香氛界創舉!猶如絕世年份佳釀的《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》,「五月玫瑰純露」X「五月玫瑰原精」的奢美氣韻

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香氛界創舉!猶如絕世年份佳釀的《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》,「五月玫瑰純露」X「五月玫瑰原精」的奢美氣韻

香氛界創舉!猶如絕世年份佳釀的《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》,「五月玫瑰純露」X「五月玫瑰原精」的奢美氣韻 香氛、香水、MISS DIOR
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春日來臨,細緻璀璨的「五月玫瑰」絢爛盛開,於格拉斯田野鋪陳出目眩神迷的花毯景緻,這是格拉斯一年一度迎接豐收的魔幻時節。每年僅收成一次的五月玫瑰,只能於清晨手工摘採,花農們在天色矇矓之際就開始在花田忙碌,而這次他們所採收的是整座馬儂花田 2021 年份的五月玫瑰,珍稀的萬千花朵將經由格拉斯世代傳承的蒸餾工藝,釀造為純淨珍稀的「五月玫瑰純露」,其奢華純粹、澄澈雅致的玫瑰氣韻,成為全新《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》的香氣核心,同時完美交織馥郁繚繞的「五月玫瑰原精」,締造業界首款猶如絕世佳釀、依年份珍藏的奢華香氛,開創 MISS DIOR 全新篇章。

 

 

格拉斯世代傳承的芬芳秘密 珍稀「五月玫瑰純露」

格拉斯當地女性世代相傳著一種製作「五月玫瑰純露」的技藝,能將玫瑰最天然純淨的芬芳完美封存,這世代傳承的蒸餾工藝,猶如傳家之寶,只留給家族的女性知曉。每年蒸餾出的「玫瑰純露」將依年份珍藏,產量甚少彌足珍貴,格拉斯女性只會少量彼此分享,或是於每年豐收時節作為慶祝之用。然而,鍾愛南法的迪奧先生與妹妹凱瑟琳都曾在格拉斯栽種玫瑰,而他們創作出的 MISSDIOR 香水,更像是格拉斯的女兒,乘載著這片土地的愛與美。因此,今年 MISS DIOR 也正式承襲這珍貴傳統,使珍稀「五月玫瑰純露」成為耀眼瑰寶,於《MISS DIOR 玫瑰珍釀香氛》的核心熠熠閃耀。

 

 

馬儂花田五月玫瑰 盡獻迪奧

格拉斯五月玫瑰極其珍稀,世代傳承的「五月玫瑰純露」已成為珍稀逸品,而迪奧世家為了能獲取最高品質、穩定產量的五月玫瑰,更首次與格拉斯「馬儂花田」擴大合作,以耐心和勇氣投入種植五月玫瑰,並將 2021 年全部產量盡獻迪奧,以延續幾個世紀的蒸餾技法,將五月玫瑰動人芳香,提煉為滴滴純淨珍釀,使全新《MISS DIOR 玫瑰珍釀香氛》得以擁有最珍稀、最純萃、最高品質的「五月玫瑰純露」。

 

 

香氛界創舉 猶如絕世年份佳釀

五月玫瑰嬌嫩芬芳,每年因氣候風土變化而影響收成、蒸餾狀況,最高需要 1 公斤的五月玫瑰才能製作 1 公升五月玫瑰純露,在氣候不佳的年份也可能放棄收成。每次釀造出的玫瑰純露皆有細膩差別,產量甚少、無比珍貴,也唯有迪奧,得以憑藉與格拉斯花農的長期合作關係,才能承擔這瘋狂的挑戰。因此,《MISS DIOR 玫瑰珍釀香氛》是香氛界的一大創舉,每年極致限量,宛如絕世佳釀,忠實呈現不同年份細膩多變的花香質感,細微的差別也反映了年復一年每批花卉採摘的風土特色,值得品鑑珍藏。

 

 

 

100%環保植物纖維 X 花瓣揉入包裝工藝 致敬永續

為了體現香氛工業的傳統工藝,栽種時完全尊重自然的格拉斯玫瑰之美,《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》擔起永續之責,將愛回歸自然大地。全新《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》珍藏盒,採用「100%環保植物纖維」製作成型,外層包覆的粉色紙材,則使用再生環保紙張,並揉入花瓣纖維製作。花瓣纖維來自釀造《MISS DIOR玫瑰珍釀香氛》時剩餘的五月玫瑰花材,是永續發展的絕佳範例,讓調香用玫瑰,在完善的正面循環裡物盡其用,從一滴滴蒸餾到一片片落下的花瓣,分毫沒有浪費。紙盒上精緻壓飾著香水瓶身輪廓,與浮雕千鳥格紋相互輝映,打造簡約雅緻的職人手感風格。最後外盒以「花農認證標誌」絕美彌封,上面記載著收成年份,盡顯珍稀奢華

 

 

帶著同樣追求永續責任的渴望,香水瓶身含有25%環保玻璃,極簡輕薄同時不忘展現高訂工藝,於瓶側篆刻經典千鳥格紋。「Miss Dior Rose Essence」文字烙印在玻璃瓶身,同時賦予西裝剪裁線條,繫上全新設計的緞帶,其靈感來自花農採收玫瑰時所使用的藤編袋,點綴著閃耀的CD Logo,致敬迪奧先生摯愛的五月玫瑰。

 

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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