥脆後再淋上雞油和滿滿蒜頭,為細薯增添蒜味香氣。除了搭配經典「可果美番茄醬」吃法,還能加價佐以「快樂醬、蜂蜜醬、麻辣紅油、松露酸奶醬」等多種招牌醬料品嚐,口味多元越吃越涮嘴,保證吮指回味!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦6.

台式甜不辣

台式甜不辣 $69

台灣人的炸雞點心,怎麼可以少了「台式甜不辣」!手工魚漿低溫油炸至金黃酥脆,配上「小黃瓜」的廟口經典吃法,撒上椒鹽,整個台味滿滿,這就是主理人吉克推薦必點的搭配組合!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦7.

鹽酥雞皮

鹽酥雞皮 $69

「鹽酥雞皮」去油雞皮經歷三次低溫、中溫、高溫三次油炸油炸至酥脆無比,外加薄如蟬翼的「九層塔」,兩者一起入口,美味在口中酥脆爆裂的快感,罪惡無比!

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦8.

週末炸虎啤酒

週末炸虎啤酒-臺虎限定版 $150

除了套餐附贈「快樂杯」提供軟性飲料無限暢飲,還有與臺虎精釀聯名的「週末炸虎啤酒」,專屬於週末炸雞的獨家啤酒,酒精濃度含5%、0糖質、低負擔,搭配炸物享用,堪稱絕配!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦9.

長島冰啤

長島冰啤 $150

不僅有週末炸虎啤酒,亦有臺虎精釀推出的高酒精濃度啤酒「長島冰啤」供選擇,以麥芽發酵,酒精濃度高達9.99%,微醺感濃郁。啤酒散發獨特的檸檬香氣,酸甜風味搭配炸雞、漢堡,絕對是最佳黃金組合!

 

 

 

週末炸雞大巨蛋必吃推薦10.

銀波布丁

銀波布丁 $99

吃炸雞不只能配蛋塔!「週末炸雞俱樂部」與創立於1939年台南府城老字號甜點「銀波布丁」首次在台北聯名販售「高級古早味布丁」,在台北也能吃到有著80多年歷史,源自日本皇室作法的日式手工烤布丁,綿密口感、蛋香濃郁,搭配台式炸雞令人意外驚喜,只有在大巨蛋店吃得到!

 

 

 

「週末炸雞漢堡俱樂部」大巨蛋店10月份祭出期間活動,即日起至10/31,妞妞們在結帳時向店員說出通關密語「週末就是要吃炸雞!週末到了週末炸雞,享受週末來個炸雞!」 即可獲得一份2p極嫩雞柳,阿姆阿姆開吃!

 

 

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餐廳資訊>>

週末炸雞漢堡俱樂部 台北大巨蛋店

服務專線:0978-001-077

門市地址:台北市信義區忠孝東路四段515號

營業時間:11:00-22:00

 

FB官方粉絲團:週末炸雞漢堡俱樂部

巨蛋店粉絲團:週末炸雞漢堡俱樂部

官方Instagram:週末炸雞漢堡俱樂部

巨蛋店Instagram:週末炸雞漢堡俱樂部

 

 

source:週末炸雞漢堡俱樂部妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

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