坐落北海道余市山丘上的咖樂迪咖啡農場自家北海道酒莊「CAMEL FARM」,海風吹拂下帶來豐沛的礦物質與涼爽氣候下培育出的優質葡萄,結合義大利籍首席釀酒師帶來的義大利傳統釀製法與最新技術,致力釀造出享譽全世界的葡萄酒。2021年1月1日將推出以2019年收成的葡萄所釀造的兩款限量葡萄酒「日本Camel Farm UNITA Brut 粉紅葡萄酒」與「日本Camel Farm KERNER 白氣泡酒」。

「CAMEL FARM」酒莊的首支粉紅氣泡酒。在瑰麗璀璨的粉色綿密泡沫中,富有新鮮草莓、覆盆子、野莓及薔薇香氣。在新鮮紅色系水果氣味中彷彿感受到桃子、杏桃般的味道,是款酸度清爽不甜的粉紅葡萄酒。適合搭配鮭魚、醃漬章魚、生春捲、番茄料理,打造玫瑰色的華麗餐桌饗宴。

日本Camel Farm KERNER 白氣泡酒750ml 定價1499元

以「CAMEL FARM」酒莊的代表性葡萄品種「KERNER」所釀造。微微綠色調的淡黃色酒液中,能品嘗到葡萄柚等柑橘類水果的豐富香味。散發有如白花與香草的香氣,並帶有涼爽氣候余市才能呈現的滑順酸度與礦物口感,是款和諧又具典型代表的白葡萄酒。適合搭配白酒蛤蠣義大利麵等海鮮料理及雞肉料理。

日本Camel Farm KERNER 白氣泡酒750ml 定價1499元

【關於日本北海道酒莊CAMEL FARM WINERY】

咖樂迪咖啡農場的自家酒莊,榮獲 Japan Winery Of The Year葡萄酒釀造廠。

位於小樽市沿海岸向北延伸的北緯43度,面向日本海,三面環山的余市町登地區,以適合作為種植釀造葡萄酒的葡萄而備受矚目。在尊重大自然豐沛的資源與和先人的知識,承繼了夢想之下而開始的「CAMEL FARM」,結合了當地40年葡萄栽培知識、義大利葡萄酒的釀造歷史與最新技術,並活用當地的氣候環境,希望將在北方大地的雪地中度過寒冬的優質葡萄所釀造的日本葡萄酒,傳遞給全世界。

 

 

 

【關於咖樂迪咖啡農場】

來自日本的食品選貨店「咖樂迪咖啡農場」,自1977年在東京開業至今,在日本已超過 480 家分店,在台灣目前擁有10家分店。店內以多種講究的咖啡豆為中心,包括日本嚴選食品,從世界各國引進令人驚豔的食材、點心、葡萄酒、調味料等,讓您享受在市集裡尋寶般的樂趣。

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