台北大安「Plants」無蛋奶蔬食推薦!擁抱食物的原始純淨,全植無麩質永續料理!

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台北大安「Plants」無蛋奶蔬食推薦!擁抱食物的原始純淨,全植無麩質永續料理!

台北大安「Plants」無蛋奶蔬食推薦!擁抱食物的原始純淨,全植無麩質永續料理! 台北大安、蔬食推薦、無蛋奶料理、全植無麩質、Plants
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用最乾淨的全植料理激發味蕾享受!

座落在台北大安區巷弄中的「Plants」,絕對是許多人想找尋植物性、無麩質、全食物的蔬食餐飲首選,創辦人Square與共同創辦人Lily抱持著能透過飲食的模式為地球盡一份心力,常說著We are what we eat(人如其食),從飲食就能反映一個人的健康與生活,每一份的菜單設計靈感,都特別注重道地食材的挑選,透過蘊含植物原始顏色與養分的方式,讓美食與健康劃上等號。

 

https://www.instagram.com/p/ChfK_iIvIYw

曾在第二屆綠色餐飲指南上榮獲「GDG年度大獎」的Plants,對於選生態平衡的永續食材上,更是堅持著「美味x健康x永續」的綠色理念,以植物性全食物飲食,逐漸觸及到生活中的食衣住行。走進店面,大片白色牆旁的綠植點墜,木色的桌椅打造出令人舒適的用餐環境,Plants更推薦幾樣店內的人氣餐點,從視覺和味蕾上都是令人意想不到的美味!

 

 

Plants人氣必吃推薦1. 旦沙拉香椿吐司

有「旦」卻不代表有「蛋」,卻一入口感覺吃出蛋的味道?原來是Plants在料理中加入了常在南印度、巴基斯坦料理、阿育吠陀自然醫學中使用的「黑鹽」,造就出激似蛋的風味(也太特別!),以自製無麩質吐司抹上自製香椿青醬的美味輕食,搭配上特製鷹嘴豆旦、腰果美乃滋、西洋芹、黃芥末、青蔥和酪梨製成旦沙拉,旁邊直接採用季節蔬菜柑橘油醋沙拉,是一道簡單而不失單調的餐點!

 

Plants人氣必吃推薦2. 柑橘費達藜麥沙拉

色彩繽紛彷彿大自然調色盤的「柑橘費達藜麥沙拉」,完全吃得出道地食材的天然不做作,選用季節小農的柑橘水果、自製發酵杏仁費達綺思、三色藜麥、葡萄柚汁漬葡萄乾、自製無麩質面包脆片和多種時令友善生菜混合,搭配自製發酵在地梅爾檸檬、葡萄柚汁、多種香草和香料製成特別的柑橘油醋,清爽健康的美味,真的會讓人一口接一口!

 

Plants人氣必吃推薦3. 椰香檸汁寬粉

喜歡南洋香料料理的女孩絕對會愛這道「椰香檸汁寬粉」,其中的主角南薑更是Plants團隊特別跑去台東鹿野的香辛深淵農場挑選,少了薑的辛辣感,卻多了類似雪松、柑橘、胡椒的清香,搭配香茅、馬蜂橙葉,含多種香草製成的揶乃清湯,尤其是那吸滿湯汁的寬粉和多樣鹽麴季節蔬菜搭配,忍不住食指大動、口水直流!

以上的人氣必吃的美食推薦,女孩們有機會去店內一定別錯過!Plants的初衷就是想要讓人吃到安全、健康的食物,減少醫療負擔同時好好對自己的健康負責。店內也有多種全植食品、有機雜貨和裸賣的清潔用品做販售,有機會的話也想提供作為植物性、無麩質飲食的教育場域,在多元的商業永續經營間建立良好循環!

 

 

店家資訊>>

Plants

地址:台北市大安區復興南路一段253巷10號

時間:週二~週日11:30-21:30(週一公休)

電話:02-2784-5677

官網:Plants

FB:Plants

IG:Plants

 

source:Plants

*實際活動和販售以官方公告為主

 

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source:必勝客/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

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