位於雲林虎尾科技大學旁的「第8間咖哩」是兩個年輕女孩的創業夢,店裡舒適寬敞、燈光溫暖,咖哩以數十種香料調製而成,大口大口吃下的瞬間,是一種單純卻稱心的感動。「河堤旁老房屋的第8間」是店名的由來,將自己故鄉的老房子重新打造成屬於自己夢想的樣子。「最美的不是夢想,是一起追夢的彼此!」從學生時代就認識的兩個女孩,因為吃不到心目中最好吃的咖哩,而開始創店、研發,這一份份用心熬煮的咖哩飯,一定會打動你的心。

 

 

#淘氣有理咖哩飯

商品名稱:淘氣有理咖哩飯(香酥炸雞) NTD.175

在數十種香料之中取得平衡的「淘氣有理咖哩飯」,帶些微辣度的醬料配上香酥多汁的炸雞,簡直是天生一對。不用現成的咖哩塊,所以吃得到辛香料的特殊香氣,鮮嫩可口,沒有太厚的麵衣,整盤吃完也不會感到太膩喔!(妞編輯最喜歡吃炸雞配咖哩了)

 

 

 

#初戀檬芽白咖哩飯

商品名稱:初戀檬芽白咖哩飯(香煎檸檬雞腿排佐白咖哩)  NTD.235

市面上比較少見的「白咖哩」是比較偏印度風味的!因為是白咖哩,所以醬料不會添加讓它很黃的「薑黃粉」,只要將每樣香料都用上一些些的話,香氣依然會很濃郁,口感依然會富有層次。檸檬雞腿排比起炸雞更加有彈性,肉質上也更加Juicy,不喜歡吃炸物的妞妞可以試試這道「初戀檬芽白咖哩飯」

 

 

 

#蝦蝦彎腰咖哩飯

商品名稱:蝦蝦彎腰咖哩飯(香酥炸蝦佐奶油腰果咖哩)  NTD.235

奶香十足的「蝦蝦彎腰咖哩飯」是許多少女的最愛,濃郁的醬汁搭配爽脆的腰果,提升了整道菜的層次,就算沒有紅蘿蔔、馬鈴薯的陪襯,吃起來的顆粒感也相當有趣。香酥脆的炸蝦橫躺在白飯上,增添了可愛感,非常適合當作打卡餐點!

 

 

 

#男子漢雙料乾咖哩

商品名稱:男子漢雙料乾咖哩(乾咖哩炒牛豚絞肉)  NTD.165

妞編輯知道有些人不喜歡吃湯湯水水的料理,那這道「男子漢雙料乾咖哩」就很適合你!雖然菜名是「男子漢」,但不只有男生才能吃!牛、豬瘦肉與多種新香料拌炒而成的乾咖哩,熱量會比醬料咖哩還低許多,因此這道料理也是收服許多女孩的胃呢!(白咖哩&乾咖哩是每日限量喔!)

 

 

「第8間咖哩」不用現成調配好的咖哩塊,堅持自己手做咖哩粉;嚴選在地新鮮蔬果,帶出食材自然鮮甜的美味;花費12小時熬煮醬料並耐心等待熟成。不是就讀餐飲科的兩位女孩經歷長時間的試做,歷時2年的時間才研發出屬於自己口味的咖哩醬,秉持著「幸福的美食,總在平凡日常裡」的信念,用盡全力只為讓你感受「咖哩原來這麼美味」。喜歡吃咖哩的妞妞們,來到虎尾別忘了來這間充滿活力的「第8間咖哩」喔!




店家資訊>>

名稱:第8間咖哩

地址:雲林縣虎尾鎮文化路88號

電話:05-6311288

時間:11:00~14:00 ,17:00~20:00 (每月粉絲團會公布公休日)



 

責任編輯:Choco