日本迎新年必吃!家常美食「雜煮」食譜學起來,在家就能假裝身在日本

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日本迎新年必吃!家常美食「雜煮」食譜學起來,在家就能假裝身在日本

日本迎新年必吃!家常美食「雜煮」食譜學起來,在家就能假裝身在日本 雜煮、年糕、日本、新年、正月、食譜、教學
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在家就能體驗日本新年必吃美食!

日本迎接新年時不可或缺的美食佳餚之一就是「雜煮」,即年糕湯。而「雜煮」的種類也相當多樣,在裡頭放的年糕跟各種食材等等也因地區和各家庭有所不同。像是:湯頭有透明的清湯或是味噌湯、年糕有些用煮的有些用烤箱烤過,料理方式各有各的風格,但唯一相同的是,味道保證美味!而且,做法超乎想像地簡單唷,看完後不妨在家試著做做看,感受一下日式的新年氣氛吧。

 

 

 

雜煮的材料(2人份):

雞腿肉 300g

紅蘿蔔 60g

白蘿蔔 60g

香菇 1顆

里芋 2個

年糕 2個

鴨兒芹 少許

 

材料(A)

水 800ml

酒 1大匙

 

材料(B)

和風高湯粉 10g

薄口醬油(沒有的話普通的醬油也OK)2大匙

 

 

 

事前準備:

將紅蘿蔔、里芋、白蘿蔔去皮,切掉香菇蒂頭

 

步驟

1.將紅蘿蔔、白蘿蔔切成四分之一的薄片,里芋切成滾刀塊,香菇切薄片

2.雞腿肉切成一口大小

3.將材料(A)和步驟2切好的雞腿肉放入鍋裡,用中火煮

4.煮到沸騰後,撈去雜質,放入步驟1切好的材料,用中火煮

5.煮到食材熟透之後,放入材料(B)攪拌均勻,便可關火移置一旁

6.將年糕用烤箱烤到變軟膨脹,大約烤5分鐘

7.將步驟5煮好的倒入碗中,放入步驟6烤好的年糕,放上鴨兒芹即大功告成

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米蘭傳奇「10 Corso Como」登陸台北微風廣場,不只是購物這麼簡單!
米蘭傳奇「10 Corso Como」登陸台北微風廣場,不只是購物這麼簡單! 10CorsoComo、台北微風、概念選品店、時尚新地標、藝術與生活、米蘭風情、逛街地圖、TizianaFausti
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其實我對選品店一直有點距離感,但這次走進 10 Corso Como 台北店,真的有被它營造出來的氛圍打動。不像傳統精品店那樣有距離,反而像在逛一個精心策劃的展覽。那些雕塑裝置不只是擺設,還能坐下來休息,這種把藝術融入生活的巧思,讓我覺得花時間在裡面探索是很值得的。不只買東西,更能找到一些啟發,這可能就是它能被 BoF 選入全球最佳時尚店舖的原因吧!

那天我走進微風廣場,準備迎接一場全新的感官之旅,因為米蘭傳奇選品店 10 Corso Como 真的在台北開幕了!它不像單純的購物空間,更像一本立體、會呼吸的雜誌,邀請你慢慢探索、感受。這裡融合了時尚、藝術、設計與生活風格,每個角落都藏著驚喜。如果你也好奇,這種被譽為全球最佳時尚店舖的 10 Corso Como 會帶來什麼不一樣的體驗,那一定要繼續看下去喔!

目錄

一踏進微風廣場,看到那白底黑字、圓圈點綴的「10 Corso Como」招牌,妞編輯的時尚雷達就馬上響了!這間來自米蘭的傳奇概念選品店,終於在2026 年 8 月 28 日正式進駐台北,地點就在微風廣場。它不只是一間店,更是一個完整的文化生態系,讓人很想一探究竟。

「不只購物」:10 Corso Como 台北店如何重新定義選品店?

其實10 Corso Como 的故事很有趣,它最初是從一座舊車庫出發,以藝術與攝影藝廊為核心,後來才慢慢加入時裝、設計、書店、咖啡館,甚至花園和旅宿。這種把傳統零售場域拓展成文化、商業與日常生活交會的「生態系」概念,真的超有遠見!

品牌主理人 Tiziana Fausti 親自來台見證台北店開幕,她說 10 Corso Como 最具代表性的就是「Living Magazine」概念,就像一本可以走進去、隨時間不斷更新的雜誌,每個季度都有新的品牌、作品和合作計畫。妞妞們來這裡,購物不再是唯一目的,探索、停留、交流本身就成了體驗的一部分,是不是很酷?

而且,10 Corso Como 還被國際時尚產業媒體 The Business of Fashion(BoF)選入首屆「全球最佳時尚店舖」,在近 300 個提名中脫穎而出,成為全球 65 家入選零售商之一。光這點,就讓妞編輯覺得很值得來逛逛了!

 

10 Corso Como 台北獨家選品!這些品牌值得妞妞們搶先看

身為時尚迷,最期待的當然就是選品啦!10 Corso Como 台北店精選了近 50 個國際設計師品牌,從高級時裝到珠寶工藝,再到日常衣著通通有。其中有些還是獨家選品,像是:

  • Givenchy:Sarah Burton 掌舵的設計,精湛工藝和雕塑感剪裁,重新詮釋現代女性氣質。
  • The Frankie Shop:俐落寬鬆的剪裁,打造不費力的極簡衣櫥,勾勒出當代都市風格。
  • PANCONESI:前衛的流動形態、雕塑結構,加上義大利手工製作,充滿藝術感。
  • God's True Cashmere:好萊塢男星 Brad Pitt 共同創立,頂級喀什米爾配上寶石鈕扣,低調卻奢華到不行。

當然,Alexander McQueenVersaceValentinoMarniRick Owens 等一線品牌也都集結在這裡,讓妞妞們能一次看到不同設計師對材質、比例、工藝的獨特詮釋。

店內也有10 Corso Como 經典的黑白圓形圖騰系列,從服裝、配件到生活物件都有,辨識度超高,很適合喜歡品牌精神的妞妞們入手!

妞編輯幫大家物色了幾款超有特色的單品,價格也標出來囉!

  • PANCONESI 雕塑感耳環NT$14,800
  • GOD'S TRUE CASHMERE 粉色格紋喀什米爾襯衫NT$99,800
  • Rick Owens 球鞋 | NT$35,800
  • Valentino 平底鞋 | NT$33,800
  • GIVENCHY 黑色皮革肩背包NT$75,500
  • GIVENCHY 連帽夾克NT$126,000

走進10 Corso Como 台北店,讓藝術成為空間的一部分

除了選品厲害,10 Corso Como 台北店的空間設計本身就是一大亮點。整個場域都充滿了品牌的故事與情感,透過材質、動線的整合,創造出一種沉浸式的體驗。

他們特別邀請了義大利設計工作室 Imperfetto Lab,為台北店量身打造了三件專屬雕塑裝置。這些作品遊移在藝術、家具和工藝之間,有兩件像黑色巨石的單體,還有一件鏽紅色的中心裝置。它們不只是好看的藝術品,有些還兼具座椅或展示功能,讓藝術實際參與我們在店內停留、探索的方式。

這種跨界精神也延伸到店內展出的 MM6 Maison Margiela × Supreme 聯名作品。毛絨拳擊手套和沙包,用柔軟的奶油色毛絨包覆原本象徵力量的運動器材,這種反差萌的幽默感和衝突感,讓整個空間的對話更有趣了!

妞妞們,下次去微風廣場,別忘了撥點時間去10 Corso Como 台北店走走,你會發現這裡不只買得到好東西,更能感受到一種全新的生活美學!

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