居然有節日可以讓你盡情毆打鄰居?!世界上6個奇怪的節日

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居然有節日可以讓你盡情毆打鄰居?!世界上6個奇怪的節日

居然有節日可以讓你盡情毆打鄰居?!世界上6個奇怪的節日 寧靜節、Nyepi Day、Silent day、印尼、峇里島、bali、猴子自助餐節、monkey buffet festival、泰國、Tinku Festival、南美洲、玻利維亞、土撥鼠日、Groundhog Day、稻草熊日、Straw Bear Day、英國、節慶、慶典、Festival、Holiday
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關於新年,中國人就有分國曆跨年與農曆新年,但這對於初次接觸到中國文化的外國人來講,或許很難理解為什麼「年」可以過2次;但世界各地還存有許多奇妙的節日,是我們所無法理解的。來跟著妞編輯認識一下以下6個有趣的節日吧!

 

 

 

寧靜節 Nyepi (Silent) Day」--印尼峇里島

 

Photo source: Nyepi -xihuashe.lofter

約在每年的三月間,搭配印度教新年而有的習俗,他們相信藉由安靜,可以躲過魔鬼、惡靈,除此之外,這天也是讓信徒們有自我反省的機會。在當天從早上六點開始,到下午六點之間,不得有任何的娛樂活動、工作、上課,也限制了燈源的使用。這對於無時無刻充滿了觀客的峇里島來講,能夠看見她安靜的一面,更是難得。

 

 

猴子自助餐節 monkey buffet festival」--泰國

 

 

Photo source: monkey buffet festival -viralnovaMonkey-Buffet-Festival -festivalasiamonkey buffet festival -vgorode

每年11月的最後一個星期,在泰國北部羅波里(Lopburi)小鎮的帕普朗山姆仁愛堂寺(Pa Prang Sam Yot temple),都會為猴子準備豐盛的自助大餐,包括2,000公斤的水果、蔬菜、糖果餅乾,甚至還有可口可樂,讓牠們可以盡情的無限吃到飽;因為當地將獼猴視為猴神一樣的尊敬,因此導致大量繁殖,隨處可見牠們的蹤影。但其實這個節日並不是民間習俗,而是商人們刻意推廣的節慶,但能夠看到這麼豐盛的場景也是相當值得的。

 

 

Tinku Festival」--南美洲的玻利維亞(Bolivia)

 

Photo source: Tinku Festival -viralnovaTinku -lisawiltse.photoshelter

每年一到五月是他們的豐收季,在這段期間便會舉辦類似豐年祭的慶典,最特別在於慶典中有項活動,內容是要打倒你的鄰居!不限性別參加,採一對一的PK方式,規則是只要將對方打倒即算勝利,若是能夠見血更是好兆頭的象徵。會有這種活動是因為他們所崇拜的對象「大地女神Earth Goddess Pachamama」,需要血祭才能保佑來年的豐收,所以對當地居民而言,這並不是血腥暴力的恐怖習俗,而是充滿了趣味,就算每年都會有人因此受傷,也不會影響民眾的參加的意願

 

 

 

 

稻草熊日 Straw Bear Day」--英國威特勒瑟鎮(Whittlesea)

 

Photo source: Straw Bear Day -list25Straw Bear -theguardian

這是當地每年一月的第二個周末所舉辦的古老節日。將人身上綁滿了稻草,裝扮成熊的模樣,走在大街上伴隨著樂隊的音樂開始遊行;而在以前的傳統是會走入家家戶戶中,主要目的是在為他們趕走嚴冬迎新春,以換取食物、啤酒或是錢。

 

 

 

土撥鼠日 Groundhog Day」--北美地區

Photo source: groundhog-day-festival -freeallimages

這是流傳在北美地區,包括美國以及加拿大,每年的2月2日舉辦,是以土撥鼠以及牠們的習性為主,因在洞穴中經過漫長冬眠後,會在二月初甦醒進入繁殖季,因此早期人們會透過觀察土撥鼠的出洞時間,來判斷冬天何時結束。根據傳統習俗,若出洞時土撥鼠能看到自己的影子,那就代表要再過六星期春天才會來;若看不到影子,代表春天再過不久就會來到。

 

 

 

 

番茄節 La Tomatina」--西班牙布尼奧爾鎮(Buñol)

 

Photo source: tomatina-festival -1000lonelyplacesla-tomatina -vuelaviajes

它在每年八月的最後一個星期三舉辦,節日活動從早上九點便開始。最有趣的地方在於可以盡情的亂砸番茄,將自己與路面、街道全部沾滿番茄醬。但在開戰前,大家必須要先爬上塗滿油脂的木杆,搶著將掛在上頭的火腿片取下,番茄大戰才得以開打。據了解此節日的起因是源自於1945年的一場嘉年華遊行,有一名青年在過程中被人潮推倒,盛怒下隨手拿路邊菜攤的紅番茄砸向群眾,引起混亂;隔年這位心有不甘的青年,又帶了紅番茄在嘉年華會場中喧鬧,卻意外成為當地的特色活動。

 

 

 

不管是傳統習俗,或是後人所發起的節日,都是相當的有趣新鮮,下次計畫出國旅遊時,也可以多參考一下當地是否有特別節日可以參加,讓旅途更加值回票價!

 

 

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喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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