療癒甜點時光!栗子拉拉熊抹茶慕斯食譜教學登場,抹茶控必學

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療癒甜點時光!栗子拉拉熊抹茶慕斯食譜教學登場,抹茶控必學

療癒甜點時光!栗子拉拉熊抹茶慕斯食譜教學登場,抹茶控必學 日本文化、日本流行、觀光、日本飲食
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身為可愛餐點。

今天要介紹的是“栗子拉拉熊抹茶慕斯”。

 

 

1:抹茶慕斯材料

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生奶油 100cc

細砂糖 4大匙

抹茶 2大匙

明膠 5g(浸泡於2大匙的水中)

☆容器2個  這次使用的是在大創購入,直徑7.5高4.5的容器

 

 

2:裝飾配料材料

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☆全部皆以適量・喜歡的食材即可

紅豆餡(如果凝固結塊了則可用少量的熱水融化)

生奶油

糖煮剝皮栗子

草莓

巧克力筆

用來灑在生奶油上的抹茶粉

 

 

 

3:將抹茶及兩大匙細砂糖混合,注入100cc,仔細和勻。

☆事前準備

煮沸50cc的水後關火,加入剛剛浸泡於水中的明膠,將其融化。

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4:將生奶油打發,分數次加入細砂糖。打發至8~9成後即可固化。

S__8896524 copy

 

 

5.:在4的生奶油中慢慢加入冷卻過後的抹茶液拌勻。

仔細拌勻後,加入在步驟3時先準備好的明膠液,再度攪拌。如果一次全部加入的話可能會導致分離,所以少許少許地加入是這裡的重點。

S__8896525 copy

 

 

6:將仔細攪拌過後的步驟5置於裝有冰水的碗中,繼續攪拌至出現黏稠感。

S__8896526 copy

 

 

7:倒入杯子容器中,靜置兩小時~一晚冷卻固化。

S__8896527 copy

 

 

8:將糖煮剝皮栗子放直的對半切,內側作為臉部。

從剩下的另一半中挖出兩個小圓形,耳朵的部分就用炸義大利麵固定。

嘴巴的白色部分、耳朵的黃色部份、眼睛、鼻子則用隔水加熱過的巧克力筆畫上。嘴巴下面的部分則用牙籤的尖端描繪。

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9:裝飾上配料。

將紅豆餡裝飾在靠近自己這一側,接著在靠近後方處擠上生奶油,並灑上抹茶粉。

再排放上草莓及糖煮剝皮栗子拉拉熊就完成了。

 

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裝飾配料不管用什麼都ok!

大家也用自己喜歡的材料及水果試著做做看吧♡

 

 

Kaori未來的文章將繼續介紹各式各樣的“角色餐點”!

Ig上也有介紹許多角色餐點,希望大家也參考看看喔。

 

■簡介

窪田香理(@ kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

 

相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色甜點”食譜大公開!這次的料理是“傑克南瓜燈造型萬聖節杯子蛋糕”

 

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心動瞬間_

開吃!

韓國超人氣優格冰淇淋「Yoajung」強勢進軍台灣啦!Yoajung 不僅是韓國年輕人的打卡首選,更時常出現在韓團逆應援及藝人直播中,因此獲得「愛豆優格冰」的暱稱。如今,品牌將正式進駐台北小巨蛋,不用再飛韓國也能吃到偶像同款!

 

 

 

source:Yoajung

source:Pixid@YT

Yoajung 的招牌「優格冰」以純淨優格為基底,口感介於雪酪與冰淇淋之間,質地清爽細緻。除擺脫傳統冰品的高糖負擔之外,能夠自由搭配客製化冰品也成了品牌的爆紅的原因之一。這次妞編輯也特別為大家整理「17位韓星的同款優格冰」,一定要快點筆記下來!

 

 


韓星同款Yoajung優格冰1.

TXT 然竣

https://www.instagram.com/p/DQ9Nq7VCQBd

source:yawnzzn@IG

巧克力醬、葡萄柚、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰2.

TXT 秀彬

https://www.instagram.com/p/DM5RaQQSHbY

source:page.soobin@IG

蜂巢蜜、芒果、草莓

 

韓星同款Yoajung優格冰3.

RIIZE 成燦

https://www.instagram.com/p/DS9sLFUExrU

source:riize_official@IG

巧克力醬、芒果、葡萄、香蕉、草莓POP POP、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰4.

RIIZE 元彬

https://www.instagram.com/p/DSsJt36E45D

source:riize_official@IG

奇異果、芒果、油桃、無花果、家樂氏可可球

 

韓星同款Yoajung優格冰5.

RIIZE ANTON

https://www.instagram.com/p/DQMBK2Vk-Z2

source:riize_official@IG

藍莓、芒果

 

韓星同款Yoajung優格冰6.

RIIZE 炤熙

https://www.instagram.com/p/DSEuajpEybI

source:riize_official@IG

巧克力醬、草莓、起司小方塊

 

韓星同款Yoajung優格冰7.

ENHYPEN 禎元

https://www.instagram.com/p/DPEoVTDCe8n

source:enhypen@IG

巧克力醬、Oreo、葡萄、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰8.

ZB1 章昊

https://www.instagram.com/p/DSaVPdmiXVI

source:zb1official@IG

香蕉、哈密瓜、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰9.

BOYNEXTDOOR 成淏

https://www.instagram.com/p/DS6-a-lFIZW

source:boynextdoor_official@IG

家樂氏玉米片、奇異果、煉乳、巧克力Granola

 

韓星同款Yoajung優格冰10.

BOYNEXTDOOR RIWOO

https://www.instagram.com/p/DSheXTGgfBn

source:boynextdoor_official@IG

巧克力醬、家樂氏玉米片、蜂蜜、起司小方塊

 

韓星同款Yoajung優格冰11.

BOYNEXTDOOR 泰山

https://www.instagram.com/p/DQ8Md6qAXue

source:boynextdoor_official@IG

蜂蜜、巧克力醬

 

韓星同款Yoajung優格冰12.

BOYNEXTDOOR 宰鉉

https://www.instagram.com/p/DRhNbg_gfb_

source:boynextdoor_official@IG

巧克力醬、格蘭諾拉麥片(Granola Plus)、Brandt巧克力圈

 

韓星同款Yoajung優格冰13.

NCT WISH SAKUYA

https://www.instagram.com/p/DSsPiPGiU5O

source:nctwish_official@IG

草莓、格蘭諾拉麥片(Granola Plus)、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰14.

TWS 申惟

https://www.instagram.com/p/DSuBxE0AYzO

source:tws_pledis@IG

巧克力醬、Brandt巧克力圈、哈密瓜、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰15.

EXO SUHO

https://www.instagram.com/p/DQR0E07E8Qq

source:kimjuncotton@IG

起司小方塊、巧克力醬

 

韓星同款Yoajung優格冰16.

NMIXX 海嫄

https://www.instagram.com/p/DNk-CIiTxMK

source:nmixx_official@IG

芒果、格蘭諾拉麥片(Granola Plus)、起司小方塊、蜂巢蜜

 

韓星同款Yoajung優格冰17.

少女時代 太妍

https://www.instagram.com/p/DRpRQJjEXSa

source:girlsgeneration@IG

香蕉、藍莓、草莓POP POP、家樂氏香果圈、Brandt巧克力圈、蜂巢蜜

 

 

 


除了人氣的優格冰,台灣首店更同步推出口味調整的飲料系列。其中,將優格冰淇淋與草莓牛奶融合的「草莓優冰飲」則是首要推薦。此外,Yoajung 所有優格冰淇淋皆是每日新鮮供應,口味以自然優格香氣為主調,非常值得來嚐嚐。

 

 

 

source:Yoajung

為慶祝 Yoajung 台灣首店於1月17日盛大開幕,期間限定活動也千萬不容錯過。凡來店消費即贈品牌角色 Yoa 的扇子,單筆消費滿 NT$500 則將贈送 Yoa 限量壓克力鑰匙圈。

 

 


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門市資訊>>
Yoajung優格冰 台北小巨蛋店
開幕日期:2026年1月17日(六)
地址:台北市松山區南京東路四段2號一樓(台北小巨蛋19、20號櫃)
營業時間:11:00~21:00

 

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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