I’M COFFEE X 朵貓貓 X 甜玉軒,聯名款貓咪生吐司限時限量上市中

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I’M COFFEE X 朵貓貓 X 甜玉軒,聯名款貓咪生吐司限時限量上市中

I’M COFFEE X 朵貓貓 X 甜玉軒,聯名款貓咪生吐司限時限量上市中 貓咪、聯名、限定商品、咖啡廳、台南
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暨2020年11月的台南森山市集的發酵至今,喜愛貓咪吐司的貓奴們,引頸期盼的敲碗聲中,即將在南美館的!’M COFFEE原貌呈現,這次為了讓大家能有更充裕的時間與舒服的空間品嘗貓咪吐司以外,我們特邀請果醬界裡奧斯卡盛名的甜玉軒台南品牌,特選了經典款的桑葚口味,以及剛剛得到英國果醬銀牌獎的其中一個橙香蜂蜜金柑口味,為貓迷們呈現最完美的搭配比例!

 

2021.01.01– 01.03 / 01.08– 01.10

連續兩周末,南美門市限定上市

經典套餐組 NT.180

貓咪生吐司1片+桑葚果醬+100元內飲料1杯

旗艦套餐組 NT.200

貓咪生吐司1片+桑葚果醬+銀牌橙香果醬+100元內飲料1杯

 

朵貓貓嚴選生吐司材料食材:

日本鳥越純芯高筋麵粉

法國鐵塔鮮奶油

法國諾曼第發酵奶油

特選百花蜜

橙香蜂蜜金柑果醬

 

選自台南在地食材柳營在地旭日柳橙搭配溫潤的金柑滋味,再來是特有蜂蜜的厚實香氣,滋味豐富而有層次,令人印象深刻。2020年三月拿下英國有果醬奧斯卡美譽的大賽三面銀牌殊榮。

 

桑葚果醬

果醬男孩-林韡勳,源自於奶奶自製桑葚果醬的啟發,因而投入果醬世界,成為甜玉軒的經典風味

!’M COFFEE X 朵貓貓

如果你錯過了2020森山市集的貓咪吐司,這次一定把握2021的完美組合!

Dora老師巧手百變,親自主導這次難度極高的貓咪生吐司,將暖暖的吐司層次由內到外淋漓呈現,透過不私藏的完美比例製作工序,推出超融化人心的貓咪吐司!透過的職人手作完美比例的特殊嚼勁,將暖暖的生吐司層次由內到外淋漓呈現!

!’M COFFEE X 甜玉軒

來自台南柳營的果醬男孩-林韡勳,源自於奶奶自製桑葚果醬的啟發,投入果醬的世界並且2020年三月拿下英國有果醬奧斯卡美譽的大賽三面銀牌殊榮,「我喜歡到各地找食材,特別是去部落、自然農法、友善耕作的農場。」部落能夠找到特殊食材,友善耕作、自然農法產出的作物,風味及滋味都讓人印象深刻。每一瓶果醬是他一次又一次的尋寶結晶,吃在嘴裡格外酸甜有層次。

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貓下去魚子醬配麥克雞塊回來了!自備雞塊也能吃出大人系奢華感
貓下去魚子醬配麥克雞塊回來了!自備雞塊也能吃出大人系奢華感 貓下去、魚子醬與麥克雞塊、麥克雞塊、魚子醬、敦北俱樂部、民生早午餐by貓下去、陳陸寬、McNugget Caviar
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從來沒想過有一天,會把麥克雞塊跟「奢華」兩個字畫上等號。但自從台北貓下去推出「魚子醬與麥克雞塊」後,這個組合就成了每年11月最讓人期待的儀式感。今年也不例外,這道限定料理即日起又回來了!

 

目錄

 

不少人從小吃到大的麥克雞塊,通常沾糖醋醬或蜂蜜芥末,這次貓下去則換上魚子醬的鹹鮮。每年11月限定的「魚子醬與麥克雞塊」,即日起至11月30日在貓下去敦北俱樂部與民生早午餐by貓下去同步供應。

 

貓下去敦北俱樂部限定料理魚子醬與麥克雞塊,白色盤中擺放多塊雞塊並搭配美乃滋與魚子醬。

圖/貓下去提供

 

 

每年11月限定!貓下去的「魚子醬與麥克雞塊」怎麼玩?

 

這道料理的玩法,是由消費者自備麥克雞塊,再由店家加上特製美乃滋、魚子醬、松露油與現磨黑胡椒。每顆麥克雞塊酌收20元工本費,不限數量。

 

需要留意的是,這並不是與麥當勞聯名或官方合作,而是貓下去自己的創意料理。

 

創辦人陳陸寬表示:「我們可能不是世界上第一個用魚子醬配雞塊的人,但絕對是台灣第一家讓你拿麥克雞塊來配魚子醬的餐廳。」

 

魚子醬與麥克雞塊近拍,雞塊上有特製美乃滋與魚子醬,呈現限定料理的細節。

圖/貓下去提供

 

 

從「魚子醬美乃滋蜂蜜吐司」到「魚子醬麥克雞塊」的美味演變

 

這道料理的靈感,來自2020年。當時貓下去敦北俱樂部位於台灣第一家麥當勞旁,又適逢麥克雞塊週年活動,團隊便結合店內「魚子醬美乃滋蜂蜜吐司」元素,推出魚子醬與麥克雞塊,之後每年11月限定回歸。

 

官方表示,這道料理去年熱賣1,000顆。貓下去於2009年創立,品牌定位為「新台北家常菜」,透過熟悉的飲食記憶加入創意手法。

 

貓下去創辦人陳陸寬提供的人物照片,介紹品牌新台北家常菜與創意料理理念。

圖/貓下去提供

 

 

貓下去敦北俱樂部店內空間照片,呈現餐廳的用餐環境與品牌風格。

圖/貓下去提供

 

 

供應店家:

 

貓下去敦北俱樂部:nius.news/l/he7d2

 

民生早午餐by貓下去:nius.news/l/8x20o

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