療癒甜點時光!栗子拉拉熊抹茶慕斯食譜教學登場,抹茶控必學

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療癒甜點時光!栗子拉拉熊抹茶慕斯食譜教學登場,抹茶控必學

療癒甜點時光!栗子拉拉熊抹茶慕斯食譜教學登場,抹茶控必學 日本文化、日本流行、觀光、日本飲食
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身為可愛餐點。

今天要介紹的是“栗子拉拉熊抹茶慕斯”。

 

 

1:抹茶慕斯材料

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生奶油 100cc

細砂糖 4大匙

抹茶 2大匙

明膠 5g(浸泡於2大匙的水中)

☆容器2個  這次使用的是在大創購入,直徑7.5高4.5的容器

 

 

2:裝飾配料材料

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☆全部皆以適量・喜歡的食材即可

紅豆餡(如果凝固結塊了則可用少量的熱水融化)

生奶油

糖煮剝皮栗子

草莓

巧克力筆

用來灑在生奶油上的抹茶粉

 

 

 

3:將抹茶及兩大匙細砂糖混合,注入100cc,仔細和勻。

☆事前準備

煮沸50cc的水後關火,加入剛剛浸泡於水中的明膠,將其融化。

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4:將生奶油打發,分數次加入細砂糖。打發至8~9成後即可固化。

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5.:在4的生奶油中慢慢加入冷卻過後的抹茶液拌勻。

仔細拌勻後,加入在步驟3時先準備好的明膠液,再度攪拌。如果一次全部加入的話可能會導致分離,所以少許少許地加入是這裡的重點。

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6:將仔細攪拌過後的步驟5置於裝有冰水的碗中,繼續攪拌至出現黏稠感。

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7:倒入杯子容器中,靜置兩小時~一晚冷卻固化。

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8:將糖煮剝皮栗子放直的對半切,內側作為臉部。

從剩下的另一半中挖出兩個小圓形,耳朵的部分就用炸義大利麵固定。

嘴巴的白色部分、耳朵的黃色部份、眼睛、鼻子則用隔水加熱過的巧克力筆畫上。嘴巴下面的部分則用牙籤的尖端描繪。

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9:裝飾上配料。

將紅豆餡裝飾在靠近自己這一側,接著在靠近後方處擠上生奶油,並灑上抹茶粉。

再排放上草莓及糖煮剝皮栗子拉拉熊就完成了。

 

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裝飾配料不管用什麼都ok!

大家也用自己喜歡的材料及水果試著做做看吧♡

 

 

Kaori未來的文章將繼續介紹各式各樣的“角色餐點”!

Ig上也有介紹許多角色餐點,希望大家也參考看看喔。

 

■簡介

窪田香理(@ kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

 

相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色甜點”食譜大公開!這次的料理是“傑克南瓜燈造型萬聖節杯子蛋糕”

 

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兒童確診Omicron有什麼症狀?何時該送醫?黃瑽寧醫師:兒童染疫別恐慌!

兒童確診Omicron有什麼症狀?何時該送醫?黃瑽寧醫師:兒童染疫別恐慌! 黃瑽寧、Omicron、兒童、兒童確診、covid-19、防疫、照護
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心動瞬間_

孩子確診家長一定都很緊張,幾個重點學起來避免到時候手忙腳亂~

最近Omicron病毒肆虐,許多媽媽都在媽媽妞真心話社團詢問關於兒童染感Omicron之後的照護問題,什麼時候該送醫?該備什麼藥?吃抗生素有效嗎?近日黃瑽寧醫師在youtube分享兒童感染Omicron典型症狀、居家備藥、送醫時機,超級實用家長必看!

 

 

  

兒童確診Omicron的照護重點 1.兒童染感Omicron的主要症狀

兒童感染Omicron後最常見的症狀就是發燒,且平均會燒到39度,但只會持續一、兩天,其他的症狀就像是一般的感冒,喉嚨乾、喉嚨痛、咳嗽,少機率可能有肌肉痠痛、流鼻涕,最近新聞常報的哮吼雖然有可能出現,但不是主要症狀!

 

 


兒童確診Omicron的照護重點  2.居家必備兒童藥品

首先快篩一定要有,不管幾歲都可以快篩,黃瑽寧醫師也說有症狀就篩、沒有症狀也可以定期篩。藥品方面必備解熱鎮痛藥品,安佳熱、依普芬、舒抑痛等,用來舒緩發燒、喉嚨痛、頭痛,用量就是 「體重除以2」cc(10公斤的小孩一次就喝5cc),一天不超過四次!其他就看孩子有什麼症狀,咳嗽可以請醫師開咳嗽藥水,流鼻涕就是拿流鼻涕的藥~

 

 


兒童確診Omicron的照護重點 3.避免濫用抗生素、成人藥品

抗生素是用來對付細菌,而covid-19是病毒,所以吃抗生素對covid-19並沒有療效,也無法紓緩症狀,黃瑽寧醫師也提醒每種抗生素對付的細菌不一樣,即使有細菌感染也需要諮詢醫生看過症狀再決定要不要吃、吃哪一種,切勿自行服藥哦!另外兒童不適合吃成人的成藥,不只是劑量問題,有些成人藥品的成分並不適合兒童服用,使用上務必小心!

 

 

 

兒童確診Omicron的照護重點  4.兒童保健方法

一般坊間常見想強健兒童免疫力,可以讓孩子吃維生素C含鋅的營養品中藥等等,但若孩子很抗拒請不要勉強,這些都不是必須的~

 

 

 

兒童確診Omicron的照護重點  5.5大送醫時機

最後黃瑽寧醫師也想請家長特別注意,若孩子染疫後出現以下狀況:若1歲以下孩子發燒超過兩天3個月以下孩子發高燒精神不濟氣喘不休嘔吐不止疼痛難耐都必須緊急送醫!切勿錯過治療時機,寧願去了結果沒事,也不要嚴重了才去!希望大家都健康平安~

 

 

 

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

sorce:黃瑽寧醫師健康講堂頻道,黃瑽寧醫師健康講堂FB,pexels

 

 

 

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