冬至 winter solstice / Dongzhi

「冬至」屬於二十四節氣之一，有兩種表達方式，一是 winter solstice，而另一個則是中文音譯的 Dongzhi，有時也會稱為 the Donzhi Festival 或是
the Winter Solstice Festival，表達「冬至」這個節慶。

Solstice 為名詞，為「至，至日」的意思，指一年之中，太陽位於距離赤道最遠、南北極正上方兩個事件之一，因此才會有「冬至」、「夏至」
（summer solstice）之分。

想要向外國朋友介紹冬至，你可以這麼說：

• In China, Dongzhi was originally celebrated as an end-of-harvest festival.
  在中國，冬至原本是慶祝豐收的節慶。
• Today, it is observed with a family reunion over the long night, when pink and white tangyuan are eaten in sweet broth to symbolize family unity and prosperity.
  而現在，冬至是慶祝團圓的日子，吃白色和粉紅色甜湯圓，象徵家族團圓跟財富。

圖/ unsplash

湯圓 Tangyuan

「湯圓」最常見的英文翻譯是用中文音譯，tangyuan 或 tang yuan。如果向外國朋友解釋湯圓是什麼，可以用以下說法喔！

Glutinous rice ball / rice ball

Glutinous rice 為「糯米」，或者也稱 sticky rice「黏黏的米飯」。湯圓的原料為糯米，因此西方便用 glutinous rice ball 來指「湯圓」，而 sweet rice ball 就是指「甜湯圓」。但 rice ball 也可以指「飯糰」。

Dumpling / sticky rice dumpling

Dumpling 指有包餡料的食物，可以指「糰子，水餃」。西方人將有包餡料的湯圓也稱作 dumpling。「甜湯圓」就是 sweet dumpling，「鹹湯圓」就是
savory dumpling，又或者直接形容湯圓為「糯米做的糰子」sticky rice
dumpling 。

但因為糰子和水餃英文都是 dumpling，使用上容易混淆。像是以圖片搜尋
"savory dumpling" 會出現肉包、餃類等食物，而搜尋 "sticky rice dumpling" 找到的圖片多為粽子。

「湯圓」是東方文化特有的食物，西方並沒有專指湯圓的英文，直接音譯
tangyuan 為最不會混淆外國朋友的用法。

常見湯圓口味有：

• Sesame tangyuan：芝麻湯圓
• Peanut tangyuan：花生湯圓
• Red bean tangyuan：紅豆湯圓
  

圖/ unsplash

二十四節氣 24 Solar Terms

既然都講到冬至的英文了，那就順便向各位補充二十四節氣的英文吧！

• the Beginning of Spring：立春
• Rain Water：雨水
• the Waking of Insects：驚蟄
• the Spring Equinox：春分
• Pure Brightness：清明
• Grain Rain：穀雨
• the Beginning of Summer：立夏
• Grain Full：小滿
• Grain in Ear：芒種
• the Summer Solstice：夏至
• Slight Heat：小暑
• Great Heat：大暑
• the Beginning of Autumn：立秋
• the Limit of Heat：處暑
• White Dew：白露
• The Autumnal Equinox：秋分
• Cold Dew：寒露
• Frost′s Descent：霜降
• the Beginning of Winter：立冬
• Slight Snow：小雪
• Great Snow：大雪
• the Winter Solstice：冬至
• Slight Cold：小寒
• Great Cold：大寒

【同場加映】冬至有要帶朋友一起吃湯圓嗎？來老外們第一次試吃經典臺灣美食！評價是...？

以上就是這次的 VoiceTube 節氣小教室，快去喝碗熱呼呼的湯圓，和家人朋友一起溫暖度過冬至吧！