北中南強勢燈會總整理!不只台北有貓咪雙主燈,台中的台灣燈會今年也超厲害

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北中南強勢燈會總整理!不只台北有貓咪雙主燈,台中的台灣燈會今年也超厲害

北中南強勢燈會總整理!不只台北有貓咪雙主燈,台中的台灣燈會今年也超厲害 2020、燈會、台灣燈會、燈節、元宵節、2020台灣燈會、台北、台中、台南、高雄、2020台灣燈會台東館、Pokémon GO、Pokemon GO
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快抓春節的尾巴!元宵節快約上三五好友們一起出門看花燈囉~

農曆春節結束緊接著就是「元宵節」了!年假過完了還想出門玩嗎?那麼就快約閨蜜、男友一起去看花燈吧。妞編輯整理了北中南幾個超厲害的燈會,現在就跟著我們一起出門走走,感受這一片浪漫的燈光!

 

 

2020台灣燈會

 

Source:2020台灣燈會

今年的台灣燈會就在台中舉辦囉!還記得妞編輯之前介紹的「文心公園副燈區」嗎?那些可愛的戽斗動物們都在台中迎接著妞妞喔~而今年的主展區就在「后里花博園區」,以這裡的特殊林木環境打造了一座「森林奇幻境地」,帶著妞妞們走進童話故事般的奇幻世界!

 

 

Source:2020台灣燈會

這一座森林奇幻境地一共有五個國度,分別為永晝島-科技展演燈區、奇想國-藝術創新燈區、歡鼠林-歡樂燈區、悠揚谷-國際友誼燈區、傳藝城-傳統燈區,而主燈就像是一棵守護著五大國度的森林之神「森生守護—光之樹」,祈願台灣可以和諧團結,幸福美滿。

 

 

Source:2020台灣燈會 台東館Plan b 第二計劃

而今年2020年的台灣燈會,邀請了全台的在地設計好手一同妝點燈會,其中「2020台灣燈會 台東館」的海報視覺就引起了許多人的關注,海報以台東明亮的圓月與波光粼粼的大海為設計主軸,最特別的是上頭還有有趣的「互動巧思」!讓妞妞們可以拉下海報,感受海洋的波動~想知道怎麼拿到海報,就記得隨時關注2020台灣燈會的粉絲專頁喔!

 

 

Source:Pokémon GO 

寶可夢訓練家們快看~台東燈會這次除了燈節晚會以外,還有許多相關活動呢!繼2019年的「Pokémon GOSafari Zone」後,Pokémon GO官方將在2月6日到9日在台中設立燈會主題補給站,原本只在北美、南美及非洲才抓得到的「甜甜螢」也將現身台中,訓練家千萬不要錯過!還有咩利羊、落雷獸和電螢蟲也將在城市中隨處出現,未知圖騰和風鈴鈴也將現身和我們一同慶祝台中燈會喔。

 

 

活動資訊>>

2020台灣燈會

展期:2月8日至2月23日

地點:后里花博園區

更多2020台灣燈會的消息,可上官方網站查詢。

 

 

2020台北燈節

 

Source:台北市政府觀光傳播局

今年的台北很不一樣!打造了西門、南港雙主燈,在2月8日元宵節當天一直亮到2月16日,不管是在台北東區的南港還是西區的西門町都能一起抓住春節的尾巴~今年台北燈節主題是「TOGETHER WE GLOW,轉洞台北轉動光」,串連起整個台北市一起慶祝元宵節。

 

 

Source:台北市政府觀光傳播局

而西區的主燈是童話故事般的「躲貓貓」,妞妞們可以自由地在燈飾下方穿梭奔跑,整條西門的路上還有許多餅乾甜點散落在地上,整個西門就猶如孩子的糖果屋一般,讓妞妞們都能擁有一個甜蜜的夜晚呢!

 

 

Source:台北市政府觀光傳播局

西門的燈飾也一路擴大至整個西門商圈區域,五光十色的地景藝術及主題燈飾,一個個地散佈在大街小巷之中!

 

 

 

Source:台北市政府觀光傳播局

東區主場「南港」主燈是「展風神」,利用了台味十足的街道霓虹燈管、鋼架、透明浪板等等,打造出了一架機車造型的大型機器人,彷彿變形金剛一般。這個主燈象徵著許多北飄來台北打拼的游子,在巷弄間穿梭,被七彩光線渲染,尋找實現夢想、展開雙翅的機會。

 

 

Source:台北市政府觀光傳播局

除了主燈展風神以外,在南港也打造一隻10公尺的大鯨魚,放在街道上彷彿是牠游進了這一片台北都市叢林一樣!大鯨魚旁還有幾隻可愛的小老鼠燈飾,超有趣的互動地景裝置,讓大朋友小朋友都能一起像小老鼠一樣穿梭在這些起司之間!

 

 

台北的寶可夢訓練家也不要難過,台北燈節各燈區集商圈內有許多「寶可夢」立牌,只要掃描立牌上的QR Code,就可以參加集章抽獎活動,總共6個章分布在東、西區兩地!只要搭乘台北捷運「2020台北燈節捷運專車」,就可再獲得1次抽獎機會,妞妞們在逛燈節的時候,別忘記集好集滿,可以抽機票以及 Switch Lite特仕主機呢!

 

  

Source:台北市政府觀光傳播局

而這次的東、西區舞台更有多元豐富的表演節目,西區的西門開幕式就邀請到「國民姊夫AKIRA」一起來共襄盛舉。東區則是由多組獨立樂團演出,卡司包括茄子蛋、美秀集團、許書豪等等,東區西區都很值得大家去走走呢!

 

 

活動資訊>>

2020台北燈節

展期:2月8日~2月16日

西門開幕式:2月8日 18:30

地點:捷運西門站

東區主燈啟動儀式:2月8日 19:00

地點:南港車站

更多2020台北燈節的消息,可上官方網站查詢。

 

 

#2020新光三越鼠年燈節

 

Source:妞編輯Arena攝

除了台北市政府策劃的台北燈節以外,妞妞們也不能錯過信義區最美燈會,由黃子佼擔任總策展人,結合了10位知名藝術家與10位藝人、名人一起聯名創作,彩繪創作了許多可愛的心願鼠以及有著他們簽名的鼠小寶,準備展開一場公益義賣,在這裡不只能看到最美夜景,還讓信義區充滿了愛與關懷。

 

 

Source:妞編輯Arena攝

主燈「心有所鼠」就座落於台北信義新光三越的香堤廣場上,三隻超大的粉紅色圓滾滾的錢鼠,搭配每天下午五點到十點的聲光秀,讓所有經過的妞妞們看得都怦然心動呢!主燈會場還有有趣的「心之所響飛輪互動體驗」,邊踩飛輪,錢鼠的燈光也會跟著變化呢~

 

 

Source:妞編輯Arena攝

這10組藝術家與名人的聯名創作小老鼠,不只有許多台灣知名的國寶級藝術家,還有時下最流行的插畫家,更聯合了許多歌手、演員等等,妞妞們快來香堤大道尋寶囉!找找自己喜歡的歌手在哪裡?有高爾宣OSN、G.E.M.鄧紫棋、楊丞琳、周興哲、Sandy吳珊儒等等。

 

 

Source:妞編輯Arena攝

看看「G.E.M.鄧紫棋」的粉紅鼠小寶,圓滾滾的大眼睛,是不是很有紫棋的風格呢?還有在《我們與惡的距離》中大放異彩的林哲熹,創作的這隻帶著面具的「瘟疫醫生」,不得不說,真的很有應思聰的風格呢!

 

 

Source:妞編輯Arena攝

這些藝人的簽名彩繪鼠小寶們都將會在2月6日上午11點在Yahoo奇摩拍賣展開公益義賣,所得將全數捐贈給遲緩兒童的早療計畫,讓大家的愛一起陪著這些慢飛天使成長!

 

 

活動資訊>>

2020新光三越鼠年燈節-心有所鼠

展期:1月31日~2月16日

點燈時間:17:00~22:00 每半小時一次

地點:台北信義新光三越 香堤廣場

 

  

2020月津港燈節

 

Source:2020月津港燈節

台南的燈會,結合了當地的傳統文化,將整座城市變成一座大型美術館,各地都有自己獨特的「燈節裝飾」,而今年受到台南人大推的燈會,就是這一場「2020月津港燈節」。

 

 

 Source:2020月津港燈節

在港口水域結合了科技與燈光,讓水中映出閃閃發光的燈條,看起來就像藝術品建造在水中一般,就猶如這次燈節的主題「海市蜃樓」,用最美的方式交代出台南月津港的歷史文化。

 

 

活動資訊>>

2020月津港燈節「海市蜃樓 Mirage」

時間:1月18日~2月16日

地點:月津港親水公園

 

 

2020高雄燈會藝術節

 

Source:2020高雄燈會藝術節

高雄的燈會藝術節今年首創了「會走路的花燈」!從1月29日一直到2月9日,12天的燈會藝術節,在愛河周邊熱鬧舉辦。今年除了有許多特色燈飾外,還有每天晚上不同的「主題之夜」,能看見法國Gueule d’ours大白熊夜光踩街、法國白馬夜光秀、西班牙Aerial Strada風之精靈高空秀等等,各國的特色表演在大街上與妞妞們互動喔!

 

 

 Source:2020高雄燈會藝術節

今年高雄的主燈「快樂的出帆」,以高字為主體做了「大船入港」的姿態,期望著高雄能乘風破浪~還有特色的互動裝置、美麗的燈海以及朵朵浪漫櫻花的幸福光廊,都很適合妞妞們帶著另一半去打卡拍照喔!

 

 

Source:妞編輯Arena攝

Source:陳慶勇@Facebook

今年因為有了「愛河・愛之鯨」的進駐,高雄的燈飾也多了很多環保主題裝置藝術,而這一舉也引起了網友的討論,尤其是這些將廢棄的洗衣機管子收集製作而成的藝術品,它們其實是一隻隻可愛的白色小老鼠,不過卻被笑稱是「團團的蛔蟲」,但這小小的笑料也為這寒冷的元宵節多了幾分樂趣呢。(笑死)

 

 

活動資訊>>

2020高雄燈會藝術節

展期:1月29日~2月9日

地點:愛河兩岸(五福橋-七賢橋)

水舞表演時間:3月23日結束

平日: 6:00pm ~ 9:00pm 每60分鐘一次

假日: 6:00pm ~ 9:00pm 每30分鐘一次

更多2020高雄燈會藝術節資訊,可上官方網站查詢。

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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