撰文／攝影：旅遊作家 亞莎崎

 

 嘉義大林必吃餐廳－莆林庄是餐廳也是咖啡廳，是由嘉義大林在地年輕人返鄉開業的人文特色美食店。

這個故事要從三兄弟的哥哥五年前帶著行囊，從北京返台說起…….

大林子弟帶著北京妻子返台後，因為北京姑娘思念家鄉美食，開始在大林運動公園附近擺攤子賣肉夾饃，號稱肉夾饃三兄弟。

 

返回大林之後的擺攤人生，經過了四年，有了店面，將餐廳取名來自嘉義大林舊稱「大莆林」－莆林庄，不只是嘴巴裡說愛故鄉，更以行動表現對故鄉的感情。

 

莆林庄的餐廳外觀看起來，有點古色古香的風雅。

走進莆林庄店內，便能感受到店內的擺件裝潢，都帶著濃厚文創色彩。

 

透過木雕屏風的縫隙窺探，咖啡餐廳內的座椅，是帶點復古氛圍的沙發椅。

牆面上懸掛著一幅結合了大林文化歷史的掛畫，是莆林庄的鎮店之畫。

經過店主人現場解說大林在地故事，傳奇中的傳說故事，不再只是流傳的故事，一切都活靈活現了起來。

 

來到莆林庄，可不能光是聽故事，不能錯過的招牌美食－肉夾饃。

莆林庄肉夾饃之美味，^^亞莎崎也一定要跟大家說一說的啦！

肉夾饃這味美食，在中國流傳千年可以說是”漢堡始祖”，當年是連慈禧太后都愛吃的陝西特色名小吃。

莆林庄會以肉夾饃作為招牌特色餐點，是莆林庄老闆從中國回到大林家鄉開業，於是便帶回了老婆家鄉的美食。

肉夾饃的外皮酥脆酥香，熱熱的餅皮內裡卻保有一絲柔軟，中間夾著控肉碎絲，是採用溫體豬肉滷過的控肉，吃起來肉質軟嫩、肉汁飽滿，鹹香口味相當獨特。

莆林庄肉夾饃可以單點也能點套餐。

單點肉夾饃$55

伍號餐肉夾饃+小菜+湯品+飲料$140

茴香水餃1顆8.5元(最少一次要點10顆)

陸號餐：茴香水餃15顆+小菜+飲料 $200

莆林庄冠軍拌麵$90

特別一提的是店內的咖啡是採用台灣古坑咖啡豆。

^^亞莎崎當天點了一杯”老茶仙咖啡”，黑咖啡直接喝，咖啡口感柔滑香醇回甘，令我回味無窮。

台灣茶飲的部分價格為$50-$65之間。

冰的台灣茶，店內引用是用玻璃壺盛裝(上圖)；外帶的台灣茶，相當可愛，會用易開罐的方式當冷飲容器。

莆林庄｜嘉義大林美食

莆林庄營業資訊：

FB粉絲頁：莆林庄

地址：嘉義縣大林鎮民權路53號

電話：05-2650-753

營業時間：11:30-21:00(每周日公休)

特色產品與服務：肉夾饃、台灣茶、台灣咖啡、小吃餐點

 

 

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