beard papa‘s芋泥泡芙 5/1限定上市!環球A19店限定「白胖胖霜淇淋」新口味

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beard papa‘s芋泥泡芙 5/1限定上市!環球A19店限定「白胖胖霜淇淋」新口味

beard papa‘s芋泥泡芙 5/1限定上市!環球A19店限定「白胖胖霜淇淋」新口味 beard papas、芋泥泡芙、白胖胖霜淇淋
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挺芋頭派站出來!beard papa‘s於5/1-5/31首推全新上市的芋泥口味泡芙($70起/顆)採用台灣最知名的大甲芋頭入餡,大甲芋頭的特色為香氣濃郁、口感綿Q而不會過於鬆散,將芋頭泥拌入招牌卡士達醬,再填入泡芙外殼中,一口咬下,大甲芋頭泥與香濃的卡士達醬完美融合,甜而不膩的奶香中散發淡淡的真實芋頭香氣,餡料滑順綿密,彷彿品嘗一杯香醇的芋頭牛奶,令人「芋」罷不能!

 

 

 

beard papa‘s的全新限定芋泥口味泡芙,共有日式、餅乾、黑日式、菠蘿、mini五種餅皮可選擇,渾圓酥脆、外酥內軟的不同口感有各自的擁護粉絲,在這個溫馨五月,不論是與母親、好友、家人,一同享受溫醇香濃的芋泥口味泡芙,一起「芋」見這一個月期間限定的幸福吧!

 

 

 

除此之外,環球桃園A19店再次推出限定販售的新口味白胖胖霜淇淋,這次共推出焦糖及芋頭兩種大人氣的口味,令人不禁陷入選擇困難!(白胖胖焦糖霜淇淋$120/杯、白胖胖芋頭霜淇淋$130/杯)白胖胖焦糖霜淇淋杯子底部先舖上脆餅,放入香草卡士達後,擠上香草霜淇淋,再淋上焦糖醬,最後放上一顆mini泡芙,焦糖與奶香完美融合,香氣濃郁又不甜膩。

 

 

 

白胖胖芋頭霜淇淋除了脆餅外還添加了芋頭丁增添口感,填入芋泥卡士達,擠上香草霜淇淋,再以芋頭丁點綴,最後放上一顆mini泡芙,每一口都嘗得到芋頭牛奶的自然香氣與滿滿芋頭丁的嚼感。脆餅的酥脆、卡士達的濃郁、霜淇淋的冰涼,多重口感交織成甜蜜的夏日協奏曲,渾圓可愛的造型更是讓快門停不下來!(霜淇淋商品限環球桃園A19門市販售)

 

母親節將至,親手DIY一張心意滿滿的創意卡片送給媽媽吧!只要至門市領取或是自行影印圖畫紙,發揮創意進行繪製或剪貼,並將作品上傳至beard papa’s臉書粉絲頁活動貼文下方留言處,即有機會可獲得限量版的折疊環保袋,一共將抽出30位幸運兒,得獎作品還將放上beard papa‘s官方粉絲專頁與大家分享唷!詳細內容以beard papa’s臉書粉絲頁公布為主!

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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點 高雄洲際酒店、草莓季、花漾莓好食光、高雄美食、法式甜點、草莓蛋糕、下午茶
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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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