吃螃蟹配柿子導致結石?你應該了解卻不知道的食物禁忌

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吃螃蟹配柿子導致結石?你應該了解卻不知道的食物禁忌

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每個人每天吃進肚子裡這麼多種東西,但你知道哪些東西混在一起吃,對身體不但沒辦法補充營養,甚至對腸胃、身體造成極大負擔。長期下來可能會導致慢性病以及不可逆的傷害,嚴重的話會有機率罹患癌症。

 


▲螃蟹、柿子很多人都知道是相剋的,但是還有其他你不知道又危險的食物搭配。(圖/取自6eat)

 

為大家所知的就是螃蟹不能跟柿子一起、香腸不能跟養樂多搭配。可是,很多人還不知道不能搭配的原理是什麼。香腸或醃製類的肉類製品與乳酸菌類的飲品,例如養樂多、優酪乳等,乳酸菌飲品會將醃製肉類中的硝酸鹽轉為亞硝酸鹽,進而消化成亞硝胺,一起食用容易導致腸胃或肝臟方面的癌症。

柿子裡含有豐富的單寧酸,對於促進腸胃蠕動很有幫助,但是單寧酸會使膽固醇凝固,而螃蟹富含豐富的膽固醇,其實不只是螃蟹,只要是甲殼類的海鮮都會造成這一狀況,兩者搭配會導致腸絞痛等腸胃狀況,柿子的量若再攝取過多甚至會導致結石。


▲食物搭配錯誤,輕微症狀可能會便秘,嚴重甚至會結石、內出血。(圖/取自Abluowang)

 

除了醃製類與乳酸菌類飲品會產生亞硝胺外,另外還有幾種不為人知的食物搭配一樣會產生亞硝胺:

 
★秋刀魚與醃製肉類
秋刀魚是含胺類較多的魚類,且便宜、易取得,在烤肉時通常不會缺席。但避免與香腸、臘肉等醃製品一起搭配。


★魷魚與醃製肉類
魷魚也是燒烤類常使用的食材,其內含的胺基酸較高,與含亞硝酸的肉類搭配會產生亞硝胺。


★蔬菜與乳酸菌類飲品
菠菜、胡蘿蔔內含微量亞硝酸鹽,和醃製肉類與養樂多搭配是相同的道理。

 


▲吃東西讓人愉悅,但是要注意不要吃到相剋的食物。(圖/取自GBO) 

還有許多我們不清楚的食物搭配:
 

★茶葉蛋
便利商店裡就可以取得的茶葉蛋,茶葉裡除了生物鹼還含有微量的單寧酸,會與雞蛋裡的鐵元素結合對胃部吸收不好。


★豆腐與菠菜、蔥
蔬菜裡多少都含有微量草酸,與豆腐中的鈣質結合會導致體內沉積結石。


★肉類與茶類
很多人以為吃完肉之後喝茶可以去油、解膩而且可以促進消化。但是,茶葉內的單寧酸會與肉類的蛋白質結合,使腸胃蠕動減緩,症狀輕則便秘重則結石。與柿子跟螃蟹的關係大同小異。


★酒與胡蘿蔔
酒與胡蘿蔔素一起作用會在肝臟累積毒素,因為兩者都是在肝臟進行作用,會使肝臟造成傷害。

我們每天都要吃東西獲取營養,才能讓身體維持正常運作,但要注意的是食物的搭配,不要因為喜歡吃而天天吃,讓生理機能越來越差,甚至患上難以治癒的絕症。

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《黑潮》首映會浪漫登場!末路CP陳澤耀、李沐11/13上映
《黑潮》首映會浪漫登場!末路CP陳澤耀、李沐11/13上映 黑潮、陳澤耀、李沐、池家慶、王禮霖、李心潔、金馬獎、甲上娛樂、末路CP
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愛情電影《黑潮》台北首映會於11月11日晚間在台北大巨蛋秀泰舉行,影片將於11月13日全台上映,並入圍第63屆金馬獎5項大獎。陳澤耀與李沐分享飾演「末路CP」的拍攝點滴,從騎車戲遇暴雨延後殺青,到以動物意象描寫角色,幕後故事也隨首映揭開。

 

目錄

 

入圍第63屆金馬獎五項大獎的愛情電影《黑潮》,已於11月11日在台北大巨蛋秀泰影城盛大舉辦台北首映會。監製王禮霖與製片人張煒珍、溫靜嫻、導演池家慶及男女主角陳澤耀、李沐盛裝出席,分享電影幕後創作與拍攝趣事。適逢光棍節,「末路CP」陳澤耀與李沐也分享對愛情的看法,並呼籲:「就算沒有明天,也要勇敢去愛!」這份對愛情的勇敢信念,也貫穿了整部《黑潮》電影。

 

首映活動特別打造呼應電影意象的船型儀式台,邀請主創每人手持一支金色船槳合影,象徵《黑潮》「乘風破浪、人人有獎」,一路順利航向金馬。這部由《富都青年》金獎製作團隊再度集結,李心潔、王禮霖共同監製,池家慶執導的電影,找來金馬最佳男主角入圍者陳澤耀與實力派女星李沐領銜主演,兩人在片中飾演被逼到邊緣的兩個靈魂,從彼此身上找到理解與溫暖,以愛對抗命運。

 

《黑潮》台北首映會主創團隊與觀眾合影,電影將於11月13日全台上映。

圖片來源/甲上娛樂提供

 

 

《黑潮》金馬入圍五項,幕後團隊挑戰「與潮汐共舞」!

 

陳澤耀以《黑潮》角逐金馬最佳男主角,身為《富都青年》導演與《黑潮》監製的王禮霖直呼「很驕傲」,感性表示:「我們從澤耀 17 歲就認識,看著他從少年的努力,到談戀愛、結婚生子,走到金馬獎男主角這個位置一直是我們的目標,真的很開心、很棒!」

 

製片人溫靜嫻透露拍攝時最大的外在挑戰全來自「自然環境」:「漁村有太多不可控的元素,像是天氣、潮汐和光線,因為我們很多場景都在水上與高腳屋,每一天能夠拍攝的時間不是我們控制,而是『被潮水控制』!」另一製片人張煒珍則爆料,拍攝現場最難的「內部挑戰」,其實是如何兼顧主創團隊的求好心切。

 

《黑潮》監製王禮霖與製片人張煒珍、溫靜嫻在首映會合影,分享拍攝製作歷程。

圖片來源/甲上娛樂提供

 

 

「末路CP」戲外感情好,陳澤耀、李沐騎車戲遇暴雨!

 

電影海報主視覺中,陳澤耀與李沐飾演的阿忠、雪虹開心騎著機車,即使摔車仍沉浸在兩人世界裡,雪虹甚至以舔舐傷口的方式為阿忠療傷,呈現出一種不受世俗拘束、近乎動物本能般純粹的親密。談到這場令人印象深刻的戲,陳澤耀透露,原本騎車段落是李沐預計殺青的最後一場戲。當時他還開玩笑說:「今天要是下雨就拍不成了,李沐要陪我們所有人一起殺青!」沒想到當晚竟真的下起氣象預報都沒料到的大雨。

 

李沐也補充,當晚雨勢反覆,劇組基於安全考量暫停拍攝,每當決定重新開拍時又開始下雨,最後未能如期完成這場戲,反而讓她有機會繼續陪伴劇組工作到最後一天。她笑說,也因此意外得知在馬來西亞拍攝時,若需要天氣配合,甚至可以請巫師幫忙,成為這趟拍攝非常不可思議的經驗。陳澤耀則補充表示,舔舐傷口的動作有一種很純粹、原始的療癒意味,也呼應監製李心潔當初希望角色帶有「動物性」的想法。

 

《黑潮》陳澤耀與李沐重現海報中的機車戲,呈現片中阿忠與雪虹的親密互動。

圖片來源/甲上娛樂提供

 

 

陳澤耀是孤獨的狼?李沐妙喻靈蝦遇蒼鷺!

 

主持人特別請兩人用動物形容各自的角色,陳澤耀認為阿忠像一匹孤獨的狼:「他像是一匹被排擠、孤獨的狼,即使不被認同,陳義忠還是很努力活在這個世界上。狼有忠心的一面,也有獸性的一面,也有真心的一面。」李沐則給出截然不同又充滿想像的答案,她認為阿忠像是一隻灰灰的靈蝦,生命力旺盛,即使被抓起來放進淺淺的桶子裡,也會突然跳起、努力回到潮間帶。

 

至於雪虹,李沐覺得像是一隻蒼鷺,因為她在漁村看過許多獨自站在潮間帶的蒼鷺,常常忍不住想像:「做蒼鷺會是什麼感覺?牠有目標或目的地嗎?」從陳澤耀眼中的孤獨之狼,到李沐筆下的靈蝦與蒼鷺,兩位演員對角色各有不同的觀察,也為這對「末路CP」增添了獨特的想像。

 

《黑潮》陳澤耀、李沐與導演池家慶在首映會合影,介紹金馬入圍五項的作品。

圖片來源/甲上娛樂提供

 

 

《黑潮》入圍金馬五項,票房公約想看陳澤耀「肚皮舞」?

 

《黑潮》這次入圍第63屆金馬獎「最佳男主角」、「最佳攝影」、「最佳美術設計」、「最佳原創電影音樂」及「最佳原創電影歌曲」共五項大獎,大家都對金馬入圍很有信心。入圍男主角的陳澤耀與導演池家慶直呼「希望大家都拿獎!」聊到「票房公約」,李沐許願看陳澤耀重現肚皮舞,因為他們在拍電影海報那場騎車戲時,陳澤耀默默抖動肚皮,逗李沐瞬間笑得超開心,這件事連導演都不知道,是只屬於「末路CP」兩人的祕密。

 

導演池家慶和監製王禮霖則說票房當然是越多越好,池家慶表示希望跟《富都青年》成績一樣好!首映會也有多位藝人與影人到場支持,林依晨、李李仁、李銘忠、謝佳見、張軒睿、邱以太、黃冠智、詹子萱、涂善存、《黑潮》主題曲〈一去不返〉演唱人洪佩瑜、蕭子墨、瞿友寧導演、九把刀導演、姚國禎導演等人都是座上賓,一同在大銀幕感受這段在黑暗中綻放、炙熱而充滿生命力的愛情故事。

 

《黑潮》主創團隊手持金色船槳站在船型儀式台合影,寓意乘風破浪、人人有獎。

圖片來源/甲上娛樂提供

 

 

導演池家慶的創作起源:為逝去友人和困境中的生命發聲

 

繼《富都青年》締造億萬亮眼票房與獎項佳績後,監製王禮霖、李心潔再度攜手打造《黑潮》,此次李心潔更深度參與劇本創作與演員表演指導,與導演池家慶共同為阿忠、雪虹兩個角色尋找更完整的情感樣貌。導演透露,這部電影的創作契機源自一位突然離世的女性好友,希望透過電影留下她單純而美麗的笑容;之後在馬來西亞各地田野調查時,又遇見許多和阿忠、雪虹一樣活在困境中的人物,讓他逐漸產生替這些生命發聲的使命感。

 

陳澤耀談到自己最難忘的拍攝經歷,除了與潮汐、天氣賽跑的漁村場景,也特別感謝整個劇組為拍攝所付出的努力。他回憶,當時拍攝雪虹居住的高腳屋,因應漲潮、退潮,劇組人員必須踩在深厚爛泥中搭設拍攝環境,每次拍攝完成後,還得將鋪在泥地上的木板一塊一塊搬出去,用高壓水槍清洗乾淨,再重新鋪設回去。他看著工作人員在高處彼此接力搬運木板、清理泥濘,讓演員能有安全舒適的拍攝環境,當下非常感動。《黑潮》將於11月13日全台上映,更多電影資訊請鎖定甲上娛樂官方社群平台。

 

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花絮影片〈創作源起篇〉可於 YouTube 觀看:點此觀看(影片/甲上娛樂提供)。

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