台潮鍋物來襲!2022年度必吃鍋物登場,錢都 × 質男主廚首度聯名,「燈籠酸辣紅湯鍋」台灣限定發售!

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台潮鍋物來襲!2022年度必吃鍋物登場,錢都 × 質男主廚首度聯名,「燈籠酸辣紅湯鍋」台灣限定發售!

台潮鍋物來襲!2022年度必吃鍋物登場,錢都 × 質男主廚首度聯名,「燈籠酸辣紅湯鍋」台灣限定發售! 錢都涮涮鍋、燈籠酸辣紅湯鍋、蒜香豚骨白湯鍋、質男主廚、張克勤
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秋冬吃鍋旺季正式到來!台灣涮涮鍋龍頭品牌「錢都涮涮鍋」首次與質男主廚張克勤合作,力邀主廚張克勤研發兩款限定鍋物。

 

分別為帶有羅望子與燈籠椒結合,富有酸辣口感的【燈籠酸辣紅湯鍋】,以及粵式煲湯烹調方式慢燉的【蒜香豚骨白湯鍋】,套餐肉品可六選一(上選豬/培根豬/梅花豬/低脂雞/培根牛/上選羊),11月底前嚐鮮價NT.329元,內用還可享用飲料與冰品無限暢飲,除此之外,現在上「錢都涮涮鍋」直營店粉絲專頁,還有機會參加免費「品味嚐鮮券」抽獎活動。

 

「錢都涮涮鍋」為錢都餐飲集團代表火鍋品牌,1997年由創辦人張景德先生創立,看準台灣人不分四季對鍋物的狂熱,因而多次前往日本請益後,經過多年研發,以使用大骨精心熬煮96小時後加入柴魚、昆布等食材熬製的湯頭成為招牌鍋底,最終,在競爭激烈的火鍋市場,錢都涮涮鍋以新鮮食材、平價消費,成為深植台灣人心中的「國民火鍋」。

 

「錢都」創立至今26年,首度對外邀請知名主廚研發鍋物,特別力邀有質男主廚之稱的主廚張克勤參與這次年度研發。主廚張克勤擁有近26年的廚藝,累積豐富的專業知識與深厚粵菜、原住民料理和台菜功力,多年來代表台灣到世界各地參與大型廚藝競賽,並將粵菜與原住民料理元素結合帶上國際舞台,不僅獲獎無數且屢獲最高榮譽,2019年時也一舉拿下「世界粵菜廚皇大賽」金牌,更成為2021年「金蘭香菇素蠔油」年度廣告代言人。

 

麻辣鍋起源地雖不在台灣,但也早已在亞洲獨樹一格,主廚張克勤賦予麻辣鍋更濃厚的「台灣味」,這次富有酸辣口感的【燈籠酸辣紅湯鍋】為紅湯代表,徹底顛覆既有麻辣鍋印象。以東南亞最知名的酸香食材羅望子為基底的一部分,羅望子加入其他獨家香料醃製20天後取出入鍋,果實香氣十足且富有天然果酸,十足的將麻辣湯底提味,讓麻辣湯也能直接喝,帶有酸、甜、辣三種滋味,翻轉麻辣鍋的常見味道。加入多樣主廚親調香料製作成醬,需醃製20天後,再融進熱湯鍋,大火熱煮15分鐘,再慢熬2小時,即成為這道【燈籠酸辣紅湯鍋】。

 

【蒜香豚骨白湯鍋】以主廚擅長的粵菜烹調功法,將亞洲人喜歡的粵式煲湯融入台灣火鍋文化,讓吃火鍋也賦予滋養與潤補的美好滋味。【蒜香豚骨白湯鍋】以粵菜煲湯為基底,上湯以花膠與豬骨燉煮,膠質滿溢而散,湯品帶出濃稠口感,暖胃祛寒補血氣。

 

在地深耕26年的「錢都涮涮鍋」與廚藝歷練26年的質男主廚張克勤聯名合作,激盪出超越26年的絕妙好滋味,兩款限定鍋物分別為帶富有酸辣口感的【燈籠酸辣紅湯鍋】,以及粵式煲湯烹調方式慢燉的【蒜香豚骨白湯鍋】,套餐肉品可六選一(上選豬/培根豬/梅花豬/低脂雞/培根牛/上選羊),11月底前嚐鮮價一律NT.329元,內用還可享用飲料與冰品無限暢飲現在上「錢都涮涮鍋」直營店粉絲專頁,還有機會參加免費「品味嚐鮮券」抽獎活動,今年寒冬就靠這兩鍋,喚醒你炙熱的火鍋魂!

 

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天生黃金搭檔!最適合「夫妻一起創業」星座TOP5,天蠍搭巨蟹互補又可靠

天生黃金搭檔!最適合「夫妻一起創業」星座TOP5,天蠍搭巨蟹互補又可靠 星座、小孟塔羅雲蔚老師、創業
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看看你的另一半適不適合一起創業?

夫妻一起創業,誰最會賺?小孟塔羅雲蔚老師點出五組星座黃金搭檔,從穩健型到創新型,分析各自的分工優勢與風險。看完你會知道哪種性格配對適合開店、做品牌或創業,還能學到避免合作雷區的小撇步。想找好拍檔或檢視現有合作?可得仔細看這篇文章!

 

適合共同創業的夫妻TOP5

天蠍座 × 巨蟹座

這樣的組合是最想賺錢!天蠍座頭腦冷靜,看到機會則立刻出手不拖泥帶水。巨蟹座會把人緣和客戶照顧好,長期客戶回流是他們的強項。天蠍座負責策略、巨蟹座負責人情,這樣分工一來一往,很多事情都能順利成事。遇到問題也會坐下來談,不會互相甩鍋。合作久了,信任會慢慢堆起來,賺錢也越來越踏實。正所謂「同舟共濟」,兩人互補又可靠,做生意既有溫度也有獲利空間。講白話就是:一個想賺,一個會留客,錢自然滾進來,值得考慮

 

適合共同創業的夫妻TOP4

雙子座× 天秤座

這組超會把東西賣給別人,雙子座點子多又會說話,行銷、宣傳手到擒來。天秤座擅長談判、處理人際,客戶關係維繫得好,合作案容易談成。雙子座想法點子一堆,天秤座幫忙拿捏美感和平衡,兩個人一搭一唱就能把創意變現。碰到衝突時,他們比較願意用溝通解決,不會冷戰。左右逢源是他們的優勢,能同時擴大市場和維持好口碑。換句話說,創意加上公關,生意會做得又寬又穩,能當夫妻又能當合夥人,很有機會賺到持續收益。

 

適合共同創業的夫妻TOP3

牡羊座 × 獅子座

想要快速開張、迅速出成績,這對很適合。牡羊座衝勁十足,喜歡先做再說,能帶動節奏;獅子座愛當主角,擅長吸睛和品牌表演,能把客戶吸引過來。兩人一起做事時,速度和舞台感都到位,常能在短時間創造高話題度。碰到問題也能快速決斷,不會拖延太久。只要別太愛面子吵起來,一鼓作氣把案子推完,業績就會很亮眼。總之,衝勁+表現力=強烈爆發力,適合要快速成長或需要高曝光的生意,績效常常讓人眼睛一亮。

 

 

適合共同創業的夫妻TOP2

處女座 × 金牛座

做事要穩、要有品質,這對很合拍。處女座把流程、細節抓得很緊,品質控得好,顧客放心回購;金牛座負責資金和談判,會把帳面弄得漂亮。兩人合起來就是:處女座保內在品質,金牛座保證外在穩定獲利。處理問題時,他們喜歡把事情拆開來,一樣一樣解決,不會瞎亂。靠日常的紀律和耐心慢慢累積,生意會越做越穩。滴水穿石是他們的寫照,長期經營下來,口碑和獲利會自然長大。講白話,這組合就是踏實又可信,適合想要做長線、講品質的生意。

 

適合共同創業的夫妻TOP1

金牛座 × 摩羯座

老實說,想要把生意做穩、把錢存大,這兩個組合在一起就對了。金牛座務實,花錢有分寸,會把日常運作打理好;摩羯座擅長擬定長期策略,知道何時該投資、何時該守住。兩人合起來一人執行一人規畫,步步為營,風險控得好,收益也慢慢堆積。遇到市場波動時,他們會一起看數字、調整計畫,不會被情緒左右。一步一腳印的態度讓生意越做越大,客戶信任也會慢慢累積。總之,穩健又有耐心,長期獲利非常可靠。

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